Диета при гастрит Какво да ядем освен кисело мляко и ко
Точно дефинираните хранителни планове нямат смисъл в случай на гастрит (възпаление на стомашната лигавица) - защото как някой реагира на тази или онази храна, е индивидуално различно.
Дори ако стомахът страда от гастрит, това заболяване е, според Унив.-проф. Д-р Kurt Widhalm, президент на Австрийския академичен институт по хранителна медицина, преди всичко няма проблем с хранителната медицина. Тъй като поне в 80% от случаите за гастрит е виновен зародишът Helicobacter pylori и правилната диета помага само в ограничена степен. Първо и най-важното, тогава става въпрос за унищожаване на зародиша с лекарства, тогава можете да измислите подходяща храна.
Общ преглед
Хранене ритмично с гастрит
Няма специална диета, но има определени правила за времето на хранене и храната. Тъй като неправилната диета може да повлияе негативно на възпалението. По принцип никаква храна не е строго забранена и всичко, което се толерира, е разрешено. Тъй като обаче всеки стомах реагира по различен начин, всеки трябва да тества за себе си какво може и какво не може да понася. Дневникът на храненето може да бъде от голяма помощ при по-бързото идентифициране на виновниците сред храните. Тук записвате какво ядете и пиете и как стомахът ви е със и след това.
Въпреки индивидуалните различия, има няколко съвета за хранене, които се отнасят за повечето.
Widhalm съветва да се намали консумацията на колбаси и месо, а ако месо, то само с малко мазнини (например птиче, телешко или говеждо). Храната с ниско съдържание на мазнини е (не само) желателна при гастрит. „Балансираната диета с ниско съдържание на мазнини може да допринесе значително за облекчаване на стомаха и излекуване на болестта“, казва „Диета при гастрит“.
Алкохолът забавя заздравяването на гастрит
„Високоустойчивият алкохол и никотин забавят заздравяването на лигавичните лезии.“ Според авторите на "Хранителна медицина" (вж. Източници) млякото може временно да подобри болката. В противен случай има смисъл да се елиминират храни, които се понасят зле от индивида. Само това обаче рядко води до някакво съществено субективно подобрение.
Трикове за кафе при гастрит
Много хора се оправят, ако изоставят кафените зърна. Някои изобщо не го понасят, други причиняват дискомфорт само ако го приемат на гладно. Доказани съвети: Първо чай за закуска и чак след това кафе. Или: изберете форми на приготвяне, които намаляват горчивите вещества в кафето. „Колкото по-дълго кафето на прах е в контакт с водата, толкова повече горчиви вещества се отделят в кафето“, научава човек в „Хранене при гастрит“. В резултат на това еспресото обикновено се понася по-добре от кафето с филтър или турското кафе.
Известно подобрение - „но в никакъв случай не е лек“ - обещава Унив.-проф. Д-р Мартин Риглер, хирург, специалист по стомашно-чревния тракт, използва следния малък трик: "Яжте парче домат, краставица или зелена ябълка на всеки час. Това неутрализира стомашната киселина и също така осигурява енергия." Riegler също препоръчва да се избягват сладкиши, както и гарнитури, съдържащи нишесте и захар, което може да доведе до дискомфорт за много.
Съвети за остри оплаквания:
- неподсладен чай (копър, лайка, мента)
- Сухари, препечен бял хляб, хрупкав хляб
- Лигави супи
Кашата от каша също е доказано домашно лекарство за болки при гастрит. За да направите това, кипете вода, добавете овесени ядки и оставете кашата да набъбне за няколко минути. Лигавичните вещества правят стомаха еластичен и могат да облекчат болката.
Не изпразвайте стомаха си с гастрит
Дума за честотата на хранене: стомашно-чревният стомах никога не трябва да е напълно празен. Следователно, няколко малки хранения (около 5 до 6), разпределени през деня, са по-добри от 3 по-големи. „Това е основният принцип при всички стомашно-чревни заболявания“, казва Widhalm.
Закуски между храненията
Като малки закуски между храненията са подходящи чаша мътеница, кисело мляко, банани или бебешка храна. Лека храна (мляко, препечен хляб) може да се приготви срещу всяка болка на гладно през нощта.
Не маловажна опора за увреден стомах е и нежен начин за приготвяне на храна. Готвенето, задушаването, готвенето в микровълнова фурна, в Römertopf или в алуминиево фолио, както и приготвянето на пара са щадящи стомаха методи, докато пърженето, пърженето или печенето на ястия са обратното.
Тези, които избягват прибързаното поглъщане, също са полезни за себе си и стомаха си. Доброто дъвчене също насърчава храносмилането и не на последно място благосъстоянието.
Екип на организацията за проучване MINI MED
ИНФО-ГОРЕЩА ЛИНИЯ: 0810/0810 60 (местен курс)
От понеделник до четвъртък от 9:00 до 16:00
MINIMED във Facebook
МИНИ МЕД - БЮЛЕТИН
Съдържанието на minimed.at е предназначено само за информационни цели. Информацията на този уебсайт по никакъв начин не трябва да се разглежда като заместител на професионални съвети или лечение от обучени лекари. Съдържанието на minimed.at не може да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози, започване или спиране на лечението.
Документите, съдържащи се в този уебсайт, са представени само с информационна цел. Материалът по никакъв начин не е предназначен да замести професионална медицинска помощ или внимание от квалифициран специалист. Материалите в този уебсайт не могат и не трябва да се използват като основа за диагностика или избор на лечение.
Информация за бисквитки на този уебсайт
Ние използваме бисквитки, за да предоставяме minimed.at, за удобни за потребителя функции и функции на социалните медии, за да анализираме достъпа, да предлагаме подходящо съдържание и заедно с нашите рекламни партньори да показваме реклами, съобразени с поведението на сърфирането. Тук можете да приемете или отхвърлите всички бисквитки, които изискват съгласие:
или вижте повече информация в нашата политика за бисквитките. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време. Ще намерите информация за възможностите за избор и контрол и за упражняване на правото на отказ или възражение в нашата информация за защита на данните.