Диета на Монтиняк - Маслени корниши - Кулинарен форум

  • Кулинарен форум
  • > ЗДРАВЕ И ЖИВОТ
  • > Здрави мъже в здраво тяло
  • > Диети и диети
  • Вижте ново съдържание

Диета Монтиняк - корнълс със свинска мас. F2

# 1 соринаданиела

  • Готвач
  • Група: Синьо
  • Публикации: 3,694
  • Регистриран: 25 ноември 09
  • Местоположение Виченца (Италия)

Имах луд глад за кроасани и докато пазарувах, окачих кутия свинска мас. Всъщност това беше единствената съставка, която можех да си спомня.
Без да има налична рецепта (по-старият ми бележник липсва) продължих да информирам "мрежата".
След като прочетох различни противоречиви неща, най-накрая стигнах до следния извод.

500 г пълнозърнесто брашно
125 г свинска мас
200 г кисело мляко
1ou
1 пакетче суха мая
25 г фруктоза
ванилия

Страхотен апетит, затова удвоих рецептата и направих килограм пълнозърнесто брашно.

Тъй като нямам много време на разположение и не прекалено търпение (тя ме остави. Ако я намерите, покажете ми пътя до мен) сложих всичко в купа и малко замесих. Не се убивах много с месенето, спрях, когато съставките бяха обединени.
Трябваше да оставя тестото да си почине един час, но след 40 минути се захванах за работа.

Напълних ги с:
- череши (в собствен сок. без сок)
- ягодово сладко със смлени бадеми
- nutella monti, направени от мен по рецепта на Адриана и смлени бадеми
- сушени кайсии и смлени бадеми

Печете (175 ° C) за около 15 минути. Направих 3 тави. Прекалено добър!

А сега доказателствата. тези с нутела и тези със сушени кайсии

маслени

. тези с ягодово сладко

маслени

. и любимите ми (с череши)

маслени

О, нека ти кажа нещо хубаво. Когато разточвам тестото, винаги го правя на лист за печене (всеки със своите джуджета). Тъй като не смесих сладкото/нутелата със смлените бадеми, но сложих всяко с чаена лъжичка, беше нормално да се разпада. И така, когато разстилах следващия лист, бадемовите парченца влязоха в него.
Отначало беше съвпадение, след това го направих нарочно. Излязоха толкова добри и красиви.
Следващия път ще направя умишлено грешка от първия лист.

# 2 соринаданиела

  • Готвач
  • Група: Синьо
  • Публикации: 3,694
  • Регистриран: 25 ноември 09
  • Местоположение Виченца (Италия)

корниши

Покажи тази тема

1 потребител чете темата
0 членове, 1 посетители, 0 анонимни потребители

Изтриване на публикацията

Публикацията ще бъде премахната изцяло от тази тема