Диета с високо съдържание на мазнини и въглехидрати води до лоши стави

Проучване, проведено в Института за здраве и биомедицински иновации в Технологичния университет в Куинсланд, разкрива връзката между диетите с високо съдържание на мазнини и въглехидрати и лошото здраве на ставите.

Излишъкът от масло може да отслаби ставния хрущял. Снимка: Чарлз Хейнс/Уикипедия (CC BY-SA 2.0)

Изследването изследва връзката между артрозата и консумацията на диети с високо съдържание на мазнини, богати на прости въглехидрати.

Остеоартритът, известен като "износване и артрит", е заболяване, което се появява, когато ставният хрущял се износи, често в коляното.

Проучването установи, че диета, съдържаща прости въглехидрати и 20% наситени мазнини, води до първите признаци на остеоартрит в ставите.

Учените казаха, че проучването е установило, че тези диети, които водят до лошо здраве на ставите, често свързани с яденето на нездравословни храни, засягат всички хора, а не само тези с наднормено тегло.

Тествани са различни наситени мазнини и е установено, че продължителната употреба на животински мазнини, масло и палмово масло може да отслаби хрущяла.

---