Диета на гладно, богата на витамини и минерали - Edumedical
Диета на гладно, богата на витамини и минерали
Диета, богата на хранителни вещества, осигурява необходимия прием на витамини и минерали, без да увеличава броя на калориите в ежедневната диета. Витамините и минералите са абсолютно необходими за поддържане на ежедневното здраве и предотвратяване на най-важните хронични заболявания. Диетата без хранителни вещества увеличава риска от наднормено тегло и затлъстяване чрез прием на храни с високо съдържание на трансмазнини или храни с високо съдържание на захар или сол.
Богати на калций храни на гладно
Специалистите препоръчват да се включат в диетата на гладно: броколи, зелени листни зеленчуци или сардини.
Богати на калий храни
Ежедневната диета не трябва да липсва: банани, пъпеши, стафиди, ядки или спанак.
Храни с високо съдържание на фибри
Специалистите препоръчват необходимите фибри да се осигуряват от здравословни храни, като зеленчуци, боб, пълнозърнести храни, цветни плодове, ябълки, ягоди, малини, моркови и семена.
Храни, богати на витамин С: портокали, ягоди, киви, домати, червени чушки и зелени чушки.
Витамин А може да се осигури от сладки картофи, моркови или пъпеш.
Витамин Е се осигурява от авокадо, ядки, семена, пълнозърнести храни или спанак.
Зеленчуците и плодовете трябва да бъдат включени в диетата поради приема на витамини и минерали, но също и поради ниския прием на калории. В същото време те осигуряват добър аромат и вкус на храната, поради което е предпочитан от деца, които са свикнали да ядат плодове и зеленчуци ежедневно.