Диета с ниско съдържание на мазнини срещу диета с ниско съдържание на въглехидрати, която за отслабване
Много пъти в съвременните диети ни казват „ако искате да отслабнете, изрежете или въглехидратите, или мазнините“, но кое от двете е по-ефективно за отслабване? ?

Неотдавнашно американско проучване, съставено от над 600 души, се опита да отговори на него. Обикновеният човек е със затлъстяване или с наднормено тегло. Това проучване е проведено в продължение на една година и е разделено на няколко фази. Според двете групи (едната с ниско съдържание на мазнини, другата с ниско съдържание на въглехидрати), първата стъпка е била да се осигурят максимум 20 g от хранителното вещество на ден. След това помолихме субектите постепенно да коригират приема си, докато достигнат, според тях, устойчива диета до края на живота си.
Така оставихме на субекта известна свобода в неговия режим. Противно на това, което някой би могъл да си помисли, приемът на хранителни вещества не е експлодирал, оставяйки тази свобода на субектите, те ще останат по-ниски от средното потребление.
Какво ни казва това проучване ?
В крайна сметка коя от двете диети имаше най-добри резултати? Е, няма! Няма забележима разлика в загубата на тегло между тези две диети. Други фактори могат да разграничат двете диети, като регулиране на нивата на холестерола или триглицеридите. Но спира дотук, за отслабване нито една от диетите не се откроява повече от другата.