Диета срещу стрес - храната като медитация
Как здравословното хранително поведение ни укрепва отвътре и премахва стреса
Това, което е поне толкова важно за здравословното хранене, колкото изборът на правилната храна, са нашите хранителни навици.
Мнозина спонтанно биха казали за себе си, че често нямат време за ядене или просто забравят да ги ядат и затова ядат ястия много късно или изобщо ги пропускат.
Но особено когато сте под стрес, редовните, ритуализирани ястия са не само полезни за постоянния енергиен статус на тялото, но и за психиката. Яденето на самата храна може да служи като фаза на съзнателно забавяне. И това има смисъл по ред причини. Храненето с вътрешно спокойствие, пълен фокус върху самата храна и без разсейване на разговорите, мобилните телефони, вестниците и кръжащите мисли е нещо като медитация, почивка за ума да се отпусне.
И това също е полезно за смилаемостта на храната. Има енергийна връзка между мозъчната дейност и храносмилателната дейност. Тялото се нуждае от енергия и за двете - и колкото се може повече от нея. Следователно трябва да държите двата процеса възможно най-отделно.
Позната ни е поговорката „Пълният корем не обича да учи“ и всеки знае специфичния ефект, че храносмилателната дейност не оставя главата с много енергия за мислене и учене.
Поради това се препоръчва изборът на леки, лесно смилаеми ястия и няколко малки хранения през работния ден, вместо големи, тежки ястия, така че човек да не се уморява и да е психически муден след хранене.
И обратно, ако човек е разсеян психически, докато яде храната, това не е от полза за храносмилането и пълноценността на храната, т.е. мисли много или размишлява, яде пред компютъра, чете вестника, играе със смартфона или води оживен разговор с човека, който седи до него, обсъжда семейството, партньорството, училищните проблеми или обсъжда професионални въпроси, както можете да видите всеки ден в столовата. Дори класическият бизнес обяд, където преговорите са концентрирани по време на хранене, е забрана в това отношение.
Също така е неблагоприятно да се храните, докато се разхождате или шофирате. Тялото всъщност не си почива и храненето се случва като на автопилот. Вниманието и физическата активност са насочени към нещо друго. Поради тази причина също не се препоръчва сутрин да вземете лека закуска или да закусите изправени бързо.
Неспокойствието и разсеяността при хранене поставят стрес върху храносмилателните органи - и по този начин водят до цялостно повишаване на нивото на физически стрес.
Вместо да имате главата си на друго място, трябва да седнете на спокойствие и да се концентрирате върху самата храна, като съзнателно възприемате всяка една хапка, вкуса, консистенцията, как се развива ароматът на храната по време на дъвчене и т.н. Повечето съвременни хора в началото намират това за трудно, просто защото не сме свикнали. Умът се лута твърде бързо и вие се храните като робот. Полезен трик е първоначално да слагате приборите след всяка хапка и да ги взимате отново, когато устата ви е празна.
Ако имате и навика да се успокоявате съзнателно за минута преди ядене и след това да се отдадете изцяло на яденето, това е като малка медитация. В допълнение към религиозното си значение традицията да се молим с благодат има и точно този ефект. Краткото, благодарно размишление за предстоящото хранене поставя ясен пробив в галопа на ежедневието. „Сега седя тук и се храня на спокойствие. Всичко останало може да изчака, докато свърша! ".
Това вътрешно отношение не само благоприятства доброто усвояване на храната, но също така означава почивка за ума за почивка и възможност за черпене на нови сили.
Всеки, който смята, че не може да си го позволи, защото има твърде малко време или е под такъв натиск, може само да отговори, че тогава е още по-важно. Особено когато сте подложени на силен стрес и емоционално напрежение, трябва да се уверите, че поддържате смилаемостта и пълноценността на храната, като съзнателно си почивате, докато ядете.
Стресът засяга храносмилателната функция
Освен това емоциите, свързани със стреса и напрежението, се изразяват на физическо-енергийно ниво в нарушена функция на храносмилателните органи. Според меридианната теория на традиционната китайска медицина кръгът на органите стомах-далак е тясно свързан с кръга на органи черния дроб и жлъчния мехур, който енергично поглъща гняв, напрежение и стрес и - казано по-просто - отделя твърде много директно върху стомаха и далака и по този начин блокира тяхната енергия. Резултатът от тази традиционна медицинска деривация е известен на всички. И тук, на Запад, хората знаят от опит, че „стресът удря стомаха“, което означава болка в стомаха, чувство за ситост и храносмилателни проблеми, до които стресът и гневът често водят. По-специално, храносмилането на мазнини често е силно нарушено от енергично напрегнатия черен дроб, който е нарушен в своята функция.
Поради тази причина, лесно смилаемата храна е за предпочитане пред тежките, мазни ястия в такива фази, за да облекчи напрегнатия черен дроб. Дори тази чаша вино на масата трябва - ако изобщо е такава - да представлява максимално разрешената консумация на алкохол.
Поведението на хранене, което поддържа храносмилателната функция и смилаемостта на храната, и подборът на лесно смилаеми, по-малко стресиращи храни са следователно два важни елемента, които подпомагат тялото по смислен начин по време на стрес и насърчават неговия енергиен потенциал.
Недалновидно, трайно прекомерно използване на ресурсите на тялото и неспазване на неговите нужди обаче представляват спирала надолу, която скоро вече не е лесно обратима.
Средата е енергийният център
Много голямо количество енергия след раждането се генерира от храната чрез храносмилателните органи. Следователно стомахът и далакът (наричани също „средата“ в TCM) и тяхната функция за получаване на енергия от храната трябва да бъдат непокътнати. Средата е центърът, от който зависи всичко останало. Тялото може да преодолее и сериозни заболявания, стига средата да е здрава - ако е болно, от друга страна, смъртта е неизбежна, според китайците. Всичко останало стои и пада с енергийното състояние на средата - по отношение на здравето и енергията.
Яжте равномерно през целия ден
Физическата и умствената енергия не са безкрайно достъпни, особено не, ако не попълвате редовно паметта. Също така зареждате редовно мобилния си телефон, за да продължи да работи. Това има смисъл за всички. Що се отнася до тялото, обаче, много хора изглежда мислят, че човек може просто да продължи. Докато подобно на празния мобилен телефон, той изведнъж се изключва след кратко предупреждение за нивото на зареждане.
Пропускането на хранене е едно от най-лошите неща, които можете да направите на тялото си. Когато човек е гладен, нивата на кръвната захар спадат, което поставя стрес върху надбъбречните жлези и задейства симпатиковата система. Възможни последици са сънливост, глад, безпокойство и изтощение.
Пропускането на закуска е особено неудобно и сигурен начин за напълняване, а не, както си мислите, отслабване. Ако започнете всяка сутрин с добра закуска и след това приемате нещо хубаво на всеки 2-4 часа по приятен начин, „метаболитният пламък“ гори равномерно през целия ден и нивото на кръвната захар не върви нагоре и надолу. Чувствате се по-отпочинали и по-енергични.
Друг недостатък на пропускането на хранене: Получените ниски нива на кръвната захар намаляват скоростта, с която мозъкът обработва информацията и намаляват продължителността на вниманието и способността ни да се концентрираме.
Храносмилателната машина също се нуждае от енергия
Толкова за непосредствените физически ефекти. Но има и косвен ефект, с пълзящ, дългосрочен ефект.
Стомахът и далакът са отговорни за получаването на енергия от храната и разпределението на тази енергия в тялото. И самите те се нуждаят от част от енергията, която генерират, за да функционират правилно, точно както машината се нуждае от гориво или електричество.
Ако се храните нередовно или изобщо пропускате важни ястия, това означава стрес за далака, който следователно е много чувствителен и разчита на редовното хранене. Този стрес също така увеличава общото ниво на физически стрес.
Още по-критичен обаче е фактът, че „наполовина изгладнелият” далак вече не може да осигури всички необходими храносмилателни характеристики, когато ядете следващото си хранене. Така че, ако сте имали само хляб, пропуснали сте обяда и след това сте натъпкали прекалено голяма вечеря, тъй като сте били толкова гладни, енергично отслабените храносмилателни органи са претоварени. Тогава храната е тежка в стомаха, натоварва съня и сутрин се събуждате уморени и незаинтересовани. Освен това храната не се усвоява и разгражда правилно и от нея може да се генерира само малко енергия. Често яденето на тежко късно сутрин води до стагнация на храната в стомаха, в резултат на което не сте гладни сутрин и следователно не закусвате, възможно най-лошото начало на деня. Тогава енергийният статус на тялото и храносмилателните органи постоянно намалява и ускорява спиралата надолу.
Можете да видите колко сложни са и са преплетени взаимодействията между стреса и храненето.
Особено в стресови житейски ситуации, когато едва ли имате време да помислите за диетата си, полезната диета е още по-важна. Определена здравословна структура, която, след като се установи и сте свикнали, работи почти автоматично сама, е голямо предимство. Тогава просто го правите без прекомерна интелектуална заетост с него - и тази важна основа за енергия и стабилност все още е гарантирана.
Ако комбинирате такива полезни хранителни навици с правилните храни, вие сте на прав път.
Точните храни за енергичен живот
Кои са „правилните“ храни? Диетата е много индивидуална и трябва да се коригира индивидуално. Няма такова нещо като „правилната“ диета - но има правилната посока - и това явно води далеч от готовите, рафинирани, нискоенергийни индустриални храни и към високоенергийната храна, органично произведена, прясна и възможно най-естествена.
Някои разумни натурални добавки и преди всичко основна диета, състояща се от суперхрани, различни хранителни и енергийно богати енергийни храни, е от съществено значение.
Защо се произвежда биологично? Съвсем просто: има повече от добрите и по-малко от лошите. Дори ако „биологичното“ е многократно дискредитирано от съобщения в пресата (и вероятно би трябвало да бъде), тъй като конвенционалните стоки някога са се продавали като „биологично произведени“, вероятността да получите нещо добро е с биологична храна много по-големи, особено ако се придържате към продуктите на известни органични асоциации като Demeter или Bioland.
И парите не са аргумент, „биологичното“ вече не е много по-скъпо (ако изобщо) за основните храни. По-специално сезонните плодове и зеленчуци обикновено се предлагат на почти редовни цени в супермаркетите. И просто трябва да помислите за какво искате да похарчите парите си. Познавам много добре платени хора, които излагат аргумента „прекалено скъпо“ и пазаруват само от дискаунтъра, но от друга страна изобщо нямат проблем да похарчат 15 евро за коктейл вечер, 6 евро за цигари и огромен телевизор с плосък екран у дома Да виси на стената. Но разбира се всеки е свободен да реши как иска да определи приоритетите си.
Някои казват също, че така или иначе сме изложени на толкова много токсини от околната среда, че вече няма значение. Никога не съм успявал да разбера тази аргументация, най-много от гледна точка на примирението и самоотдаването. Тогава е доста умно да се засили устойчивостта на организма към неблагоприятни влияния на околната среда, чрез жизнена енергия в храната, жизненоважни вещества и възможно най-малко саботаж отвътре чрез вредни храни.
Тези изявления ми напомнят малко на онези пушачи, които казват, че така или иначе човек ще умре.
Единствената причина е нежеланието за промяна. Тези хора просто се преструват, че им е отнета цялата радост, но ще изпитат много повече радост, когато изведат живота си на по-високо ниво на енергия, начин на живот и качество на живот. Защото на какво ниво живеете е много важно и много различно. Повечето хора не осъзнават колко големи са разликите между „да живееш пред себе си“ и живот с максимум енергия, сила и производителност на всички нива - физическо, психическо и емоционално.
Животът не е просто „включен/изключен“ като кафе машината, не просто мъртъв или жив. Има огромни разлики в зависимост от енергийното ниво, на което се движите през живота.
И ако имаме само един живот, защо да не живеем на 100%?