Диета при остеопороза - диета, богата на калций и витамин D.
Разберете от лекари специалисти в диетологичната клиника Dietalia коя е най-добрата диета за остеопороза и кои храни, богати на калций и витамин D, се препоръчват.
За жените в менопауза препоръчителното количество калций е 1000-1500 mg на ден. Калцият се съдържа в голямо разнообразие от храни, но основният източник е млякото и други млечни продукти, като най-голямо количество калций се намира в полуобезмаслените млечни продукти.
Абсорбцията на калций се благоприятства от консумацията на витамин D. Затова се препоръчва да се ядат храни при остеопороза, които съдържат и двете вещества. Можете да изберете риба (прясна обезкостена сьомга или консервирана сьомга, сардини с кости, скумрия), зелени зеленчуци (зеле, брюкселско зеле, зелен фасул, грах, праз, целина, броколи), маслини и плодове (червени фурми, бадеми, сини сливи и кайсии, банани, лешници). Освен това силно се препоръчват продукти на соева основа (тофу, соя, обогатено с калций соево мляко), които съдържат изофлавони с естрогенни свойства (т.е. хормоноподобни вещества, които могат да имитират остеопротективните свойства на естрогена).
За да имате диета за пълна остеопороза, яжте също ябълков или оризов оцет (чаена лъжичка в топла вода преди хранене), защото оцетът повишава киселинността в стомаха, което подобрява усвояването на калция.
Яжте храни, богати на бор (който може да абсорбира калций), манган (необходим за укрепване на съединителната тъкан в костите) и мед (полезно за производството на костни клетки).
За да може витамин D да усвоява ефективно калция, се препоръчва да останете на слънце поне 20 минути на ден. Възрастните хора и тези с по-тъмна кожа трябва да приемат добавки с витамин D, тъй като тялото им не ги обработва в достатъчно количество.
Хранителни добавки, препоръчани при остеопороза
Хранителните добавки помагат за укрепване на костите, ако се консумират поне 6 месеца. Те допълват много добре диета за остеопороза. Препоръчително е да приемате калций с витамин D вечер преди лягане, защото нощта е периодът, когато абсорбцията на калций е максимална. Препоръчва се прием на калций с магнезиеви добавки в съотношение 1: 2. За да увеличите ефективността на абсорбция, не приемайте повече от 600 mg наведнъж. Също така е важно добавките с калций, магнезий и витамин D да се приемат с храна (или мляко), тъй като това увеличава усвояването им. Също така се препоръчва да се използва калциев цитрат вместо калциев карбонат, тъй като първият се абсорбира по-бързо в тялото.
Избягвайте добавки от доломит, черупки от стриди и костно брашно, тъй като те могат да съдържат голямо количество олово. Също така бъдете внимателни, ако приемате антикоагуланти, тъй като те не се комбинират добре с калий, което увеличава способността на кръвта да се съсирва.
Витамин С има антиоксидантни свойства и спомага за увеличаване на костната маса в организма и образуването на колаген, протеин, който укрепва костите и съединителните тъкани. Дори и да спазвате диета за остеопороза, богата на витамин С, добре е да приемате добавка от 200 mg витамин С на ден.
Витамин К забавя стареенето на костите и увеличава скоростта на зарастване на костните лезии. Хората, които ядат храни с високо съдържание на калий, имат по-плътни кости.
Цинкът, медта и манганът също са важни за усвояването на минералите и здравето на костите.
Специалистите от клиниката Dietalia ™ са до вас всеки ден. Научете как можем да ви помогнем със съвети за вашата ежедневна диета: