Диета против капене, храни, които не се препоръчват и анти-капково - · - PDF документ
Документи
Публикация на 13-септември-2018
Препис на диета против подагра: храни, които не се препоръчват и. ffmt.fr/articles/sante/goutte/goutte-.
Подагра и пурини
Диета против подагра: Храни, които не трябва да се избягват и Напитки за избягване Подаграта се характеризира с излишък на пикочна киселина в организма, което причинява възпаление в някои стави. Това заболяване, често срещано при мъжете и не особено широко разпространено при жените, изисква специфично лечение, но също и диета против подагра, за да се избегне особено болезнена криза. Ако страдате от това заболяване, в тази статия ще разберете храните, забранени за подагра, както и напитките, които трябва да избягвате, за да не повишите нивото на пикочната киселина в организма.
Храни, които не се препоръчват при подагра: пазете се от пурини Азотните вещества, пурините се намират главно в животински клетки, които при разграждането им в човешкото тяло образуват пикочна киселина. Нашите бъбреци действат като филтър и предотвратяват разпространението на пурините в тялото. Най-често те се елиминират чрез урината. Но при хора с подагра филтърът не работи правилно, което води до повишаване на пикочната киселина в тялото. Това твърде високо ниво причинява множество възпалителни болки и може да доведе до образуване на камъни в бъбреците.
Ако имате това състояние, от съществено значение е да разработите конкретна диета и да направите списък с храни, които не се препоръчват при подагра. Това трябва да включва всички риби, меса, зеленчуци, растения и напитки, богати на пурини. Това е основата на диетата против капене.
Списъкът на забранените храни за предотвратяване на пристъпи на подагра Като цяло, храните, богати на протеини, са забранени. Това важи и за всяка протеинова и високобелтъчна диета. Пържените храни, бялото пшенично брашно и овесените ядки също трябва да се избягват.
За да развиете най-добре диетата си срещу подагра, препоръчително е да класифицирате забранените храни в 2 основни категории:
Напълно забранени храни Храни, които да се консумират максимум 2 до 3 пъти седмично
Напълно забранени храни Мазни меса: говеждо месо (говеждо месо, ребро от говеждо месо, говеждо пържола, говеждо месо от Кобе,), свинско месо (особено лук, кокоши и ребра), дивеч (включително bcasse),
гълъб, гъска, патица)
Младо месо: телешко, агнешко (особено котлети, агнешки бут, цяло рамо), лекокеле, пуйка
Карантия (черен дроб, мозък, бъбреци, сладкиши, шкембе, език, сърце)
Деликатесни меса, с изключение на тези от пуйка и пиле
Месни екстракти (месни бульони, сок, гел)
Ланчоуси, сардини, херинга, но също и шаран, щука, пъстърва, сьомга, треска (треска) и рибна сърна
Ракообразни, миди, ракообразни и други морски дарове
Сушени зеленчуци и бобови растения: леща, бял боб, нахут, лупина, боб, червен фасул и сушен грах
Някои зеленчуци, богати на пурини, като спанак, зеле, карфиол, чучис, репички, ревен, гъби, праз, домат и магданоз
Чесън, чили, червен пипер
Плодове, съдържащи много фруктоза: ябълка, фурма, смокиня, стафиди, ананас, грозде, гуава, манго, пъпеш, диня, круша, райска ябълка, дюля, карамбола и зрял банан
Цитрусови плодове, Сушени плодове
Сметана и свинска мас
Подправки: майонеза, аоли, кетчуп, индустриални сосове (фондю, коктейли), ферментирали виетнамски сосове (Nuoc Man)
Пълномаслени сирена, т.е. тези, съдържащи над 50% мазнини, и всички ферментирали сирена
Сладкиши, бял хляб, какао и шоколад
Храни, които да се консумират умерено2 максимум 3 пъти седмично