Диета на Дюкан за начинаещи; s Ръководство Яжте ПО-УМНО
Идеално за любителите на рибата и месото: Диетата Dukan от Франция. Концепцията се основава предимно на животински протеини и обещава загуба на тегло без глад.
Съдържание
- Какво представлява диетата на Дюкан?
- Как действа диетата на Дюкан?
- Трябва да ядете тези храни всеки ден
- Фаза на атака
- Фазата на натрупване
- Фазата на стабилизиране
- Фазата на поддръжка
- Трябва да избягвате тези храни
- Във видеото: Най-добрите доставчици на протеини
- За кого е подходяща диетата на Дюкан?
- Предимства и недостатъци на диетата на Дюкан
- често задавани въпроси
- Знания за отнемане
Концепцията за диетата на Дюкан, която е известна на френския пазар повече от десет години, е измислена от френския лекар д-р. Пиер Дюкан. Там се твърди, че диетата на Дюкан е тайната за отслабване на французите, за която се твърди, че вече е помогнала на няколко милиона души до голяма фигура. Диетата Dukan обещава пълнене на ястия с отслабващ ефект.
Какво представлява диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан е разработена от френския диетолог Пиер Дюкан, с която се твърди, че известни личности като Пенелопе Крус и Жизел Бюндхен са отслабнали.
Диетата обещава, че можете да ядете колкото искате без йо-йо ефекта. Как работи? Като се фокусираме върху богати на протеини и нискомаслени храни. И че богата на протеини диета с малко въглехидрати и мазнини води до загуба на тегло е научно доказано (1) .
Тъй като високото съдържание на протеини трябва да предотврати апетита за храна. Освен това протеинът е трудно смилаем, което означава, че тялото се нуждае от по-дълго време, за да разгради веригите на белтъчните молекули - това води до по-дълготрайно чувство на ситост. Повишеният прием на протеини също противодейства на загубата на мускулна маса по време на първата фаза на диета на Дюкан.
Изключително важно е да се пие много по време на диетата на Дюкан. Разрешени са вода и неподсладени билкови, зелени и черни чайове. Защото при разграждането на протеините се получават крайни продукти като пикочна киселина. Те се отделят чрез бъбреците и тялото се нуждае от помощ под формата на адекватна хидратация.
В следващите фази се допускат някои видове зеленчуци, но само с ниско съдържание на въглехидрати, тъй като твърде много въглехидрати повишават нивото на инсулина и по този начин предотвратяват изгарянето на мазнини.
Как действа диетата на Дюкан?
Както при повечето диети, Диетата на Дюкан се основава на нискокалоричен прием. Калориите идват почти изключително от протеини. Диетата е в четири фази разделен и всяка фаза има свое меню. Особено в първа фаза на диета на Дюкан, фазата на атака, мазнините и въглехидратите са табу. Може да продължи максимум десет дни.
Това следва Укрепваща фаза. Трябва да останете в тази фаза, докато се достигне желаното тегло. Средно това отнема 100 дни. Третата фаза ще Фаза на консолидация Наречен. Продължава поне толкова, колкото и фазата на укрепване. В последната фаза, фазата на стабилизация, оставаш до края на живота си.
Препоръчително е да закупите подходящите хранителни стоки предварително, за да можете да започнете по-лесно. Също така трябва да планирате ежедневна спортна единица от 20 до 30 минути или да се упражнявате под формата на бързи разходки.
Тази диета не ви подхожда?
Щракнете тук за преглед на диетата!
Въпроси относно нашите хранителни планове?
Всичко е обяснено тук!
Трябва да ядете тези храни всеки ден
Като част от диетата на Дюкан, някои храни трябва да съставляват голяма част от вашата диета. Когато започнете диетата, първо ще трябва да отидете без много храни, но веднага щом първата фаза, фазата на атака, приключи, в следващите фази се разрешават все повече храни.
1. Фаза на атака
В Фаза на атака, което продължава един до десет дни, разрешени са само храни, съдържащи протеини. Не трябва да се ядат въглехидрати и мазнини. Единственото изключение са постните млечни продукти, които имат съдържание на мазнини под четири процента.
Менюто се състои от постно телешко или телешко месо, птици, риба, яйца и нискомаслени млечни продукти. Също така е необходимо да се консумират две супени лъжици овесени трици и една супена лъжица пшенични трици всеки ден. В тази фаза, поради високия прием на протеини, е особено важно да пиете поне 1,5 литра вода на ден, тъй като това може да предотврати метаболитни и бъбречни проблеми (2) .
2. Фазата на натрупване
По време на Фаза на развитие, който трае десет дни на изгубен килограм, се проектира до достигане на целевото тегло. Изборът на храни се разширява на тази фаза: в допълнение към богатите на протеини продукти от първата фаза, вече могат да се ядат и зеленчуци, с малки изключения като царевица или боб. Дюкан винаги препоръчва да се редува чист протеинов ден със зеленчуков и протеинов ден.
Но внимавайте: Дори сега салатите да са в менюто на този етап, превръзките от всякакъв вид все още са табу. Ежедневната рутинна трици от първата фаза се разширява, за да включва допълнителна супена лъжица.
3. Фазата на стабилизиране
В Фаза на стабилизиране допълнителни храни са разрешени отново. През първата половина на третата фаза нишестените храни, като картофи, тестени изделия и ориз, могат да се ядат веднъж седмично. От сега нататък могат да се консумират и плодове.
Всяка седмица в менюто има и гурме ястие: Няма ограничения за тях, разрешен е всеки грях. През втората половина на фазата на консолидация нишесте и ястия за удоволствие могат да се ядат два пъти седмично. По време на тази фаза триците остават в менюто. Dukan препоръчва ден само на протеини всяка седмица.
4. Фазата на поддръжка
Последната фаза на диетата на Дюкан е тази Фаза на поддръжка. Това няма конкретен край - това е постоянно състояние, тъй като диетата се променя съответно. Отсега нататък всичко може да се яде отново. Единствените правила: протеинов ден веднъж седмично и три супени лъжици овесени трици дневно.
Трябва да избягвате тези храни
Следните храни трябва да бъдат включени в диетата на Дюкан в зависимост от фазата до голяма степен се избягва:
- въглехидрати
- Зеленчуци или зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати като царевица и боб
- Плодове като банани, грозде, череши
- Мазнини
- захар
- алкохол
Във видеото: Най-добрите доставчици на протеини
За кого е подходяща диетата на Дюкан?
Тези, които обичат месото, рибата и ракообразните, не отбягват високите разходи, са дисциплинирани и хитро планират, може да харесат диетата на Дюкан. Тази концепция вероятно е по-малко подходяща за вегетарианци.
При тази диета е важно да планирате храната си, за да избегнете евентуално изкушение. Тъй като се изисква дисциплина, особено в първата фаза на диета на Дюкан, тъй като въглехидратите и мазнините се избягват напълно и се консумират само протеини. Чиято килера все още е пълна със сладкиши и други подобни, трудно ще издържат.
Предимства и недостатъци на диетата на Дюкан
Подобно на много диети, диетата на Дюкан има своите предимства и недостатъци. Тези, които искат да отслабнат, могат, ако са достатъчно дисциплинирани, да отслабнат с тази диета с ниско съдържание на въглехидрати. Но поради много строгото й меню и особено ограничения избор на храни, тя може да бъде трудна за поддържане. Особено в първата фаза диетата е много едностранна.
Високият прием на протеини също натоварва метаболизма. Ето защо е много важно да се пие много през това време. Това е единственият начин, по който бъбреците могат да издържат на натоварването. Освен това да не се яде зеленчуци и особено плодове, които могат да се ядат само през третата фаза, не е много здравословно.
Френският "Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail", който е сравним с германския Федерален институт за оценка на риска, класифицира диетата на Дюкан като опасна за здравето. И диетата не се справя добре и в Англия: Британското общество по хранене оценява диетата на Дюкан като най-опасната от всички диети на знаменитости в продължение на три поредни години. Самият Дюкан не проявява разбиране и вярва, че ползите от диетата на Дюкан надвишават страдащите от диабет и други усложнения, свързани със затлъстяването.
Защитникът на потребителите Силке Швартау също предупреждава за небалансираната, рискована диета поради натоварването на бъбреците от високия прием на протеини. Тя също така отбелязва: "Като избягваме плодовете до третата фаза, липсват важни витамини. Освен това е скъпо, препоръчва подсладители твърде често, не е подходящо за вегетарианци и може да насърчи йо-йо ефект, защото е твърде далеч от нормалните хранителни навици далеч. " Затова диетолозите се съмняват, че тази диета с ниско съдържание на въглехидрати наистина може да се използва за трайно и здравословно отслабване.
често задавани въпроси
Докато четете тази статия, няколко въпроса може да са ви минали през ума. По-долу изясняваме най-често срещаните въпроси относно диетата на Дюкан.
Има готварска книга за диета на Дюкан?
Преди време Пиер Дюкан публикува книга с диетични рецепти на Дюкан. Там ще намерите 200 идеи за рецепти, които можете да интегрирате във вашето ежедневие.
Какви храни са разрешени по време на диетата на Дюкан?
От фаза 1 и през протеиновите дни през следващите дни можете да избирате от списък със 72 разрешени храни. Във фаза 2 и 3 се допускат и зеленчуци и плодове. 28-те сорта, между които можете да избирате, можете да намерите тук. Така че имате избор между общо 100 съставки, от които можете да композирате вашите ястия.
Знания за отнемане
С високо съдържание на протеини, ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини - това е диетата на Дюкан. Тъй като по време на диетата в менюто има животински протеини, тази форма на хранене е доста неподходяща за вегетарианци и вегани. Необходими са също дисциплина и планиране, за да се избегнат потенциални изкушения. Освен това трябва да се справите без много храна.
Поради високото съдържание на протеини, гладът за храна може да бъде избегнат, тъй като се предизвиква по-дълготрайно чувство на ситост. Високият прием на протеини също изисква достатъчен прием на течности, за да подпомогне бъбреците в процесите на отделяне, които се увеличават от протеина.
По време на диетата на Дюкан можете да избирате измежду 100 разрешени храни и да създавате различни рецепти с тях. Те са предимно на протеинова основа, поради което различните институции съветват да не се прави едностранчива диета.