Диета при киселини и рефлукс - Hirslanden Blog

Редовната киселинна регургитация, рефлукс или наричана още киселини е широко разпространена и около 10% приемат лекарства срещу нея. Много от тях могат да се получат без лекарско предписание. Тази самотерапия може да има сериозни дългосрочни последици. Съвети и инструменти за това как да направите това по устойчив начин можете да намерите в тази статия от диетолога Ана Перейра.

Рефлуксът, киселинната регургитация или киселини са имена на същия проблем: стомашната киселина се влива в хранопровода или дори в гърлото и устата и причинява тези симптоми. 10-20% от населението имат симптоми на рефлукс веднъж или два пъти седмично. Причината за това е дефектен механизъм на затваряне, който обикновено предотвратява обогатяването на стомашното съдържание, обогатено със стомашна киселина, обратно в хранопровода и причиняване на щети там. Постоянният, редовен рефлукс кара киселината да разяжда хранопровода и да оставя болезнено усещане за парене в гърдите. Редовният рефлукс увеличава риска от рак на хранопровода и определено трябва да се лекува.

Трябва да внимавате за тези симптоми:

Пареща болка в хранопровода при оригване
гадене
Кисело-горчив вкус в устата
затруднено преглъщане
Стягане на гърдите
Нарушение на гласните струни (пресипналост, възпалено гърло)

Ако един или повече от симптомите се появяват по-често и в резултат на това качеството на живота ви е трайно нарушено, трябва да потърсите помощ от семейния си лекар. Последващата антирефлуксна терапия се основава на 3 стълба, повечето от които можете да приложите веднага под стълбове 1 и 2.

Стълб 1: Незабавно спрете изгарянията на хранопровода

Вашият лекар може Предписване на лекарства за намаляване на стомашната киселина за предотвратяване на изгаряния на хранопровода (лечение на симптоми).
Силно препоръчваме да проверите другите си лекарства, които сте приемали, тъй като някои от тях също намаляват производството на киселина в стомаха или функционалността на мускула на сфинктера. Засегнатите групи лекарства са: болкоуспокояващи, аспирин, нестероидни противовъзпалителни лекарства, антибиотици, психотропни лекарства, сърдечно-съдови лекарства, някои средства, използвани при лечението на астма и някои противозачатъчни хапчета. Вашият лекар може да ви помогне с това.

Стълб 2: Намаляване на налягането върху стомашния механизъм за затваряне:

Спането на височина 15-20 см с горната част на тялото в повдигнато положение намалява натиска върху сфинктера (повдигнете горната част на леглото или поставете матрака отдолу). Спането от лявата страна също помага на някои страдащи, тъй като изходът за стомаха е по-висок, отколкото от дясната страна и рефлуксът е намален. Последното ви хранене също трябва да се приема 3-4 часа преди лягане.
Разделяне на храненията на няколко по-малки и разделяне на пиенето и храненето. Стомахът се запълва само минимално, което намалява натиска върху мускула на сфинктера.
Намаляването на наднорменото тегло, особено в обиколката на талията, също намалява натиска върху стомаха и като цяло е полезно за вашето здраве. Диетолозите или хранителните програми предоставят допълнителна подкрепа.

Стълб 3: Дългосрочни мерки за намаляване на стомашната киселина

С рефлукс е много важно да намалите стомашната киселина, защото не трябва да приемате киселинните блокери или антиациди в дългосрочен план. Те възпрепятстват усвояването на калций в стомаха (виж например статията във Frankfurter Allgemeine), други минерали и витамини от храната, тъй като те вече не могат да бъдат разградени поради киселинните блокери. Страничните ефекти при продължителна употреба или предозиране на киселинни блокери и антиациди (Alka Selzer and Co.) са напр. Остеопороза, отслабена имунна система, бъбречни проблеми.

В дългосрочен план обаче можете да контролирате производството на киселини в стомаха си чрез целенасочена промяна в начина си на живот: като пропуснете никотин, кофеин и други силно киселинни съставки. Съветваме ви да направите следните корекции:

1. Откажете се от пушенето

Никотинът отслабва мускула на сфинктера и намалява потока на слюнката, което естествено може да намали стомашната киселина.

2. Предпочитайте ястия, богати на фибри

Проучванията показват, че вие, страдащи от рефлукс, можете да увеличите благосъстоянието си, ако ядете плодове и зеленчуци, тъмнозелени листни зеленчуци (спанак, зеле, листа от зеле и манголд), фино смлян пълнозърнест хляб и гарнитури, леща и боб в ежедневното си меню . Защо? Фибрите помагат да се транспортират през храносмилателния тракт и ефективно свързват съдържанието на стомаха. Той също е свързан с намалено развитие на рак на хранопровода в проучвания с страдащи от рефлукс.

3. Избягвайте храни, които ви карат да изригвате, след като ги консумирате

По принцип тези 7 групи храни трябва да се ползват с повишено внимание:

Мазни (пица, колбаси, храни със силно съдържание на сирене, пържени храни, мазни млечни продукти и др.)
Пикантно (къри, лют пипер, чесън и лук на прах или пикантна горчица трябва първо да се проверят за съвместимост)
Силно подправени храни (готови ястия, маринати, колбаси, чипс, солени ядки и др.)
Съдържащи пшеница (сандвичи, сладкиши, бял хляб и др.)
Захар (сладки напитки, десерти)
По-големи количества кисели плодове (цитрусови плодове, киви, ананас, костилкови плодове като нектарин, праскова, кайсия и евентуално също плодове)
Кафе (в зависимост от толерантността)

Толерантността обаче е малко по-различна за всеки човек, затова препоръчваме да си водите хранителен дневник, за да разберете кои храни ви карат да се повръщате. Препоръчваме ви да изтеглите следния дневник на храните и да го попълвате за 3-4 дни, включително и уикенда! Ще видите кои храни причиняват нежелана реакция и могат значително да ги намалят или пропуснат в бъдеще.

4. Осъзнато хранене или „внимателно хранене“

По-специално по време на високо нервно напрежение сте склонни да преяждате и да се храните твърде бързо. Вземете по-малки чинии и се опитайте да сдъвчете всяка хапка около 25 пъти. Събрахме за вас следните предизвикателства. Опитайте се да издържите всяко предизвикателство в продължение на една седмица и да го продължите в дългосрочен план.

Домашни средства - истински помощници и приказки на стари жени

Различни домашни лекарства обещават незабавна помощ при киселини:

Автор: Ана Перейра, диетолог