Диета с вар

Лаймът или „лаймът“ е много гъвкав плод, който може да се използва както като подправка в много ястия от месо или риба, така и при приготвянето на десерти или сокове, богати на витамин С. 100 грама вар има само 26 калории, а ползите от тях могат да бъдат получени чрез използване на сок и настъргана кора, богата на етерични масла. Перфектен пример е сокът от лайм с круши, който с малко калории потиска чувството на глад и може да замести лека закуска, когато чувствате глад между храненията.

Лаймът помага за подобряване на имунитета, така че е чудесен съюзник при настинки и грип, особено когато се използва в приготвянето на чай, заедно с мед, например. Други предимства също включват:

помага за лечение на запек, защото стимулира червата, особено ако се изстиска в малко топла вода;
детоксикира тялото, помага при отслабване и подобрява външния вид на кожата;
предпазва органите от дегенеративни заболявания и инфекции като кандидоза чрез намаляване на киселинността в кръвта.
ускорява оздравителния процес, защото е богат на витамин С;
намалява задържането и кръвното налягане поради диуретични свойства;
облекчава болката при подагра или ревматизма, поради нейните противовъзпалителни свойства;
предотвратява преждевременното стареене, защото е богато на антиоксиданти;

Хранителна информация за вар

Най-добрият начин да се възползвате от всички ползи на лайма е да използвате както сока, така и пулпата, но също и кората, в която са концентрирани етеричните масла от този плод. Хранителна информация за 100 g вар:

Енергия 26 калории
Вода 90,1 g
Протеин g 0,3
Мазнини 0,1 g
Въглехидрати 5,2 g
Фибри 2.1 g
Витамин С 34,5 mg
Калций 10 mg
Магнезий 9 mg
Фосфор 11 mg
Калий 120 mg

Рецепти с вар

Лаймът е ценна съставка за приготвяне на десерти и детоксикиращи сокове, като същевременно внимавате да не превишите определен брой калории.

Сок от лайм с круши

Този сок стимулира храносмилането и има слабително действие, което помага при лечение на запек, помага и за пречистване и детоксикация на тялото.

сок от 1 лайм;
1 круша, нарязана на кубчета;
2,5 см пресен корен от джинджифил;
половин краставица, нарязана на кубчета, без семена

Поставете всички съставки в блендер и сервирайте с кубчета лед. Сокът може да се пие през целия ден, особено когато сте гладни, ако спазвате по-рестриктивна диета, тъй като няма много калории.

Нискокалоричен сладолед от вар

Тази рецепта е много лесна за приготвяне и е идеалният десерт за освежаващ семеен обяд, особено ако сте сервирали риба или месно ястие, барбекю и т.н.

половин чаша лимонов сок, 2-3 плода;
кора от 1 вар;
6 пълнозърнести, кремообразни кисели млека (натурални, неподсладени);
консерва или бутилка кондензирано мляко
2 чаени лъжички накрайник кокосова захар (по избор за хора, които не спазват диета)

Поставете всички съставки в блендер с изключение на кората и ги оставете да замръзнат за 3 или 4 часа; при изваждане от фризера гарнирайте с настъргана кора от вар. Порция има около 150 калории.

В допълнение, варът предотвратява окисляването на други плодове, а сокът може да се добавя към салати от ябълки, круши, банани или в заливка със сол и черен пипер, върху резенчета авокадо.

Лаймът е много гъвкав и има други по-рядко използвани: може да се използва за отстраняване на мазнини от мивката, печката или кухненските маси, както и за предотвратяване развитието на микроорганизми поради своята киселинност.

Освен това етеричното масло от вар може да се използва в горелки или освежители за въздух за парфюмиране на помещението и може да пречисти въздуха в помещенията, особено в случай на дихателни проблеми или инфекции.