Диета на Дюкан - Не спазвайте диетата, докато не прочетете това!

Диетата на Дюкан все още е една от най-известните диети за отслабване в Румъния ...

Но шансовете са, че не е най-здравословното, бързо и лесно решение за вас. Всъщност може да бъде опасно.

Прочетете тази статия, преди да решите дали да спазвате режима:

Какво е и как работи диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан е диета за отслабване, създадена през 70-те години от д-р Пиер Дюкан - френски общопрактикуващ лекар, специализиран в управлението на теглото.

Наричана още "Протална диета" или "метод на Дюкан", диетата на Дюкан споделя някои характеристики на други диети с високо съдържание на протеини (месо, яйца, млечни продукти) и ниско съдържание на въглехидрати като диетата на Стилман и диетата на Аткинс.

Ограничавайки въглехидратите, той принуждава тялото да използва алтернативен източник на енергия - а именно мастни натрупвания - като по този начин прави възможно отслабването.

Забележка: Кетогенната диета прави този преход много по-ефективен, здравословен и устойчив, тъй като не включва голяма консумация на протеини (които могат да бъдат инсулогенни), не ограничава приема на фибри и микроелементи и не гладува излишно тялото.

Диетата на Duka започва с изчисляване на вашето „реално“ тегло въз основа на възраст, история на загуба на тегло и други фактори.

Това помага да се прецени колко килограма трябва да загубите, за да изглеждате „добре“ или „нормално“ и следователно да си поставите реалистични цели ...

Но това не дава надеждни резултати за хората, които правят интелигентни тренировки, за да извайват тяло възможно най-добре и привлекателно.

Затова не ви препоръчвам да се занимавате с формулата, освен ако не знаете колко искате да отслабнете.

Има 4 фази на диетата на Дюкан - 2 фази на отслабване и 2 фази на поддържане.

Всички те имат общо следното 3 правила, които трябва да се спазват ежедневно:

консумация на 1,5 - 3 супени лъжици овесени трици
консумация на 1,5 литра вода (минимум)
30 минути движение или повече (може да се прогресира постепенно)

В противен случай изборът на храна преминава от фаза на фаза, както следва:

1. Фаза на атака

Единствените храни, разрешени в тази фаза, са чисти протеини:

Говеждо месо
Месо от дивеч
Птиче месо (без кожа)
Постно свинско месо
Органи (черен дроб, бъбреци, език)
Риба и морски дарове
Яйца
Млечни продукти с ниско съдържание на мазнини
соя

Очевидно е, че месото не се готви с масло или олио и са разрешени естествени подправки.

Фазата на атаката продължава 5-10 дни, в зависимост от теглото ви и напредъка, който забелязвате.

2. Круизна фаза

чист протеин (от списъка по-горе) за един ден
с чист протеин + зеленчуци без нишесте на следващия ден.

Има и други стратегии за редуване като 5 дни + 5 дни, но горният вариант е най-простият.

Зеленчуци без нишесте разрешителните включват: спанак, маруля и други зелени листа, броколи, карфиол, зеле, брюкселско зеле, чушки, аспержи, артишок, патладжан, домати, краставици, гъби и др.

Този етап се поддържа, докато се достигне желаното или „реално“ тегло, дадено от формулата на Дюкан (което не води до наистина годно тяло).

3. Фаза на консолидация

В допълнение към храните, разрешени във фази 1 и 2, в тази фаза могат да се консумират в малки количества:

плодове (максимум 1 брой)
хляб (максимум 2 филийки пълнозърнест хляб)
тлъсто сирене (максимум 40g)
тлъсто месо (веднъж седмично)

Освен това се въвежда понятието „празнични ястия“, които могат да съдържат всичко, но в количества, които водят до ситост и максимум 2 пъти седмично в непоследователни дни.

И за да намали шансовете за напълняване отново, Дюкан препоръчва да се поддържа един ден в седмицата само с чист протеин (подобно на фаза 1).

Целта тук е преминаването към начин на живот, при който новото тегло е лесно за поддържане. Ето защо се препоръчва тази фаза да се запази поне 5 дни за всеки килограм, загубен в предишните фази.

4. Стабилизираща фаза

Тази фаза на диетата на Дюкан е краят на строгата диета, но се препоръчва да продължите за неопределен период от време с един ден в седмицата, идентичен с фаза 1 (само с чист протеин), като консумирате 3 супени лъжици овесени трици на ден и колкото се може повече упражнения.

Това е диетата на Дюкан, основана на доказателства?

Няма много качествени проучвания за диетата на Дюкан, за разлика от други диети като кетогенната диета например.

Проучване, проведено в Полша върху група жени, които са спазвали диетата на Дюкан в продължение на 8-10 седмици, показва, че ядат 1000 калории и 100 г протеин на ден (много малко и мъчително за тялото), губейки средно тегло до 15 кг през този период (1). В диетата обаче не се споменава за следващия период, при който угояването се извършва най-често.

Няколко проучвания показват, че други диети с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на въглехидрати имат големи ползи за отслабване. (2) Има няколко фактора, които допринасят за благоприятното въздействие на протеините върху теглото - например: метаболизмът на тялото се увеличава значително повече след прием на протеин, отколкото след консумация на въглехидрати или мазнини, като същевременно осигурява усещане за ситост. (3)

Диетата на Дюкан обаче се различава от повечето диети, защото ограничава както въглехидратите, така и мазнините. И причината за ограничаване на съдържанието на мазнини при диета с ниско съдържание на въглехидрати НЕ се основава на логика или проучвания. Например: проучване показва, че хората, които са яли мазнини при хранене с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на въглехидрати, са изгаряли средно 69 калории повече от тези, които са избягвали мазнини. (4)

Друг аспект, който трябва да се има предвид, е, че началните етапи на диетата на Дюкан са с ниско съдържание на фибри. 1,5-2 супени лъжици овесени трици съдържат по-малко от 5 грама фибри - много малко количество, което не осигурява твърде много от предимствата на диетата с високо съдържание на фибри. (5)

Това е безопасна и дълготрайна диета на Дюкан?

С течение на времето бяха повдигнати няколко въпроса относно високия прием на протеини, особено във връзка с въздействието върху бъбреците и здравето на костите. (6) Този висок прием на протеини може да повлияе на бъбреците, но по-нови изследвания показват, че диетите с високо съдържание на протеини не показват значителни доказателства за потенциална вреда за хората със здрави бъбреци. (7) Въпреки това, хората, които са склонни да образуват камъни в бъбреците, може да са склонни към влошаване на здравето поради консумацията на повишен прием на протеин. (8)

Здравето на костите няма да страда от високо протеинова диета, докато са включени зеленчуци и плодове с високо съдържание на калий (9), храни, които диетата на Дюкан забранява, особено в определени фази. Следователно той има минус в това отношение.

По отношение на устойчивостта на диетата могат да бъдат изпълнени множество правила и ограничителен характер на диетата труден следвайки го достатъчно дълго.

Въпреки че повечето хора отслабват през първите две фази, диетата е доста ограничаващо и мъчително по тялото, и това ще се отрази негативно на нивата на енергия, концентрацията и доброто настроение, както и устойчивостта на болести.

Това прави преживяването с диетата доста неприятно - особено за хора, които полагат много физически или умствени усилия всеки ден. Освен това той насърчава угояването, като забавя метаболизма.

Следователно диетата на Дюкан може да бъде безопасна - в смисъл, че няма да доведе моментално до сериозни проблеми. Това обаче ще отслаби организма и ще наруши здравето и работоспособността му, което може да насърчи угояването.

Предимства и недостатъци на диетата на Дюкан

Диетата на Дюкан представя следното Ползи:

Бързо отслабване - можете да отслабнете бързо, като следвате тази диета.
Висока ситост - големите количества протеин ще ви накарат да се чувствате сити, без да се налага да понасяте глад.
Не е нужно да претегляте количества или да изчислявате калории - диетата трябва да изпълни няколко условия, но те не са в списъка.

недостатъци Диета на Дюкан:

В заключение: Струва си да се спазва диетата на Дюкан?

Въпреки че може да причини бърза загуба на тегло, диетата на Дюкан далеч НЕ е най-доброто решение да се отървете от излишните килограми веднъж завинаги.

Моята препоръка е да изберете вместо това Върховна диета - модерно решение, базирано на проучвания, лесно за следване, което ви помага да отслабнете бързо и здравословно, като свежда до минимум шансовете за напълняване отново.