Диета за хронично бъбречно заболяване - Др

заболяване

Д-р Ищван Барна по вътрешни болести, специалист по хипертония, бъбречен и мастен метаболизъм

Диета при хронично бъбречно заболяване

Костите могат да се счупят, мускулите да атрофират, жлезите да работят на празен ход, дори мозъкът може да си почива, без да застрашава живота ни, но ако бъбреците не работят, нито костите, нито мускулите, нито жлезите, нито мозъкът могат да продължат да работят.
Хамер В. Смит

Нормалната бъбречна функция е от съществено значение за поддържане на функционирането на тялото. Бъбреците изпълняват редица функции:

  • Филтрира "отпадъчни продукти", някои от които се образуват по време на разграждането на консумираната храна.
  • Той участва в регулирането на съдържанието на течности и минерали в организма.
  • В регулирането на кръвното налягане.
  • При образуването на червени кръвни клетки.

Един от основните стълбове за лечение на хронични бъбречни заболявания е диетата, правилно формулирана диета, която може да забави влошаването на бъбречното състояние.

Съображения за съставяне на диета:

  • Адекватен енергиен прием, съобразен с индивидуалността.
  • Намален, но в същото време прием на протеин с добро качество.
  • Приемът на минерали и течности, адаптиран към състоянието на хронично бъбречно заболяване.
  • Като се вземе предвид диетата при съпътстващи заболявания (диабет, хипертония).

Адекватен енергиен прием, съобразен с индивидуалността.
Важна цел е постигането и поддържането на оптимален хранителен статус. За да определите ежедневните си нужди от енергия и калории, изчислете идеалното си телесно тегло и хранителен статус.

Изчисляване на идеалното телесно тегло: Индекс на Brocca = телесна височина минус 100.

За жени: 165 см, 65 кг -> Индекс Broca: (165-100) = 65 kg az идеално телесно тегло. Във възрастовата група под 35 минус 10% -> (165-100) - 6,5 = 59,5 кг идеално телесно тегло.
За мъже: 175см, 75кг -> Индекс Broca: (175-100) = 75 kg az идеално телесно тегло. Във възрастовата група под 35 минус 10% -> (175-100) - 7,5 = 67,5 кг идеално телесно тегло.

Специалисти за оценка на хранителния статус BMI (BODY MASS INDEX) BMI = Текущо телесно тегло kg/телесна височина m 2 .

Възраст ИТМ (нормални граници)
19-24 19-24
25-34 20-25
35-44 21-26
45-54 22-27
55-64 23-28
65 24-29

ИТМ, подходящ за възрастта, показва недохранване, подходящо за възрастта ИТМ наднормено тегло, затлъстяване.

При хронични бъбречни заболявания среднодневната енергийна нужда е 30-40 килокалории, идеални за килограми телесно тегло.
Нашите енергийни хранителни вещества са въглехидратите (брашно, хляб и тестени изделия, зеленчуци и др.), Мазнини, масла и маргарини. Протеините, консумирани с храната, се използват за изграждане на собствени протеини на нашето тяло, но в случай на недостатъчен прием на калории, протеините се използват и като енергия.

Намален, но в същото време прием на адекватно качество на протеини.
Протеините са градивните елементи на тялото, които могат да бъдат от животински или растителен произход.