Диета на Дюкан Отслабнете с 5 кг за една седмица!

една

Диета на Дюкан представлява новата хранителна програма, която революционизира хранителната наука, поради тази причина тя се разглежда от много хора и „новата диета на Аткинс“.

Вземайки предвид опита и резултатите, получени за 30 години кариера, френският лекар и диетолог Пиер Дюкан пуска през 2000 г. книгата, която представя ефектна диета (диета, която започва да носи неговото име). Постигайки голям успех във Франция (смята се, че диетата се спазва от около 5 милиона души) Диетата на Дюкан започва да е известна в цял свят, популяризирана от много известни личности (като: Дженифър Лопес, Жизел Бундхен, Кейт Мидълтън). Публикувана 10 години по-късно на английски, книгата, представяща тази диета, се превърна в една от най-продаваните в световен мащаб, а диетата стана изключително популярна и промени живота на милиони хора.

Основното „предимство“ на диетата на Дюкан е, че позволява консумацията на определени храни в желаните количества и по всяко време, така че не е нужно да изчислявате консумираните калории ежедневно. Също така, Диетата на Дюкан не само ще ви научи как да губите излишни килограми, но и как да поддържате придобитата си фигура до края на живота си, като по този начин се смята за начин на живот.

Първи етап или Атака

В зависимост от броя на килограмите, които искате да свалите, този етап може да отнеме между 1-2 и 10 дни, така че можете да загубите между 5 и 20 килограма. Този етап се нарича "протеинов етап", той е и най-мотивиращият етап, защото резултатите ще бъдат видими ежедневно.

На този етап са разрешени 10 категории храни, които трябва да се спазват стриктно, от които първите две категории са задължителни:

Категория 1: поне литър и половина вода всеки ден

Задължително е да консумирате поне 1,5 литра вода всеки ден, само по този начин хранителните отпадъци могат да се изхвърлят правилно. Водата трябва да се консумира както преди, така и по време на хранене и в края.

Можете да консумирате кафе и чай (с малко подсладители или 0% маслено мляко), но също така и леки напитки (които имат подсладители, а не захар).

Категория 2: супена лъжица и половина овесени трици всеки ден

Те са богати на разтворими фибри и пектини, спомагат за усвояването на консумираната вода и мазнини (като по този начин намаляват броя на мазнините, абсорбирани в кръвта) и заемат много място (като по този начин осигуряват усещане за ситост). Овесените трици също помагат за стабилизиране на нивата на кръвната захар и понижаването на нивата на холестерола, но те абсорбират важни витамини и хранителни вещества от стомашно-чревния тракт (затова се препоръчват мултивитаминни добавки).

Категория 3: нискомаслено червено месо

Можете да ядете говеждо, приготвено на скара, във фурна или на скара, без мазнина и без масло (масло, заквасена сметана), но трябва да избягвате ребра и кайсии. Телешко и черен дроб са разрешени от телешко (ако нямате висок холестерол).

Категория 4: органи на животни

Можете да ядете: черен дроб (телешко, телешко и пилешко) и език (телешко и агнешко).

Категория 5: риба

Можете да ядете всякакъв вид риба, дори пушена или консервирана риба, като единственото изключение е консервираното масло.

Категория 6: морски дарове

Разрешени са всички ракообразни, като: омар, скариди, раци, мекотели, омари, миди и др.

Категория 7: птици

В тази категория трябва да се избягват плоскоклюнните птици (патици и гъски), както и мазните части на птиците (като кожата). Можете да готвите месото с кожата, но не трябва да се яде. В тази категория се препоръчва пиле, особено гърдите.

Заешко месо също може да се яде, защото е много постно, препоръчва се всяка част от заека.

Категория 8: колбаси

Шунката трябва да се избягва (само ако сте обезмаслили), в противен случай можете да ядете всякакви деликатеси, които не съдържат мазнини (пилешко, пуешко, пушено телешко филе).

Категория 9: яйца

Те могат да се консумират варени или да се направи омлет, дори яйчни яйца, ако имате специален тиган, но без да се готвят в олио. Като се има предвид високото им съдържание на холестерол, се препоръчва да се консумират средно 3-4 яйца (с жълтък) на седмица. Яйчен белтък може да се яде без ограничения, защото е чиста форма на протеин.

Категория 10: обезмаслено мляко (кисело мляко и сирене с 0% масленост)

Трябва да се консумират само млечни продукти, които са 100% обезмаслени, т.е. имат 0% мазнини, останалите не са разрешени. Също така трябва да избягвате кисели млека, които са с масленост 0%, но съдържат плодове. Млякото също може да се консумира в много малки количества (т.е. малко мляко с 0% масленост в кафето), въпреки че се препоръчва да се избягва, защото съдържа лактоза (т.е. захар).

Допълнителни категории от разрешените храни:

  • кафе и чай, но не за подслаждане със захар, а с подсладители;
  • подправки: билки (магданоз, копър), оцет, чесън, лук, червен пипер и др .;
  • кисели краставички и лук трябва да се ядат в малки количества, като подправки, а не като зеленчуци;
  • лимон в малки количества, няколко капки и не цял лимон;
  • всякакъв вид масло е забранено;
  • можете да използвате малко кетчуп, но само без захар;
  • сол и горчица могат да се използват, но умерено;
  • дъвка само ако е без захар;
  • годжи плодове, но само една супена лъжица на ден на този етап (атака).

В допълнение към спазването на тези категории храни, трябва да спортувате всеки ден в продължение на 20 минути, препоръчително е ходене.!

Полезен съвет:

- яжте винаги, когато сте гладни (дори през нощта), но само от списъка на разрешените храни;
- не пропускайте храненията;
- пийте вода всеки път, когато ядете нещо;
- запасете се с разрешена храна и избягвайте да ядете в града (защото храната се готви в олио през повечето време).

- Запек се появява поради високо съдържание на фибри протеини, но трябва да се опитате да избягвате лаксативи, защото те предизвикват пристрастяване;
- умората възниква, защото тялото се опитва да използва възможно най-малко калории, така че избягвайте изтощителни дейности;
- може да се появи лош дъх или сухота в устата, но питейната вода решава тези условия.

Втори етап или Круиз

По време на този етап ще се редуват две диети: тази на протеин (вече позната от първия етап) и една на протеин + зеленчуци. Тези диети могат да се редуват или от 1 ден до 1 ден, или на всеки 5 дни, в зависимост от всеки човек, килограмите, които искате да свалите и скоростта на отслабване.

- Ако искате да свалите повече от 10 кг възможно най-бързо, независимо от трудността на диетата, тогава се препоръчва да се редуват диети на всеки 5 дни.
- Ако искате да свалите повече от 10 кг, но не искате да се притеснявате прекалено много, тогава можете да редувате диети и 1 ден - 1 ден.
- Ако искате да отслабнете под 5 кг, можете да използвате и редуването на 2 дни чист протеин и 5 дни протеин + зеленчуци.
- Ако искате да отслабнете под 2 кг, можете да следвате редуването на 2 дни чист протеин (за предпочитане понеделник и четвъртък) и в противен случай нормална диета, без излишъци.

Всички храни, които са били разрешени на първия етап, ще бъдат разрешени и при това няма значение консумираното количество и времето. Към тези храни се добавят варени зеленчуци (печени, варени, приготвени на пара) или сурови, също в неограничени количества и по всяко време.

Зеленчуци разрешени: краставици, домати, чушки, репички, спанак, зелен фасул, патладжан, аспержи, праз, тиквички, зеле, гъби, копър, салата (от всякакъв вид) и целина. Моркови и цвекло могат да се ядат, но не при всяко хранене.

Забранени зеленчуци: картофи, царевица, ориз, боб, леща, грах, артишок и трагопогон. Авокадото не е разрешено, но е плод, а не зеленчук!

Избягвайте да ядете салати с закупени сосове, защото те са направени от масло, ако искате можете да направите свои собствени сосове с парафиново масло (не съдържа калории и е показано за запек) или обезмаслено кисело мляко.

Количеството овесени трици ще се увеличи на този етап до 2 супени лъжици на ден!

Годжи бери са разрешени, но трябва да се ядат много внимателно, както следва: една супена лъжица на ден в дните, когато ядете само протеини и 2 супени лъжици на ден в дните, когато редувате протеини със зеленчуци.

По отношение на физическата активност тя трябва да продължи на този етап от круиза. Трябва да ходите 30 минути всеки ден, а ако теглото ви застоява една седмица, трябва да ходите 60 минути на ден в продължение на 4 дни (докато не започнете отново да отслабвате).

Също така трябва да консумирате поне литър и половина вода на ден!

Този етап е много труден, защото теглото застоява многократно в продължение на няколко дни, поради което трябва да бъдете много мотивирани и да не се отказвате или „мамите“! Резултатите ще продължат да се показват, просто трябва да бъдете търпеливи.

Трети етап или консолидация

Ако сте стигнали до този етап, това означава, че вече сте загубили желаните килограми или че диетата ви е станала твърде трудна за спазване.

На този етап ще въведете много от „забранените“ храни до момента в ежедневната диета, но разбира се в ограничени количества. Също така сега ще научите как да поддържате теглото си.

Продължителността на периода на консолидация се изчислява, както следва: броят на загубените килограми, умножен по 10 дни!

Диета за този етап той ще съдържа, освен протеините и зеленчуците, които вече са разрешени в предишните етапи, и:

  • Плодове: една порция на ден, но не и вечер! Забранените плодове са: банани, грозде, череши и ядки (лешници, орехи, фъстъци, шам фъстък). За да разберете по-лесно какво означава порция: ябълка, круша, портокал, чаша ягоди или малини, две кайсии, две киви, парче пъпеш или зелен пъпеш, малко манго или половин голямо манго . Количеството годжи бери може да се увеличи до 3 супени лъжици на ден.
  • Пълнозърнест хляб: две филийки, по всяко време (закуска, обяд, вечеря).
  • Сирене: една порция на ден (около 40 грама), по всяко време. Избягвайте ферментиралото сирене (камамбер) и овче сирене.
  • Паста: една порция (около 220 грама). Трябва да се яде със сосове без масло или масло.
  • Полента, кускус, булгур: една порция (около 200 грама) на ден, без масло или заквасена сметана.
  • Леща, грах: 220 грама, без мазнини.
  • Картофи, ориз: оризът се препоръчва цял (220 грама) или бял (150 грама). Чипсът трябва да се избягва, но обелените картофи могат да се ядат, ако не са пържени.
  • Агнешко месо: най-слабите порции
  • Свинско: слабата страна, без гръб и ребра.
  • Шунка.

Можете да разделите периода на този етап на две части, както следва: ако трябва да следвате етапа на консолидация в продължение на 50 дни, можете да разгледате първите 25 дни като първата част, а разликата като втората част. В първата част можете да ядете част от следните разрешени храни: тестени изделия, полента, кускус, булгур, леща, грах, картофи и ориз, а във втората част 2 порции.

Също така ви е разрешено „Празнично хранене“ на седмица в първата част и две хранения във втората част. Но това трябва да е еднократно хранене, а не цял ден, в който можете да консумирате каквото искате (десерт, предястие) и да не сте последователни.

Един ден в седмицата се препоръчва това да е четвъртък, трябва да консумирате само протеини, както в периода на Атака!

Консумирайте 2 супени лъжици овесени трици на ден на този етап!

Физическата активност (т.е. 25 минути ходене) трябва да се поддържа всеки ден и да се консумират най-малко един и половина литра вода на ден.!

Четвърти етап или стабилизация

Хората, достигнали този етап, са успели да свалят желаното тегло и са се „научили“ как да ги запазят. Отсега нататък просто трябва да следвате няколко съвета до края на живота си и няма да си „възвърнете“ толкова загубеното тегло.

  • Четвъртък трябва да бъде посветен само на протеини (както в периода на Атака), до края на живота!
  • Продължете да ядете 3 супени лъжици овес на ден!
  • Не използвайте асансьора, а само стълбите, чрез това упражнение се използват най-важните мускулни групи в тялото.!

Дори ако от този етап можете да консумирате всякакъв вид храна, опитайте се да не прекалявате и да не консумирате много големи количества мазнини.