Хрянът лютият сос, който замества горчицата

Хрянът е красиво растение с много големи листа с бели цветя, което издава силна миризма. Хряновият сос е много популярен в Германия, Елзас и Англия, където се използва за подобряване на вкуса на сосове, както и на месо и риба.

хрянът

Братовчед от уасаби, хрян се използва като подправка, по-специално като заместител на горчицата благодарение на изненадващия си пикантен и пиперлив вкус. Сосът от хрян е кремообразен сос, който може да бъде включен в крем крем, за да замести майонезата във вашите сандвичи или да се използва като основа за сос за месни ястия, особено говеждо или риба като пушена риба, херинга или пикша.