Масла с ниско съдържание на въглехидрати и тяхната употреба
Идеалното масло с ниско съдържание на въглехидрати
При диета с ниско съдържание на въглехидрати трябва да се използват само висококачествени масла, които са богати на ненаситени мастни киселини и съдържат важни хранителни вещества като различните омега мастни киселини. Те включват студено пресовани зехтини, масла от рапица, орехови масла или ленени масла. Доброто кокосово масло също е идеално за тази форма на диета. Не всички масла са подходящи за приготвяне на всички ястия.
Готвене с масло с ниско съдържание на въглехидрати
Висококачественото кокосово масло е подходящо за нормалното приготвяне на ястия и за подгряване на храната. Кокосовото масло наистина е много затопляемо и дори може да се използва за пържене, ако е необходимо!
Тук можете да научите повече за страхотното и вкусно кокосово масло: Кокосовото масло е чудесен донор на енергия!
Ако не е под ръка, можете да използвате добрия екстра върджин зехтин без колебание. И двете масла са чудесни за готвене или печене.
Зехтинът не трябва да се излага на прекомерна топлина. Зехтинът е идеален за салати или добър изстрел от ястия от кварки, за да получите по-здравословни и пълни калории. Маслиновите масла не издържат на прекомерно нагряване, те губят ценни витамини и оставят горчив послевкус. Кокосовото масло или топленото масло, от друга страна, са правилните масла за пържене или пържене.
Лененото масло или ореховите масла като ореховото масло са сред най-здравословните масла наоколо и са много по-богати на ценни съставки от класическия зехтин. Лененото масло обаче не трябва да се загрява при никакви обстоятелства, защото тогава те не само губят вкуса си, но дори стават вредни за нашия организъм. Следователно те трябва да се използват само за приготвяне на салати и усъвършенстване на студени ястия
използван.
Масла, които трябва да се избягват по време на диета с ниско съдържание на въглехидрати
По принцип трябва да избягвате всички лошо обработени масла, тъй като те представляват риск за здравето при нормална диета. Маслата с ниска хранителна стойност като царевичното масло трябва да се пропуснат напълно! По време на диетата с ниско съдържание на въглехидрати слънчогледовото олио трябва да бъде забранено в кухнята. Има някои изследвания, които показват, че слънчогледовото масло предизвиква възпаление в организма.