Диета при хиперхолестеролемия Доксология
През последните 50 години повишаването на нивата на холестерола е пряко свързано с дълбоки промени в диетата. Яжте твърде много месо, животински мазнини, сладкиши, кафе и хранителни добавки (E-s). Към тях се добавят излишък от тютюн, алкохол, на фона на стрес и замърсяване на жизнената среда.
Здравословната диета с контролирана диета може да предотврати висок холестерол. Здравословната диета означава намаляване на нивото на "лошия" холестерол и по този начин намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.
На първо място, добрата диета с холестерол изисква специално внимание при разумната консумация на мазнини. Това не означава пълна забрана на мазнините.
Не забравяйте, че мазнините са два вида: наситени и ненаситени. Наситените мазнини са богати на наситени мастни киселини и имат способността да се втвърдяват и да остават твърди при стайна температура, докато ненаситените мазнини са само в течно състояние.
В дневната дажба мазнините трябва да представляват около 15-20% от общите калории, необходими на тялото. От тях количеството наситени мазнини не трябва да надвишава 10%.
Храни с наситени мазнини, които ще се консумират с ограничения, са с малки изключения от животински източници: бекон, шунка, свинска мас, органи (черен дроб, мозък, бъбреци), тлъсто месо (свинско, говеждо, патица, гъска), мазни колбаси (салами, колбаси, парижки), бургери, скариди, сардини, черупчести мекотели.
Холестеролът в кръвта също се увеличава при прекомерна консумация на сметана, мазни сирена, масло, сирене, майонеза, яйчен жълтък, месни пайове, сладкиши, шоколади, рафинирани захарни сладкиши, сладолед, сладки напитки, алкохол.
Храните с ненаситени мазнини и тези с ниско съдържание на холестерол са: пресни плодове (ябълки, круши, портокали, лимони, грейпфрути, банани, кайсии, праскови, касис, боровинки, малини), сушени плодове (фъстъци, ядки, бадеми, смокини), зеленчуци сурово (зеленчуци), постно месо (пилешко, пуешко, телешко, риба), варено, пилешка супа с юфка, обезмаслено мляко с максимум 1,5% масленост, кисело мляко, извара, урда, диетична извара, растителни масла (слънчоглед, царевица, соя, рапица и особено маслини).
Тестени изделия, зърнени храни (пълнозърнест и ръжен хляб, кифли, грис, овесени ядки, покълнала пшеница, неолющен ориз) също са посочени.
Ябълков оцет, мед, пикантен лук и 2-3 скилидки чесън (богати на алицин, с роля за понижаване на холестерола в кръвта и кръвното налягане) могат да се добавят към храната.
Не пренебрегвайте дългосрочното лечение, консумирането на сурови зеленчуци и плодови и плодови сокове, богати на минерали, антиоксидантни витамини (A, C, E) и естествени салицилати, които предотвратяват сгъстяването на кръвта.
Като цяло храненето с високо съдържание на мазнини и високо съдържание на мазнини причинява внезапно повишаване на липидите в кръвта, което води до образуването на атероми.
Умерената консумация на алкохол може да увеличи нивата на HDL (добър) холестерол. Червеното вино (чаша на масата) е здравословно за артериите, които разширява, увеличавайки притока на кръв към сърдечния мускул и други тъкани. Червеното вино съдържа флавоноидни антиоксиданти.
Вредните ефекти за намаляване на мазнините могат да бъдат постигнати чрез ядене на риба, която намалява вискозитета на кръвта и кръвното налягане и повишава нивата на HDL (добър) холестерол. Тези ефекти могат да бъдат постигнати с Омега-6 мастни киселини и особено с Омега-3 мастни киселини (от мастни риби и тиквени семки).
* Материалите на този сайт са информативни. Преди да започнете каквото и да е естествено лечение, трябва да направите тест за алергия към съответните видове продукти. Ако страдате от хронични заболявания или следвате медикаментозно лечение, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, преди да започнете лечение или естествено лечение.