Диета, подходяща за пациенти с пролетни алергии
Общ преглед
Дали алергиите през този сезон ще ви развалят настроението и ще ви попречат да се наслаждавате на красивото време? Ако отговорът е положителен, специалистите имат добра новина за вас: с подходяща диета дори най-непокорните симптоми на алергия могат да бъдат облекчени и общото състояние ще бъде значително подобрено.
Ако ви е трудно да повярвате, можем да ви дадем няколко примера, практични и достъпни за всеки, също толкова ефективни: супата може да намали вискозитета на носния секрет и да обезгрижи носа, киселото мляко, обогатено с бактериални щамове на Lactobacillus acidophilus, може да облекчи симптомите на алергия индуцирани от цветен прашец, а плодовете и зеленчуците, богати на витамин С, влияят положително върху цялата симптоматична картина на пролетните алергии.
Тъй като понякога всички теоретични препоръки на диетолозите могат да бъдат трудни за прилагане на практика, по-долу са дадени специални менюта за пациенти, страдащи от неприятните симптоми на пролетни алергии, менюта, които могат да имат благоприятен ефект върху тялото и могат да подобрят общото състояние.
Диетата е проектирана за 7 дни и включва храни, богати на антиоксиданти, Омега-3 мастни киселини, както и други хранителни вещества, които могат да намалят възпалението и да минимизират ефектите и усложненията от алергичния ринит.
Тъй като такива храни са много здравословни, ползите ще бъдат усетени от цялото тяло. Имунната система ще бъде укрепена, храносмилането ще бъде подобрено и чрез намаляване на възпалението ще намали риска от хронични заболявания.
Бъдете информирани за развитието на епидемията от коронавирус в Румъния! Защитете себе си и защитете другите, като следвате мерките за превенция, препоръчани от властите.
Съдържание на статията
Ден 1
За закуска се препоръчва: овесени ядки с кисело мляко с чисти микробиологични култури (ацидофилус 1%) или мляко, обогатено с витамин D, киви или портокали и чаша кафе или пресен зелен чай.
За обяд: сандвич с пуйка на скара с нискомаслено крема сирене и сос от боровинки, пълнозърнест хляб или салата с оцетен сос и зехтин, обикновено кисело мляко (но съдържащо активни култури) или кисело мляко с добавени към него ягоди или малини.
За вечеря: сьомга с гарнитура от варен кафяв ориз или броколи или супи (според предпочитанията).
Важно: ацидофилните млечни продукти се произвеждат от естествено мляко, но по време на производствения процес те са обогатени с бактерии с благоприятна роля за храносмилането, пробиотични бактерии.
Супите се препоръчват дори на обяд, тъй като те могат значително да намалят прилепването на носния секрет и могат да подобрят дишането. Сьомгата е един от най-хранителните видове риби и един от най-добрите източници на омега-3 мастни киселини.
Поради много богатото съдържание на омега-3 киселини, специалистите дори препоръчват да се яде риба три пъти на ден (не само на вечеря). Проучванията показват, че консумацията на мастни киселини намалява стойностите на маркерите за възпаление и може значително да подобри белодробната функция.
Ден 2
За закуска: кайсиев шейк, приготвен от пресни плодове или компот, в комбинация с банани и кисело мляко с активни култури, с гореща чаша черен или зелен чай.
За обяд: вегетарианска пица (богата на чесън, лук и моцарела), плодова салата (която може да съдържа черно грозде, ябълки, череши или круши).
За вечеря: пилешко или говеждо и зеленчуково яхния, поднесено с пълнозърнест хляб или бисквити и чаша обезмаслено мляко, обогатено с пробиотични бактерии (може да се сервира преди лягане).
Важно: повечето плодове, предложени за днешното меню (с изключение на бананите), са много богати на кверцетин, флавоноиден фитохимикал, който изглежда има антихистаминови свойства, поради което може да облекчи назалната конгестия.
Кверцетинът е съединение, намиращо се в кората на цветни плодове (особено ябълки и лук) и освен антихистаминовото си действие, има антиоксидантни и противовъзпалителни свойства. Яденето на топли течности (доматена супа, чай) може да успокои болката в гърлото и задръстванията на синусите.
Ден 3
За закуска: палачинки или вафли с малини и мед, кафе, чай или прясно приготвен горещ шоколад.
За обяд: салата с риба тон или скара, консервирана или маринована, картофено-доматен сос, приготвен с оцет, зехтин, а като десерт - грозде.
За вечеря: говеждо или пилешко, пикантно, тиква, пълнозърнест хляб, сирене.
Важно: следвайки менюто за този ден, в диетата се въвежда втора порция риба на седмица, както и серия от продукти, богати на антиоксиданти, флавоноиди, витамин С (съдържащи се в малини, картофи, домати, зеле).
Чрез използването на зехтин, богат на мононенаситени липиди и/или омега-3 мастни киселини и с ниско съдържание на омега-6 мастни киселини, общото състояние на пациентите с астма може да бъде значително подобрено.
Подправките (независимо дали става въпрос за пипер, люти чушки или чесън и лук) могат да помогнат за разреждането на слузта и освобождаването на дихателните пътища. Мухлясалото сирене не се препоръчва, тъй като плесента за сирене може да предизвика алергични симптоми.
За да избегнем излагането на хистамин от храната, специалистите ни предупреждават да избягваме кисело зеле, промишлено преработено месо и дори някои сортове вина.
Ден 4
За закуска: омлет със сирене или моцарела, поднесен с пълнозърнест тост или английски кифли, ягоди и прясна чаша кафе или чай.
За обяд: вегетарианска кесадила (намира се в супермаркетите), приготвена с тортила от лук и звънец, сирене и пълнозърнесто брашно, поднесена със сосове по ваш избор и като десертно обезмаслено кисело мляко, но обогатена с активни култури и витамин D, в комбинация със замразени боровинки и пълнозърнести храни.
За вечеря: пуешка пържола, поднесена с картофено пюре (приготвено с обезмаслено мляко) или натурални картофи или дори целина.
Важно: омлетът с нискомаслено кисело мляко и пълнозърнести храни ще добави допълнителна доза витамин D в менюто. Изследванията показват, че дефицитът на витамин D е рисков фактор за астма и хрипове.
COVID-19 може да причини загуба на слуха и шум в ушите. ИЗСЛЕДВАНЕ
1 на 6 пациенти с COVID-19 има само стомашно-чревни симптоми. ИЗСЛЕДВАНЕ
Първите признаци на менопауза върху кожата: съвети и средства за защита
Освен това специалистите смятат, че дефицитът на витамин D има дори по-важна роля, отколкото се смяташе първоначално, и може да бъде съществен етиологичен фактор за настоящата вълна на астма, която се появява все по-често.
Кофеинът в чая и кафето може да играе антихистаминова роля в организма, но продуктите трябва да бъдат с добро качество и прясно приготвени. В допълнение, чрез консумация на горещи течности има и други предимства, като успокояване на фарингеалните раздразнения и облекчаване на задръстванията на синусите.
Целината съдържа вещества, които могат значително да намалят вискозитета на слузта, а проучванията показват, че растението има и антибиотични свойства върху определени бактериални щамове и може да облекчи бронхит, задръстване на синусите и кашлица. Пикантните сосове също могат да играят роля в флуидизиращия секрет.
Ден 5
За закуска: пълнозърнести гевреци, пържени, ядени с обезмаслено сирене, парчета пъпеш и прясна чаша кафе или чай.
За обяд: пиле на скара, моцарела, домати и салата, а като десерт салата от пресни плодове.
За вечеря: тиган скариди, зеле или броколи, пресен джинджифил, варен ориз или домашна юфка в сос, а за десерт портокали.
Важно: Предложените пресни зеленчуци съдържат фитохимикали, които могат да потиснат реакцията към алергени и могат да подобрят симптомите. Този защитен ефект се дължи на инхибиране на освобождаването на хистамин, важен медиатор на алергичната каскада, отговорен за повечето симптоми.
Пресният джинджифил може да се използва за приготвяне на скариди (като тази порция достига до третото хранене с риба от седмицата). Джинджифилът, заедно с други подправки, изглежда помага да се подобри състоянието на пациентите.
Ден 6
За закуска: боровинкови кифли (или малини, ягоди) и кафе лате, приготвени с обезмаслено мляко, но обогатени с витамин D.
За обяд: пикантно месо на скара със сирене и чушки, поднесено с пълнозърнест хляб, резенчета ябълка и прясна чаша зелен чай.
За вечеря: вегетарианска лазаня, със спанак и пълнозърнести юфка, доматен сос с лук и чесън, сирене моцарела, поднесени, за допълнителен вкус, с резенчета портокал.
Важно: дневното меню предлага на вашето внимание много растения, богати на антиоксиданти. Всичко от чай до домати и лук е известно със съдържанието си в вещества, които всъщност могат да се борят с възпалението.
Антиоксидантите, дори в малки дози, могат да допринесат за подобряване на общото състояние на пациенти с астма и алергии. Това е причината специалистите да настояват диетата да включва такива зеленчуци.
Ябълковите филийки, лукът и чесънът (от доматен сос) внасят достатъчно количество кверцетин в диетата, а лазанята има сирене, богато на калций и витамин D. Лютите чушки могат да помогнат за подобряване на състоянието на пациентите, като стимулират елиминирането на секрета на синусите.
Ден 7
За закуска: палачинки от пълнозърнесто брашно със замразени ягоди и чаша обезмаслено мляко, обогатено с витамин D и активни култури.
За обяд: пилешка салата със сирене и ядки, дижонска горчица или друг пикантен сорт, салата, кисело мляко с ванилия, манго и прясна чаша кафе или чай.
За вечеря: тофу със сос от карфиол или броколи, сервиран с варен ориз или юфка, доматена супа или незабавна супа.
Важно: Днешното меню включва две порции пробиотични млечни продукти, продукти, богати на кверцетин (чай, ягоди, зеле и броколи), както и някои храни с оптимално съдържание на витамин С (салата, ягоди, манго, карфиол и броколи).
Диабетът удвоява риска от смърт от инфекция с COVID-19. Проучване
Графства с най-висок процент на заразяване на хиляда жители. Има 30 активни огнища на COVID-19 в Тимиш!
Как фармацевтите ви помагат, когато се сблъскате със здравословен проблем?
Повишеният прием на антиоксиданти може да бъде полезен за пациенти с алергични симптоми. При консумация на задоволителни количества витамин D ежедневно, общото състояние на тялото ще се подобри, включително индуцирани от астма симптоми и алергии, а един от най-лесните и удобни начини да обогатим диетата си с витамин D е консумацията на обогатени млечни продукти. този витамин.
Горещите супи, пикантните сосове и пикантната горчица ще стимулират освобождаването на синусите. Кърито и горчицата съдържат съединения, които изглеждат много ефективни за облекчаване на някои от симптомите на пролетни алергии.
Други полезни диетични препоръки
Специалистите предлагат други препоръки, предназначени да подобрят общото състояние на пациентите, които изпитват симптоми, характерни за алергии през този период, включително:
- Ежедневна консумация на поне 2 литра вода със стайна температура;
- Ежедневна консумация на поне 6 чаши ароматен билков чай (дори обикновената лайка е много добра);
- Включване в диетата на етерични масла: лен, риба или различни семена;
- Включване при всяко хранене на храни с ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на протеини (риба или пиле);
- Включване в диетата на продукти, богати на 5 хранителни вещества: бета-каротин и витамин А (от пъпеш, домати, чушки, моркови, спанак), витамин С (от листни зеленчуци, броколи, киви, боровинки, малини), витамин Е (от авокадо, маслини, слънчогледови семки и тиквени семки), селен (от пилешко, пуешко, леща, лук, семена и кафяв ориз), цинк (от пилешко и пуешко, кафяв ориз).