Диета при стомашни язви

Язвената болест не е просто поражение в стомаха или дванадесетопръстника, но за съжаление засяга целия човек. Когато се развие язва, на вътрешната повърхност на стомаха или дванадесетопръстника има епител, т.е. рана.

В този случай вътрешният баланс на стомаха се нарушава, което означава, че се получава повече солна киселина пепсин от необходимото, докато съдържанието на слуз в защитния стомашен сок е по-малко от необходимото.

От млечните продукти обезмаслената извара, твърдите сирена и киселите краставички не са оплакване. Млякото не се понася добре от повечето пациенти с язва. От подправките трябва да се избягват пикантни, силно солени смеси. Безброй пресни или сушени билки оцветяват селекцията на рафтовете на хранителни магазини или фитотехници, от които да избирате. Използвайте ябълков оцет за салати вместо оцет.