Диета с нисък холестерол
Всеки, който игнорира повишаването на холестерола, увеличава риска от атеросклероза и по този начин от инфаркт. В продължение на десетилетия, с увеличаването на заболяванията на кръвообращението, холестеролът се превърна в "обществен враг номер едно" на човешкото тяло, казват експертите. Обаче тези, за които диетичните промени, диета с ниско съдържание на мазнини, са задължителни поради изключително високите нива на холестерол, не винаги изпитват тази промяна в диетата си положително. Масло, сирене, нарезки, яйца. дълго време те имаха „индекс“ със себе си, което със сигурност им натъжаваше живота.
Твърде много наситени мазнини
Отношението напоследък леко се промени. Ако някой се посъветва да ограничи (но не и да премахне) приема на богати на холестерол храни, експертите се съгласяват, че намаляването на тези видове храни вече не е лекарство номер едно за високия холестерол днес. Ефектите на холестерола в човешкото тяло чрез храната могат да варират, но най-често остават умерени. Във всички случаи обаче той е под този на наситените мазнини. Следователно би било опасно да се мисли, че храна без холестерол, като шоколад, определено е подходяща за консумация от хора с изключително високи нива на холестерол, тъй като богатството на наситени мазнини остава важен фактор, който влияе. Според диетолозите високото съдържание на холестерол в храната не е непременно заплаха номер едно, но високото съдържание на наситени мазнини в нея.