Диета тенденция 2016 Палео и каменна епоха остава топ диета
Също така тази година диетата от каменната ера все още е на устните на всички и изключително много интересува повечето хора. Това е известно и като палео диета - това е последователно по-нататъшно развитие на диетата с ниско съдържание на въглехидрати. Основните правила са прости: Яде се само това, което се е яло през каменната ера. Това означава, че в чинията попадат само храни като риба, морски дарове, месо, яйца, плодове, ядки, зеленчуци, билки или мед. От друга страна, храните, направени от мляко или зърно, които са били промишлено преработени, са забранени. С други думи, това е храна, която би била негодна за консумация без преработка.
Защо правиш това? Е, много е просто - предполагате, че отчитате основните нужди на хората. Докато животът ни и хранителните навици са се променили много - и на всеки няколко години, гените ни не са се променили наистина през последните 41 000 години. Ето защо можете да се храните както по това време. Тялото просто не може да обработва храни като хляб, мляко, захар или готови ястия, а те след това водят до затлъстяване или други заболявания като диабет.
Увеличение на здравето
Вярно е, че в диетата от каменната ера, въпреки че не използвате зърнени храни, консумирате значително повече въглехидрати в началото. Има разлики между диетата с ниско съдържание на въглехидрати и диетата от каменната ера. С ниско съдържание на въглехидрати разпределението изглежда така: 35% протеини, 5% въглехидрати и 60% мазнини. Палео диетата, от друга страна, има 35% протеини, 45% въглехидрати и 20% мазнини. В Палео основните източници на въглехидрати са плодовете и меда.
Първите публикации за тази диета са на около 30 години и датират от 1985 г. Първите книги за широката публика са излезли на пазара през 2000-те. Междувременно диетата от каменната ера също е широко известна и също се изследва по-добре.
Първобитните народи се хранят по този начин - и това е добре
Текущите изследвания потвърждават - диетата от каменната ера 2016 г. работи - но това може да се види и от местните народи, които все още присъстват. Те все още живеят при подобни условия като нашите предци. Ескимосите са добър пример. Хранят се почти изключително от животински източници като риба и месо от китове. Нямате проблеми с наднорменото тегло и съвременните заболявания като кръвно налягане или рак не присъстват там. Други народи като хората от Китаван също имат подобно ниска заболеваемост. Те обаче са склонни да ядат зеленчуци, плодове и кокосови орехи.
Има обаче и отрицателни примери - някои народи се хранят твърде едностранчиво, което има тенденция да води до проблеми.
Критици - казват, че Палео е остарял
Много критици казват, че всичко е лудост и че не можете да се храните точно както преди 2 милиона години. Само фактът, че днес живеете при съвсем други обстоятелства, прави всичко нелогично. Вече не е нужно да ловувате, да живеете в пещера и т.н. Напротив, лесно можете да отидете до супермаркета, да имате топла всекидневна с отопление и горни санитарни помещения. Съответно, вие просто живеете много по-различно, отколкото тогава.
Много експерти казват, че диетата от каменната ера е просто прекалено богата на месо и калории. Според последните проучвания на тази диета консумирате почти 3 пъти повече количество протеин, отколкото би трябвало. Това може да доведе до подагра, камъни в бъбреците и атеросклероза.