Диета с холестерол; диета

Винаги виждам вкусните ястия, които ядете. Съдовете, които са по-скоро с ниско съдържание на въглехидрати и съдържат повече мазнини, съдържат ли и повече холестерол, който уврежда кръвоносните съдове? За мен това е истински конфликт.

Наскоро получих инсулт и също взех хапчета от холестерол, но мисля, че докато стойността не е твърде висока и не ядете мазни неща през цялото време, можете да ме победите
ако имаш предвид това

Сега има достатъчно проучвания, които показват, че диетичният холестерол е отделен от холестерола в кръвта. Яйцата отдавна са изчистени.

Че рискът от инфаркт корелира повече с високите триглицериди и повишените нива на възпаление. И двете намаляват драстично с LC диета.
Но има и проучвания (както и общата доктрина), които биха искали да предписват ниво на> 200 холестерол за всеки.

Винаги се радвам да свържа тази специализирана статия по темата http://www.fkdb.net/downloads/…44_mmw1607_fb_sp_290_.pdf

Или> 200

ха, страхотна диаграма! Казва всичко. Трябва да го разпечатате и винаги да го имате при себе си, когато докторът иска да ви каже нещо за холестерола.

Бих отбелязал следното по отношение на холестерола по LC:

Ако погледнете вашите LDL резултати въз основа на формулата на Friedewald

LDL холестерол = общ холестерол - HDL холестерол - ниво на триглицеридите/5

Можете да изчислите себе си, LDL вероятно всъщност не е определен в кръвта, а е изчислен.

Това е важно, тъй като при LC стойността на триглицеридите обикновено спада и изчислената LDL е в ущърб на пациента.

Освен това, въз основа на размера на частиците, сега се прави разлика между LDL-A и LDL-B и изглежда, че само малките LDL частици, които са склонни да се окисляват, са важни по отношение на риска от ИБС.

Това представлява интерес по отношение на LC, тъй като при LC големите частици, които не са от значение за риска от ИБС, обикновено се покачват и малките (окислени) LDL частици падат.

Размерът на частиците може да се определи в кръвта с управляеми разходи. Ако това не бъде направено, лекарят може да създаде впечатление за по-висок риск от ИБС поради леко повишен LDL и следователно леко повишен общ холестерол, като в действителност този риск се увеличава драстично поради по-ниската стойност на триглицеридите и по-ниските, окислени LDL частици е намалял.

Ако не искате да плащате за измерването на размера на частиците, можете косвено да заключите за размера на частиците от коефициента триглицерид-HDL (триглицерид/HDL). Стойност под 5 е приемлива и стойност под 3,5 обикновено показва много добро съотношение на размера на частиците.

Д-р Ричард К. Бърнстейн, който яде LC от десетилетия, дава HDL като 118, а триглицеридите - като 45 в Wikipedia. Това би съответствало на съотношение триглицерид-HDL от около 0,3.

Абсолютно бих избягвал транс-мазнините, хидрогенираните и частично хидрогенираните мазнини (съставки), както и растителните масла, с изключение на тъмно и студено съхранявано ленено масло, зехтин, кокосова мазнина и авокадово масло и вместо това да премина към стабилни наситени (животински) мазнини.

За тези, които наистина се интересуват от холестерола, бих препоръчал Великия мит за холестерола: Защо понижаването на холестерола няма да предотврати сърдечни заболявания - и плана без статин, който ще бъде от Стивън Синатра и Джони Боудън. Но бих искал веднага да кажа, че тази книга ще се свежда до LC диета. Основна информация, например коефициентът триглицерид-HDL, може да се намери и в Най-важното съотношение на холестерола за гледане

Към LocMa
Вие сте ходеща книга за мен - благодаря за всички подробни приноси.

Защо да избягваме растителните масла? Добре, слънчогледовото масло е противоречиво, но какво ще кажете за рапично масло и орехово масло, които са добри доставчици на омега3? Обикновено се препоръчват като много здравословни.

На лично ниво предпочитам да разчитам на масла, които се използват от хилядолетия (зехтин). В това отношение забравих сусамовото масло в горния списък (което също е изключително стабилно масло и се използва дори по-дълго от зехтина), просто защото не го използвам поради силния му вкус. Ако използвам други растителни масла, не мога да съм сигурен дали все пак не подкрепям програма за финансиране на земеделието - безопасността на тези растителни масла (царевица, рапица, магарешки бодил и др.) Трябва да показва времето.

На фактическо ниво царевицата, рапицата, магарешкият бодил и др. Не са точно растения, които са известни със съдържанието на масло (опитайте да изцедите маслото от царевичното зърно с пръсти) и Lt. Д-р Синатра, тези масла имат естествено запалими свойства. В промишлеността се използват огромни разтворители на топлина и петрол (хексани) за извличане на масло от тези растения. След това полученото масло се пречиства допълнително, обезмаслява, избелва и дезодорира (премахване на миризми). Като цяло това е огромно индустриално усилие.

Не мога да коментирам орехово масло. Нагрявате ли това? Също така не знам колко дълго ореховото масло ще остане стабилно. Забелязвам например с лененото си масло колко бързо приема леко горчив вкус, въпреки че винаги се поддържа на хладно и защитено от светлина.

Отделно от това, лененото масло съдържа само ALA и е под въпрос колко от него всъщност се превръща в EPA и DHA в организма. От много време започнах да използвам капсули с рибено масло, за да осигуря снабдяването си с EPA и DHA. MoreEPA Platinum от Minami Nutrition, например. Съдържа повече от 1000 mg EPA и DHA и нивото на замърсяване е под откриваемата граница. Ако се интересувате, мога да ви дам евтин източник на доставка (не бих го купил на цената, посочена от производителя или от Amazon).