Диета след инфаркт 7-те най-добри съвета
Диетата е много важна след инфаркт, тъй като може да намали риска от допълнителни сърдечно-съдови проблеми. Тези пет съвета ще помогнат на сърдечно болните да се хранят здравословно.
Храненето играе важна роля след инфаркт. Затлъстяването, захарният диабет, както и високото кръвно налягане и нарушената липидна обмяна са сред най-големите рискови фактори за сърдечни проблеми, на които можете да повлияете сами. Ако всички те се появят заедно, лекарите говорят за така наречения метаболитен синдром. Всички тези фактори могат да бъдат повлияни в различна степен чрез балансирано хранене, което е особено важно след инфаркт.
Препоръчва се диета след инфаркт?
Затлъстяването само по себе си е рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания. Освен това твърде високото телесно тегло насърчава диабета, високото кръвно налягане и нарушенията на липидния метаболизъм. По-добри стойности често могат да се видят след загуба на няколко килограма. Диетата трябва да бъде част от диетата за инфаркт, ако имате наднормено тегло.
Намаляването трябва да бъде бавно и устойчиво. 1,5 килограма на месец се считат за безвредни. Това може да се постигне, ако дневният прием на калории е с около 500 килокалории под изискването. В противен случай опитът да отслабнете по-бързо може да накара организма да се опита да намали консумацията. Това затруднява отслабването или заплашва йо-йо ефекта. Това означава: Теглото се връща значително веднага щом диетата приключи.
Понижете кръвното налягане с диетата DASH
Диета след инфаркт: 5-те най-добри съвета
Здравните специалисти препоръчват на пациентите да се консултират с Средиземноморска кухня да се ориентира. Проучванията показват, че това е по-ефективно от простото намаляване на количеството мазнини в диетата. Германската сърдечна фондация публикува готварска книга, която съдържа рецепти за специално хранене след инфаркт.
Какво друго е важно в диетата след инфаркт? Имаме 5-те най-добри съвета:
1. Много плодове и зеленчуци за здраво сърце
Човек трябва да яде пет порции плодове и зеленчуци на ден. Зеленчуците и салатите трябва да надвишават плодовете. Идеално е да консумирате поне част от зеленчуците сурови. Бобовите растения и ядките се считат за особено здравословни. Те също така осигуряват ценни растителни мазнини.
2. Избягвайте захар срещу съдова калцификация
Обикновената захар има лошо влияние върху метаболизма, насърчава затлъстяването и насърчава калцирането в съдовете, което увеличава риска от сърдечно-съдови заболявания. От време на време трябва да се поглезите само със сладкиши, безалкохолни напитки и др.
3. Пълнозърнести храни вместо продукти от бяло брашно след инфаркт
В продуктите от бяло брашно също има много захар. Следователно, сърдечно болните трябва да са включени пълнозърнести продукти Промяна на: пълнозърнест хляб, пълнозърнести макаронени изделия, пълнозърнест ориз или картофи.
Кафява захар: здравословна алтернатива?
4. Сърдечно болните трябва да ядат малко месо
Месото и колбасите трябва да съставляват възможно най-малко от диетата след инфаркт. Според обширното международно проучване "Европейско проспективно разследване на рака и храненето" (EPIC), вегетарианците и пескетарианците, които също ядат риба, имат значително по-малък риск от инфаркт. Ако не искате да се справите изцяло без месо, трябва да ядете бяло месо (птици) и да изберете постно.
5. Диета след инфаркт: внимавайте за мазнини
Сърдечно болните трябва да намалят консумацията на мазнини. В никакъв случай не трябва да надвишава 30 процента от дневния енергиен прием. Качеството на мазнините също е важно. Препоръчват се растителни мазнини, особено зехтин, който съдържа здравословни омега-3 мастни киселини. Това, което определено трябва да избягвате в диетата след инфаркт, са транс-мастните киселини - те се намират в преработени и пържени храни, повишават нивата на липидите в кръвта и подобно на захарта причиняват съдово калциране.
Здравословно хранене на сърцето: Списък за пазаруване за вашето сърце
Проучване на EPIC, в: Международна агенция за изследване на рака