Диета за отслабване на South Beach с гарантирани резултати във фаза I за две седмици
Диетата South Beach е диета с гарантирани резултати. Диета на Саут Бийч това е диета, която изобщо не е сложна, ако се установим от самото начало какво ни е позволено да ядем и какво не ни е позволено. Много читатели на сайта prodieta.ro похвалиха категоричните резултати от диетата на Саут Бийч и затова решихме да препрочетем книгата на кардиолога Артър Агатстън и да възобновим темата, особено фаза I от диетата и тази, която дава най-много резултати за отслабване. . Затова попълваме по-стара статия за диетата на Сот Бийч.
Ето принципите на фаза I, която продължава две седмици и е най-трудната в диетата на Саут Бийч. Донякъде е трудно да се поддържа, защото за две седмици напълно се отказваме от въглехидратите, но резултатите са гарантирани.
Фаза I (две седмици): Не ни е разрешено:
През първите две седмици от диетата South Beach изобщо не ядем определени храни: без плодове, без мляко, без тестени изделия, без зърнени храни, без птици с кожа, не пипаме картофи, моркови, царевица, цвекло и можем да си позволим максимум един домат на ден. Не ни е разрешен никакъв алкохол, дори бира или вино.
Фаза I (две седмици): Разрешено ни е:
Какво ядем през тези две седмици от фаза I в диетата South Beach: постно телешко месо (мъхове, файлове), гръден кош пилешко или пуешко, всички видове риба и морски дарове, ребра или свински мускули, котлет или телешки мускули, диетично сирене ниско съдържание на мазнини (моцарела, пармезан, сладка урда, кедър, фета, обезмаслена телемеа), ядки, шам фъстък (около юмрук на ден), яйца, тофу, всякакъв вид подправки без захар, само малко зехтин или от рапица, много зеленчуци и зеленчуци(боб от всякакъв вид, грах, броколи, зеле, карфиол, целина, краставици, патладжани, маруля, гъби, китайски боб, спанак, гулаш, ядливи кестени, тиквички). Разрешени са ни и сладкиши в диетата на South Beach, но в максимално количество от 75 калории на ден и от определен вид: бонбони със заместител на захарта, шоколад без захар, какао на прах за сладкиши, желатин без захар, дъвка без захар, заместители на захарта захар.
Диета на Южен плаж фаза I: Закуска
Диетата South Beach ни позволява всеки ден за закуска безкофеиново кафе или чай без кофеин с обезмаслено мляко и заместител на захарта.
Закуската се основава на яйца: варени яйца, омлети с много разрешени зеленчуци, омлети, закуски. Заедно с незаменимите яйца можете да изпивате всяка сутрин 250 мл чаша доматен сок или зеленчуков сок. Нямате право да добавяте филийки хляб към закуската! Но ви се разрешават две филийки бекон или ребра.
- - 250 мл зеленчуков сок, 2 зеленчукови храста
- - 250 мл доматен сок, омлет от белтък с ребра и гъби
- - диетичен омлет със спанак и доматен сос или омлет със сирене или броколи и ребра
- - омлет от пушена сьомга или омлет от западен яйчен белтък и 250 мл зеленчуков сок
- - бъркани яйца със зеленчуци и гъби, 2 филийки ребра, 250 мл доматен сок
- - 1 варено яйце, 2 филийки ребра, 250 мл доматен сок
Срещнахте термина омлет и за онези, които не са си купили книгата „Диета на Южния плаж“, ние се опитваме да опростим, като споменем, че като цяло омлетът също означава омлет, но с много съставки и се слага във фурната в края. Препоръчваме да закупите книгата, където ще намерите всички рецепти и много повече съвети, отколкото можем да включим в статия.
Рецепта за заетост на зеленчуци от Саут Бийч:
Състав: пакет от 300 грама настърган замразен спанак, 3 яйца, 3/4 чаша постно сирене Телемеа, настърган, 1/4 чаша нарязани на кубчета зелени чушки, 1/4 чаша нарязан лук, 1/2 чаена лъжичка сос люти чушки (по избор)
Забележка *** За храсти можете да използвате всякакви зеленчуци, които искате от разрешените, и диетично сирене.
Тази храна (около 6 порции) има 77 калории: 9 g протеин, 3 g въглехидрати, 3 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 160 mg натрий, 10 mg холестерол, 2 g фибри
Рецепта за омлет със сирене в диетата на Саут Бийч (2 порции):
Състав: 2 чаени лъжички маргарин, 1/2 чаша нарязан лук, 1/2 чаша нарязан поничка, 1/2 чаша нарязани тиквички, 2 кубчета домати, 1 супена лъжица прясно нарязан босилек, 1 щипка пипер прясно смляно черно, 2 яйца, 1/2 чаша диетично извара, 1/4 чаша обезмаслено мляко на прах, 25 грама постно сирене, настърган
Разтопете маргарина на подходящия огън в тиган с диаметър около 20 см. Добавете лук, поничка и тиквички; варете зеленчуците, докато придобият светлокафяв оттенък (2-3 минути). Добавете доматите, босилека и черния пипер, като смесите с останалите съставки. Дръжте ги на огъня за още 2-3 минути, за да се смесят вкусовете, след което издърпайте тигана настрани. Включете фурната. Смесете яйцата, изварата и млякото на прах и залейте зеленчуците. Покрийте тигана и го дръжте на подходящия огън, докато сместа леко покафенее отдолу и отгоре все още е влажна. Прехвърлете съдържанието на тавата в тава на фурната; дръжте тавата във фурната, докато се изпече и отгоре (2-3 минути). След това поръсете с настърган кашкавал и продължете да печете, докато се разтопи.
Тази храна има 231 калории: 21 g протеин, 16 g въглехидрати, 10 g мазнини, 3 g наситени мазнини, 480 mg натрий, 15 mg холестерол, 2 g фибри
Сутрешна закуска
Независимо дали чувствате нужда или не, около 10:30 трябва да сте готови за лека закуска. Ако си осигурите качествени мазнини и протеини, няма да гладувате на обяд.
Сутрешната закуска може да се състои от:
парче нискомаслено сирене моцарела
1-2 пуешки рула
триъгълник диетично топено сирене
Диетично меню на Южен плаж фаза I: Обяд
Дори не мислете за ограничаване на размера на порциите; Основната идея на тази диета е да се храните добре. Храната е едно от удоволствията в живота и може да бъде много удовлетворяваща, при условие че изберете правилните храни. Ако спазвате това условие, можете по-късно да се насладите от време на време и на някои „забранени удоволствия“.
Следобедна закуска
Следобедната закуска може да се състои според диетата South Beach в едно от следните ястия: хумус със сурови зеленчуци, прясно сирене моцарела под формата на бучки, 1/2 чаша диетично краве сирене, целина, пълнена с триъгълник топено сирене ниско съдържание на мазнини, резенчета краставица със сьомга паста, 1-2 домати пълнени с диетична извара.
Фаза I от менюто на диетата South Beach: Китай
И накрая вечеря. Примери за вечеря в диетата South Beach: сьомга на скара с розмарин + задушени аспержи и смесена салата (различни зеленчуци, краставици, чушки, домати); печени пилешки гърди с патладжан и чушки и смесена салата; печено говеждо с броколи на пара и домати на скара с пюре от карфиол; океанска риба със сос от хашиш и джинджифил с гарнитура от грах на пара и кисело зеле в зехтин; пиле с балсамов оцет, сотирани домати и лук, спарен спанак и смесена салата; риба на скара с печени зеленчуци и зелена салата. Към салатата можете да добавите винегретов сос с балсамов оцет, зехтин, мащерка, сол и бял пипер.
„Установихме, че най-добри резултати се получават от пациенти, които изпробват всички възможни рецепти и се наслаждават на всички разрешени храни и съставки. Те използват пълноценно ароматни билки и подправки - особено тези със силни аромати като хрян, лют пипер, чесън, канела и индийско орехче. Един пациент е изобретил супа, направена от всички възможни зеленчуци “, казва Артър Агатстън. Скуката е враг на отслабването.
След двете седмици от първата фаза преминаваме към втората фаза в диетата на Саут Бийч, по-малко рестриктивни. Сега е моментът постепенно да въведете отново някои здравословни въглехидрати във вашата диета: плодове, пълнозърнест хляб, пълнозърнест ориз, сладки картофи, тестени изделия от пълнозърнесто брашно. В книгата „Диета на Саут Бийч“ от Артър Агатстън ще намерите и полезни рецепти за отслабване. Втората фаза ви дава повече свобода по отношение на десертите; едно от предложенията е ягодовият десерт в шоколадов сос.
След като достигнете идеалното тегло, преминете към третата фаза. Трета фаза от диетата на Саут Бийч Това е по-скоро здравословен начин на живот, отколкото диета за отслабване. Но не мислете, че можете да започнете отначало. Диетата е създадена, за да позволи на нормалните хора да се хранят, както им харесва. В книгата „Диета на Саут Бийч“ от Артър Агатстън ще намерите много рецепти за третата фаза на диетата.
Информацията е представена от книгата „Отслабнете здравословно с диетата на Саут Бийч“, от д-р Артър Агатстън, Букурещ, издателство Curtea Veche, 2007