Диета с ниско съдържание на салицилова киселина; Това възможно ли е; Самтър триада
Всеки, който някога е имал астматичен пристъп след аспирин или ASA, знае връзката между приема на салицилова киселина (ASA = А.цетилсалициловасäure) и задух при хора с непоносимост на триадата на Самтър или салицилова киселина.
Това е само малка логична стъпка от опита, че големи количества салицилова киселина - например в таблетка от 500 mg ASA - предизвикват силна атака на астма, до предположението, че по-малки, но постоянни количества салицилова киселина, например в храната, причиняват по-слаби, но причиняват постоянни симптоми на астма. Следователно има смисъл да се намалят симптомите на астма при синдрома на Самтър чрез хранене с ниско съдържание на салицилова киселина.
Всъщност това е често срещана практика и в други страни (например в болница Royal Prince Albert в Австралия, чийто център за алергии е специализиран в лечението на непоносимост към храни).
Канадско проучване за ефективността на нискосалициловата диета в Samter's Trias, публикувано през април 2016 г., също научно доказва, че диетата с ниско съдържание на салицилова киселина подобрява симптомите от астма и полипи в носа само след няколко седмици.
Това е и моят собствен опит: Откакто съм на диета с ниско съдържание на салицилова киселина, нуждата ми от лекарства, особено спрейове за астма, съдържащи кортизон, намаля драстично. Освен ако не се добавят други мои лични причини за астма (особено полени на трева), вече нямам симптоми на астма. И носните ми полипи не са изчезнали, но в повечето дни те са се подули толкова много, че мога да дишам свободно през носа си, вече не усещам натиск в главата си и понякога дори мога да усетя отново сутрешното си кафе
Въпреки това диетата с ниско съдържание на салицилова киселина е до голяма степен непозната в Германия. И докато резултатите от последните проучвания не се разпространят, много „специалисти“ в здравеопазването ще продължат да твърдят, че диетите с ниско съдържание на салицилова киселина не работят. Попадам по-специално на два „аргумента“ - за белодробни и УНГ практики, центрове за съвети по алергии и хранителни консултации - които бих искал да опроверга тук:
1-ви аргумент: салициловата киселина е навсякъде, не можете да я избегнете
Правилно е: Салициловата киселина се съдържа в почти всички видове плодове, в повечето видове зеленчуци и в почти всички подправки в различни концентрации. Съществуват обаче редица зеленчуци и някои плодове, които съдържат малко или никаква салицилова киселина. И много други основни храни като ориз, тестени изделия, месо, риба и яйца не съдържат салицилова киселина. Следователно е предизвикателство да се храните с ниско съдържание на салицилова киселина, но е напълно възможно.
Проблемът: повечето лекари и „здравни работници“ не знаят това. Те нямат достатъчно информация за съдържанието на салицилова киселина в храните, а по-скоро кратки, непълни списъци, като този преглед от книгата „Голямата хранителна таблица на калориите за 2010-2010 г.“. И диета с ниско съдържание на салицилова киселина не може да се направи с такива списъци.
Човек би си помислил, че някъде в професионалния свят в Германия се е разчуло, че Ан Суейн вече е извършила обширни измервания на съдържанието на салицилова киселина в храната в докторската си дисертация през 80-те години на миналия век (!). И наистина има индикации, че тези списъци са известни и на някои експерти в Германия.
Например, професор д-р. мед. Лудгер Климек в статията „Няма ASA при астма?“ В списание „ALLERGIE специално 3/2004“, списание на Германската асоциация по алергия и астма, също фигурите на Ан Суейн.
Но след това се казва лаконично „Салицилатните съединения (...) се абсорбират ежедневно в съответни количества чрез консумация на различни храни, така че
последователното избягване не е осъществимо. “(пак там, стр. 29) - което ни води до втория аргумент.
2-ри аргумент: диетата с ниско съдържание на салицилат е "непрактична"
Със знанието на разследванията на Ан Суейн, основата на аргумента тук вече не може да бъде погрешното предположение, че не е възможно широко избягване на салицилова киселина. Тъй като Суейн изброява достатъчно храни, които съдържат малко или никаква салицилова киселина, за да се храним здравословно. (Неизказаните) разсъждения зад това решение трябва по-скоро да бъдат: Усилията, които трябва да се положат, за да се яде постоянно ниско съдържание на салицилова киселина, са твърде високи.
Не знам откъде идва тази оценка. Може би има тестови изследвания, които са се провалили поради т. Нар. „Съответствие“ (участие) на участниците? (Ако някой е запознат с такива изследвания: моля, свържете се с мен! Много се интересувам от това !).
Може би това е само частната оценка на някои лекари?
Фактът остава факт: диета с ниско съдържание на салицилова киселина е напълно възможна. Независимо от това, знанията, от които се нуждаят за диета с ниско съдържание на салицилова киселина, се пазят от засегнатите в тази страна или поне не се предоставят системно. Но бих искал сам да реша дали предпочитам да ям диета с ниско съдържание на салицилова киселина или да приемам повече кортизон - защото това са по същество алтернативите.
Кой е правилният път за всеки засегнат индивид със сигурност е различен. Не всеки иска да се откаже от заветните си навици на хранене и пиене, винаги да готви за себе си, да чува недоверчивите или дори състрадателни коментари от други хора за диета с ниско съдържание на салицилова киселина, дори ако цената е, че имам нужда от повече лекарства за астма. За мен обаче диетата с ниско съдържание на салицилова киселина е правилният начин, защото се чувствам по-ограничен в живота и благополучието си от страничните ефекти на лекарствата за астма (особено ушни инфекции, кървене от носа, цистит и дрезгавост), отколкото от променената диета.
Преди всичко обаче мисля, че всеки засегнат има право сам да реши този въпрос.
Следователно би било добре, ако повече хора (и преди всичко лекари, терапевти, диетолози) знаят как да се хранят успешно и здравословно с ниско съдържание на салицилова киселина. Може би един ден ще успея да спечеля DAAB за кампания за повишаване на осведомеността по въпроса за храненето с ниско съдържание на салицилова киселина 🙂
Да, плащам доброволно
Може да се интересувате и от:
Таблица: Съдържание на салицилова киселина и хистамин в зеленчуците
Таблица: Съдържание на салицилова киселина и хистамин в плодовете
Съдържание на салицилова киселина в храните: кои списъци са подходящи за диета с ниско съдържание на салицилова киселина?
Оставете коментар отмяна отговор
17 коментара
И накрая една наистина информативна статия по темата за алициловата киселина. Благодаря!
С удоволствие, Елизабет 🙂
Надявам се информацията да ви помогне.
Много поздрави, Силке
Класификацията на храните на Ан Суейн ми беше и винаги ми помага. Имам и тези списъци на мобилния си телефон, за да мога да проверя дали има смисъл да поръчам това или да купя онова, докато ям навън и докато пазарувам. Въз основа на този списък, диета с малко салицилова киселина може да се управлява добре.
Всичко най-добро за всички заинтересовани!
Обмислях непоносимост към ASA и когато потърсих в Google, веднага попаднах на сайта ви. Страницата ви беше показана и за почти всички въпроси, които последвах: достъпът е лесен.
Gsd имам само един хроник. Pansinusits и бях много щастлив да науча толкова много.
Все още не съм разбрал някои неща. Напр. кумулативния ефект на салициловата киселина, дори не знам какви периоди от време да очаквам и как ще протече екскрецията на SS.
Започнах да елиминирам салициловата киселина, но сега прочетох на друг уебсайт (на salicyilatintoleranz.blogspot), че е контрапродуктивно да се направи това твърде бързо. Това напълно ме смущава и се чудя кой подход е най-добър. Ще се радвам много за отговор
Благодаря и най-добри пожелания
Мила Инга,
Според моя опит кумулативният ефект на салициловата киселина зависи в голяма степен от първо колко салицилова киселина приемате (логично), но и от това колко бързо салициловата киселина може да бъде разградена в организма. При мен отнемаха до 2 или 3 седмици, преди да се почувствам отново добре след (случайно) ястия, богати на салицилова киселина или след „злополуки с миризми“. В днешно време, ако нещата се влошат, отнема 3 дни, но предимно само часове или (в случай на „леки инциденти с миризма“) минути. Така че, както често се случва, зависи ... 😉
Не съм чувал, че елиминационната диета може да се случи твърде бързо. Дадена ли е причина за това? Не се сетих за нито един.
много поздрави!
Силке
Здрасти,
Имам предимно проблеми със синусите. Мисля, че всеки, който трябва да се справи с болен параназален синус или астма, е сравнително бързо попитан в Германия дали той/тя
1) направете тест за непоносимост ASA
2) дезактивирането започва (вкусно ... винаги аспирин)
3) предпочитат да ядат „храна“ с малки количества АСК.
Вече съм претърпял две операции и скоро може да се наложи да направя третия път. Много от нас също имат алергии, напр. Домашен прах или сезонен.
Въпрос 1 към всички) Бих се интересувал от това кой успя да избегне повторение на полипи чрез последваща диета с ниско съдържание на аспирин, напр. за 4 или повече години. Във всеки случай днес започвам да си водя дневник за хранене и да опитвам диетата с ниско съдържание на аспирин.
Въпрос 2) Ами такива неща като
а) Геломиртол (винаги ми помага напълно, имам чувството) - има ли АСК в него? Сега съм скептичен към всичко, което е мазно и мирише горещо
б) Мехлеми за разтваряне във вода за вдишване: Тук имате коктейл, направен от всякакви вещества. ASS?
Накрая се чудя дали присъствието на ASA във вдишаната от вас пара създава толкова големи проблеми: не е необходимо да се метаболизира. Защото, както разбирам, точно метаболизмът на тези с ASD създава проблем.
PS: Ще бъде чудесно, ако в уебсайта има един-единствен уебсайт, където всички храни, които някога са били изследвани, се показват със съдържанието им ASA.
Скъпи Маркус,
няколко лични преживявания:
Храня се с ниско съдържание на салицилова киселина от 2013 г., никога не съм оперирал полипите си, вече не мирише (освен в няколко изключителни ситуации), но нямам усещане за натиск, болка или други подобни. през полипите и не приемайте редовно лекарства като кортизонов спрей за нос или подобни (защото не го разбирам добре - за съжаление. В противен случай миризмата може да изглежда различно.)
Почти никога не понасям геломиртол, мехлеми, аспирин за вдишване/вдишване, но вместо това получавам астма и силно подути носни лигавици. Отдавам това на факта, че реагирам на салицилати или сродни вещества в ароматните молекули.
_ Да оставя настрана всички_ вещества, които някога са били изследвани, ще бъде старателна задача, вероятно няма да ми позволите да правя каквито и да било други дейности в живота - така че вероятно няма да се случи 😉 _ Избройте всички_ тествани храни с ниско съдържание на салицилова киселина тук: Вече се опитвам
Много поздрави и всичко най-добро за вас!
Силке
Благодарим ви за коментара и информацията! Приятно е да се знае, че има „съмишленици“ „там“ 🙂
Ще се свържа с вас по имейл.
Така че сега се надявам този дълъг коментар да стигне до вас напълно.
На колко години е синът ви? Дъщеря ми е на 8 и е с напълно нова диагноза SIT. Може би имате „съвместим с деца“ списък с храни, които са с ниско съдържание на салицилат? С това имам предвид бисквити, сладолед и др. От определени производители ... Би било чудесно, ако можете да ми помогнете с това. Днес стоях пред рафтовете на супермаркета и след това не си купих нищо, така да се каже, защото, когато прочетох, не бях сигурен в нищо ... Имах много нисък салицилатен обяд днес и въпреки това тя сега седи в стаята си и кашля ... Ще бъдем много благодарни за съвет! С най-добри пожелания, дъщеря на Ефрем
по това време синът ни беше на 11 години, беше преди 1,7 години.
Сетих се и за нещо друго. Уверете се, че дъщеря ви може да понася храни с високо съдържание на биогенни амини. Можете да намерите информация по тази тема, наред с други също в брошурата, спомената вчера (-> разгледайте страници 131-135). Особено "освободителите на хистамин" (-> някои от тях също са с високо съдържание на салицилат) не понасят някои непоносимости към салицилати. Разбира се, дъщеря ви не трябва да приема никакви лекарства, които съдържат салицилати или не се понасят от непоносимост към салицилат (-> Sylke дава много полезни съвети в това отношение на този уебсайт). Освен това дъщеря ви трябва да избягва лекарства, които инхибират разграждането на хистамина (инхибиране на хистаминоразрушаващия ензим DAO или HNMT) и лекарства, които водят до освобождаване на хистамин (освободители на хистамин). Можете да намерите полезен списък в това отношение, наред с други на: http://www.histaminintoleranz.ch/therapie_medikamente.html. Списъкът е в долната част на споменатата страница. Напълно възможно е дъщеря ви да понася добре едното или другото лекарство. С тези лекарства обаче трябва внимателно да наблюдавате дали симптомите им се влошават в резултат и в такъв случай да преминете към друго лекарство.
Много поздрави и всичко най-добро за вас
Току-що попаднах на тази много информативна страница. Накрая някой се справя с този проблем и можете да научите как засегнатите се справят със своето положение.
Аз самият страдам от Samter Trias от 1999 г., до момента съм имал 5 операции и едно деактивиране, което трябваше да спра след 2 години поради стомашна непоносимост. Приемах 100 mg ас всеки ден.
След много надежди и разочарования се примирих със ситуацията за момента и се опитвам да ям възможно най-малко салицилова киселина и да прекарвам ваканциите си, да обичам дихателните си пътища, в Северно море.
Между другото се надявам, че с възрастта може да се оправи.
С Най-Добри Пожелания
Магдалена
Здравей Магдалена,
Точно това ме интересува: че никъде няма да намерите добра информация за това какво можете да направите сами с непоносимост към салицилова киселина, различна от кортизон, операция и дезактивация, за да овладеете симптомите. Вярно с мотото: можем да предписваме лекарства (или да оперираме): защо да се занимаваме с алтернативи ...
Може би информацията на тази страница ще ви помогне да „укротите“ кадифето си със строга диета с ниско съдържание на сали. ще се радвам.
Поздрави и всичко най-хубаво!
Силке
Благодаря ви за обширната информация. Ще ме оперират за пети път през декември (полипи в носа) и имам асо на непоносимост и астма. Също така ще се опитам да се храня в бъдеще без цицил (или малко). За съжаление всичко звучи много сложно и лекарите също ви се усмихват, много за съжаление нямат представа.
Поздрави
В. Ней
Радвам се, ако информацията ви помогне!
Преминаването към ниско салицилова диета е предизвикателство, няма съмнение за това. И фактът, че лекарите (а понякога и роднините и т.н.) ви се усмихват/съжаляват/мислят, че сте капризни в недоверие („но плодовете са здравословни“ ...), също не помага. Информацията за елиминационната диета от болницата на кралския принц Алберт в Сидни много ми помогна. Когато сменя диетата си. И в същото време, по-добре да издържите на всички коментари на онези, които просто нямат специални познания за салициловата киселина в храненето.
Подозирам, че постоянната диета с ниско съдържание на салицилова киселина след операция на полип в носа предлага оптималния шанс старите полипи да не се образуват отново (или поне много по-бавно) и след това можете да живеете напълно без симптоми. Във всеки случай ще стискам палци за вас, за да можете да направите промяната, а вашият 5-ти и последният ви - защото след това ще бъде излишно - операция от този вид ще бъде!
Докладвайте как се случват нещата с вас!
Хранителни съвети
В моето Практика за хранителна терапия Предлагам индивидуални съвети за непоносимост към салицилат и непоносимост към храна. На място в Берлин, онлайн или по телефона.
Станете поддръжник
Независима, добре проучена и свободно достъпна информация за непоносимостта към салицилати за всички засегнати. Това е целта на Samter-Trias.de.
Подкрепяте тази цел с доброволно плащане. Вие решавате коя сума и колко често искате да платите.
Бихте ли искали да станете поддръжник? Радвам се! По този начин: