Диета за отслабване на Коен Основите на диетата

Френският диетолог Жан-Мишел Коен се откроява в света на отслабването с 20-седмичната си нискокалорична диета, която се основава на концепцията за балансирано хранене, ядене на всичко, но в малки количества. Каква е тайната на тази диета ?
Основите на диетата ?
Всъщност основите на този режим не са ни толкова чужди. Коен просто прилага онова, което познаваме през цялото време, за да доведе до загуба на тегло:
- Нисък енергиен прием в сравнение с разходите;
- Намаляване на консумацията на мазнини, захари и рафинирани продукти с едновременно увеличаване на приема на диетични фибри и протеини, за да се създаде усещане за ситост.
Какво тогава прави тази диета специална ?
Диетата е разделена на три фази, които, ако се спазват, позволяват загуба на тегло, варираща от 12 до 15 кг на месец:
- Фаза на комфорт от 1400 ккал/ден, която позволява първа загуба на тегло от 2 до 4 кг на месец;
- Подсилваща фаза от 900kcal/ден за отслабване от 3 до 5 кг за 15 дни;
- Фаза на консолидация от 1600kcal/ден за удължаване на поддържането на тегло в дългосрочен план.