Диета в напреднала възраст Eunova

Остаряваме здравословно с правилните хранителни вещества

Приблизително време за четене: 4 минути.

Без съмнение, балансираното хранене е важно за всички възрасти. Възрастните хора (над 65 години) обаче трябва да бъдат особено внимателни, когато става въпрос за снабдяване с хранителни вещества. Обясняваме ви какво трябва да знаят възрастните хора - и по каква причина - и ви даваме полезни съвети за здравословна диета в напреднала възраст.

Защото ако останете във форма дълго време благодарение на доброто хранене, можете да се наслаждавате на живота по-дълго.

Защо диетата се променя с възрастта?

С напредването на възрастта има известна промяна. Това се отнася и за метаболизма и хранителните нужди, както и хранителните навици и чувството за глад/жажда.

По-ниска консумация на енергия

От около 65-годишна възраст метаболизмът се променя. Благодарение на по-ниските енергийни разходи, според DGE (Германското общество за хранене), тогава се нуждаем от значително по-малко калории, отколкото на 25-годишна възраст: За жените това е около 170, а за мъжете дори с 300 калории по-малко на ден. Енергийните нужди могат да намалят допълнително с възрастта.

В допълнение към физическите промени, причината за това е и спадът на физическата активност. Това води до намален дял на мускулите и - при същия прием на храна - до увеличен дял на телесните мазнини. Съществува риск от последствия за здравето като затлъстяване, диабет и проблеми със ставите.

Повишена нужда от витамини и хранителни вещества

В същото време витамините и хранителните вещества обикновено са по-трудни за усвояване и използване в напреднала възраст. Това се влошава от свързаното с възрастта увеличение на заболяванията. От една страна, болестите могат да доведат до повишена нужда от витамини, от друга страна, подходящите лекарства често водят до намалена абсорбция или използване на хранителни вещества

По-малко апетит и жажда

Освен това апетитът често се променя, особено при много старите (75 плюс). Има много възможни причини за това: деменция, намалено образуване на слюнка, затруднения при дъвчене и преглъщане, по-малко усещане за мирис и вкус, както и промени в храносмилането правят ястията забравени или вече не изглеждат привлекателни.

хранителни вещества

Това означава, че съществува риск от недохранване и/или недохранване в напреднала възраст. Усещането за жажда също намалява с възрастта. Ако липсват течности, това може да намали способността за концентрация, да влоши храносмилането и да изсуши кожата. Поради това DGE препоръчва да се пие достатъчно. Това означава около 1,5 литра на ден, ако е необходимо - като интензивна топлина - дори повече. (Минерална) вода, неподсладен билков или плодов чай ​​и разредени плодови и зеленчукови сокове са особено подходящи.

Повишената хранителна плътност осигурява здравословно хранене

Следователно възрастните хора се нуждаят от повече хранителни вещества, въпреки че имат по-малко калории и по-малко храна. Ето защо е важно те да консумират храни с по-висока хранителна плътност, за да се избегне недостиг на витамини.

5 съвета за здравословна диета в напреднала възраст

За да бъдат оптимално снабдени с хранителни вещества и да поддържат форма дори в напреднала възраст, възрастните трябва да адаптират диетата си към физическите си промени. Събрахме няколко съвета, за да улесните здравословното хранене в напреднала възраст.

Съвет 1: Яжте здравословни, питателни храни

За да отговорите на нуждите от всички важни хранителни вещества, въпреки по-ниските калорични изисквания, трябва да ядете храна, която съдържа много хранителни вещества и е с ниско съдържание на калории: Плодовете, зеленчуците, бобовите растения, пълнозърнестите продукти и нискомаслените млечни продукти трябва да бъдат в ежедневното меню. Също така, внимавайте за здравословни мазнини под формата на морски риби и растителни масла с високо съдържание на мазнини.

Месото и колбасите, но също и яйцата, трябва да се консумират само умерено. Също така трябва да избягвате храни, богати на мазнини и захар, както и твърде много сол. Тъй като разграждането на токсините след консумация на алкохол изяжда много хранителни вещества, трябва да пиете само малки количества алкохол.

Съвет 2: Създайте фиксирани съчетания

По-специално, „младите възрастни хора“ на възраст 65 години и повече често все още имат толкова апетит, колкото когато са били млади, въпреки по-ниските си калории. Трябва съзнателно да ядете нискокалорични, за да не напълнеете. Други обаче, особено много възрастните, се чувстват все по-малко гладни и жадни или дори забравят да ядат.
Направете хранителен план и яжте рутинно в определени часове. Пиенето сега също е важно без жажда - в идеалния случай с всяко хранене, а също и между тях. Често е най-лесно да се яде и пие по-често и в малки количества.

Съвет 3: улеснете си храненето

Ако храненето е все по-трудно и непривлекателно за вас поради затруднено дъвчене и преглъщане, не се притеснявайте излишно. Яжте пасирани или частично пюрирани храни и/или меки храни. Просто отрежете твърдата кора на хляба и яжте само меката средна част. Гответе храната си мека, вместо да я печете, докато стане хрупкава. Не трябва да ви е неудобно. Отговаряте на промяната и това е умен ход.

Съвет 4: стимулирайте апетита си

Ако приготвите добре храната си, веднага ще се почувствате така. Затова обърнете внимание на особено апетитен външен вид. Ако поставите различните ястия отделно в чинията, има дори още едно предимство: Тъй като вкусовото усещане намалява с възрастта, това често помага да се възприемат по-лесно различните вкусове. Билките също придават вкус на вашата храна - и стимулират храносмилателната активност.

Съвет 5: продължете да упражнявате възможно най-добре

Спортът в напреднала възраст е много важен. От една страна, той предотвратява намаляването на мускулната маса и по този начин предотвратява остеопорозата и нараняванията. От друга страна, физическата активност консумира енергия - а това стимулира апетита. Това ще ви позволи да ядете повече и по-вероятно ще отговаряте на вашите енергийни и хранителни нужди.

Просто адаптирайте физическата активност към вашето здравословно състояние и фитнес. Плуването и леката гимнастика поддържат вашата мобилност, като същевременно са нежни към ставите. Ако това вече не работи: отидете на разходка. Най-добрият начин да направите това е на чист въздух на слънце - по този начин вие също осигурявате достатъчно образуване на витамин D.

Важни витамини в напреднала възраст

Има добри причини, поради които някои хранителни вещества и витамини са особено важни за възрастните хора. От една страна, защото възрастните хора често страдат от недостиг. От друга страна, тъй като те имат функции в организма, които стават особено важни в напреднала възраст.

Кардиоваскула

Витамините В12, В6 и фолиевата киселина играят важна роля в поддържането на здраво сърце, тъй като допринасят за нормалния метаболизъм на хомоцистеин. Омега-3 мастните киселини или DHA и EPA също са важни, за да допринесат за нормалната сърдечна функция.

костен

За изграждане и поддържане на нормални кости - и по този начин защита срещу остеопороза - трябва да се покрият ежедневните нужди от слънце витамин D *, витамин К, калций и магнезий.

Защита на клетките

Витамин С и витамин Е предпазват клетките, като помагат за защитата на клетките от оксидативен стрес.

Здрава кръв

Фолатът допринася за нормалното образуване на кръв, а витамин В12 за образуването на червени кръвни клетки. Тук желязото е от особено значение, тъй като допринася за нормалното образуване на червените кръвни клетки и хемоглобина, както и за нормалния транспорт на кислород в тялото. Докато калцият е важен за нормалното съсирване на кръвта

Доставка на енергия и метаболизъм на мазнините

Всеки, който иска да бъде продуктивен в напреднала възраст, се нуждае от енергия. За това са важни метаболитните витамини от групата на витамин В. Витамин В12 е особено важен: Витамин В12 допринася за нормалния енергиен метаболизъм и за намаляване на умората и умората.

Нерви и мозък

Ако искате да поддържате нервната си система в добра форма, трябва да приемате освен калций, който допринася за нормалното предаване на сигнала между нервните клетки, фолиева киселина и други витамини от група В, които също допринасят за нормалната психологическа функция или нормалната функция на нервната система.

Недохранване в напреднала възраст

За да може да остарее здравословно, трябва да се предотврати липсата на витамини и хранителни вещества в резултат на недохранване, особено при възрастните хора. Възрастните хора често нямат:

  • Витамин В1
  • Ниацин (витамин В3)
  • Витамин В6
  • Фолиева киселина (витамин В9)
  • Витамин В12
  • витамин Ц
  • Витамин D
  • Витамин Е.
  • Калций
  • желязо
  • магнезий
  • Омега-3 мастни киселини
  • селен
  • цинк

EUNOVA ® дългосрочно 50+

Витамини и минерали плюс лутеин и ликопен - съставките на EUNOVA ® Long-Term 50+ са специално съобразени с хранителните нужди на хората над 50 години.