Ползи и калории на natto - Блогът
Natto е японски лакто-ферментирал соев боб който се консумира редовно в тази азиатска държава и е от около 1000 години.
Този 100% натурален продукт съдържа изключително хранителни вещества: витамин К2, присъства и в яйца, масло или сурови млечни продукти. Но какви са множество ползи на натто и колко калории представлява? Ние ви казваме всичко.
Какво е натто? Колко калории съдържа ?
В резултат на лакто ферментацията на соевите зърна, натто е относително нискокалорични: или 212 калории на 100 g. Лакто-ферментацията е техника за консервиране, която разчита на наличието на бактерии за улесняване на храносмилането на храната.
По този начин лакто-ферментиралите продукти насърчават чревния транзит (като киселото зеле например). Но това не е всичко ...
Ползите от натто върху тялото
Органичното натто е полезно за вашето здраве. Всъщност той действа не само върху сърцето, но и върху костите, мозъчните функции и храносмилането.
Що се отнася до сърцето, лецитинът и мастните киселини, съдържащи се в натто, се грижат за стените на артериите и вените, като също така предотвратяват образуването на съсиреци. По отношение на храносмилането, богата на фибри, natto насърчава работата на чревния транзит.