Диета на спортистите и хранителна адаптация Хранене добре за по-добър живот
За да се бори срещу заседналия начин на живот с цел намаляване на рисковете от наднормено тегло, затлъстяване, сърдечно-съдови и метаболитни патологии, PNNS 2011-2015 препоръчва поне 30 минути физическа активност на ден за възрастен (или 1 час за деца):
Интензивност
Дейности
Препоръчителен минимален час на ден
Ниска
(бавно ходене)
Миене на чинии, гладене, бъркане ...
Умерен
(бърза разходка)
Прахосмукачка, градинарство, танци, колоездене, плуване ...
Високо
(фитнес ходене)
Бягане, планинско колоездене, плуване бързо, прескачане на въже, практикуване на боен спорт, игра на тенис, футбол ...
Всички тези дейности, в зависимост от продължителността им, не изискват никаква диетична промяна, особено в количество. Само спортни дейности, генериращи няколко часа любителски или професионални практики през седмицата, ще изискват адекватна хранителна адаптация. Смятаме, че човек, който работи повече от 4 часа седмично, изисква преоценка на енергийните си нужди в количество и качество.
Как да определим енергийните нужди като част от диетата на спортиста ?
Нуждите от енергия на един спортист първо се изчисляват, като се определя основният му метаболизъм, като се вземат теглото му, ръстът, възрастта и полът. След това се добавя коефициент, определен по отношение на нивото на физическа активност на спортиста (NAP или енергийни разходи, свързани с физическа активност).
За спортисти или професионалисти от високо ниво изчисляването на общите енергийни разходи ще бъде усъвършенствано благодарение на калориметрията. Има различни техники за определянето му. Следователно общата енергийна нужда ще ни позволи да изготвим персонализиран хранителен план, посветен на спортиста, независимо от нивото му.