Диета за инсулинова резистентност - Диабет център
Диабет център
Здравен център Újszeged
Диабет център
Диета за инсулинова резистентност
Поради нарастващата осведоменост за здравето, развиващите се медицина и диагностични процедури, все повече хора се диагностицират с нарушения на метаболизма на въглехидратите. Инсулиновата резистентност (IR) принадлежи към тази група заболявания. Храненето играе ключова роля в управлението на това. Съвременното лошо поведение насърчава развитието на наднормено тегло, като инсулинова нечувствителност (IR) и след това диабет тип 2. Но погрешното схващане е, че инсулиновата резистентност може да засегне само хора с наднормено тегло и затлъстяване. Важно е да говорим за това, защото според настоящото състояние на медицината състоянието може да се подобри и излекува с правилния начин на живот, така че развитието на диабет в напреднала възраст също може да бъде избегнато или отложено.
- Движете се напред с малки стъпки
Винаги си струва да се промени в сравнение с настоящия ви начин на живот. IR диетата не е диета с ниско съдържание на въглехидрати! Указанието е да се консумират 140 до 180 грама въглехидрати на ден, защото поддържа нормален метаболизъм и предотвратява пристъпите на глад през деня. Ако преди това сте консумирали 300-400 грама въглехидрати, не трябва внезапно да намалявате дневния си прием на въглехидрати до това по-късно желано ниво. Вярно е и обратното: ако развиете метаболитно разстройство поради строга диета на гладно, не трябва да увеличавате приема на въглехидрати до 180 грама.
- Увеличете чувствителността към въглехидрати и инсулин
Нуждаете се от поне 4 хранения на ден, за да увеличите чувствителността на инсулиновите рецептори на повърхността на клетките. Може да е изгодно да имате хранене, свързано с тренировката, с въвеждането на допълнителната вечеря дизайнът на 6-7 хранене.
- Качество на въглехидратите
Обърнете внимание на гликемичния индекс (GI) на храните, който е повишаващият захарта ефект на въглехидратите в сравнение със същото количество глюкоза. Трябва да се предпочитат храни с гликемичен индекс под 55%. Това са напр. пълнозърнести хлебни изделия, брашно, булгур, елда, просо, киноа, спелта, кафяв ориз, див ориз, ориз басмати, твърда паста, леща, фасул, грах и повечето зеленчуци, по-малко сочни плодове, богати на фибри (ябълки, круши, дюли) или „плодове“ с ниско съдържание на въглехидрати (малини, ягоди, касис, къпини, боровинки).
Опаковката на закупената храна ясно показва съдържанието на въглехидрати и под това колко от нея е захар. Най-общо казано, колкото по-малко дадена храна повишава нивата на кръвната захар, толкова по-нисък е коефициентът на захар и въглехидрати. Храните, съдържащи разтворена в течността захар, повишават нивото на захар много бързо, според измерванията на непрекъснатите сензори за измерване на захарта, те причиняват внезапно покачване на нивата на захар след до 5-10 минути: неподсладен сок, мляко, домати и сочни плодове (грозде, пъпеши, манго, мандарини, праскови). Те могат да се консумират само в малки количества, разпределени няколко пъти през деня.