Диета на НАСА Какво ядат изпратените в космоса астронавти СНИМКА - Духовен вестник
Повече от 200 астронавти от 15 страни са посетили Международната космическа станция (МКС) през последните 15 години, която е започнала своята орбита на Земята през ноември 2000 г. В средата на МКС е лаборатория, в която в продължение на шест месеца екип от шест души работят, правят гимнастика, спят и се хранят.
С диетата на астронавтите на НАСА се занимават диетолози в Космическия център Джонсън в Хюстън, съобщава CNN, поет от Mediafax.
Мая Купър, която е част от екипа от специалисти, отговорни за създаването на 40 процента от храната, изпратена в космоса на астронавтите, казва, че се опитва да постигне баланс между създаването на комфорт, подобен на дома, и здравословната храна.
„Имахме много храни в менюто с много добър вкус, но напоследък се опитваме да намалим количеството сол в храната. И така, трябваше да сменим много елементи, но запазването на вкуса и външния вид напомня на домашното готвене ", каза Мая Купър.
Астронавтите в космоса трябва да консумират около 3000 калории на ден, защото правят много гимнастика, за да поддържат добър мускулен тонус.
Храните, изпратени в космоса, включват къри с индийска риба, кюфтета с раци, кифли с шоколад или пандишпан с лимон.
Храната, изпратена в космоса, трябва да бъде защитена от топлинна обработка, която в комбинация с продължително съхранение може да повлияе на хранителните качества поради загуба на витамини.
В популярната култура храната на астронавтите варира между различни течности или вискозитети и „магическо“ хапче, което съдържа броя на калориите, необходими за един ден.
Всъщност, след първите години от космическата програма на НАСА, различни „полутечни“ продукти бяха тествани в епруветки, подобни на паста за зъби или храна под формата на малки кубчета желатин, за да се избегне тяхното разпръскване, нещата сега са съвсем различно.
„Сега храната е по-скоро кордон, отколкото смес, поставена в блендер“, каза Мая Купър.
На станцията на МКС няма хладилници, така че храната трябва да се съхранява правилно, за да се избегне разграждането. Храната се лиофилизира, след което се рехидратира в космоса.
[twitter style = ”horizontal” float = ”left”] [fbshare type = ”button”] [google_plusone size = ”standard” annotation = ”none” language = ”English (UK)”] [fblike style = ”standard” showfaces = “False” width = ”450 ″ verb =” like ”font =” arial ”]