Диета на Дюкан - между мита и реалността
Съвет от специалист по хигиена и защита на зъбите
Как да намалим здравословния апетит
Ако искате да изглеждате добре през лятото, диетата на Дюкан, която твърди, че ви помага да отслабнете с 2 кг за 5 дни, може да звучи примамливо. Но какво включва тази диета и безопасна ли е? Има достатъчно рецепти на Dukan, за да улесни спазването на тази диета?
Хемороиди - какво се препоръчва, какво се допуска, какво се забранява
Съдейки по простотата, протеинът е приятел на диетите, докато мазнините и въглехидратите са враг. Пиер Дюкан създава рецепти на Дюкан (виж също www.retetedediete.ro), базирани на протеини и обяснява някои добри причини, поради които богатите на протеини храни са много по-добри, когато искате да отслабнете.
Всички тези възгледи бяха обсъдени в конференцията Ефектите от диетата на Дюкан върху тялото.
Нека не се губим в лабиринта от диети!
Протеините са изградени от дълги вериги от аминокиселини, които се съединяват от здрави връзки, които изискват много енергия за разпадане. Това означава, че тялото трябва да работи по-усилено, за да усвои протеините и така те да останат в стомаха по-дълго от мазнините или въглехидратите. Вместо това, това означава, че стомахът се изпразва по-бавно, причинявайки чувство на ситост, като по този начин прави диетата по-лесна за понасяне;
Междувременно, тъй като тялото трябва да работи по-усилено, за да усвои протеините, то изгаря повече калории. Например, когато консумираме 100 калории от протеини, тялото използва 30 калории, за да ги обработи и така в действителност консумираме само 70 калории. В случай на мазнини тялото консумира само 12 калории, за да обработи 100 калории от мазнини, а в случай на въглехидрати се използват само 7 калории за обработка на 100 калории. Това означава, че когато консумираме 1500 калории от чист протеин, ние всъщност консумираме само 1050 калории;
В допълнение към този висок прием на протеини, въглехидратите трябва да бъдат драстично ограничени, тъй като те причиняват секреция на инсулин (вж. Диетата на Монтиняк). Инсулинът контролира нивата на кръвната захар и насърчава отлагането на мазнини.
Мазнините трябва да се консумират в ограничени количества, тъй като съдържат най-много калории на грам и обикновено се консумират в комбинация с въглехидрати като хляб или тестени изделия. Протеинът съдържа само половината от калориите мазнини, само 4 калории на грам в сравнение с 9 калории на грам, в случай на мазнини.
Мазнините намаляват апетита само леко и освен това големи количества са свързани със сърдечни заболявания. Просто казано, д-р Дюкан казва: Не можете да загубите собствените си мазнини, като консумирате мазнини от други източници.
Всички тези дискутирани теми имат за цел да обяснят как диетата Dukan и храните, разрешени във всички тези рецепти на Dukan, допринасят за процеса на отслабване. Диетата на Дюкан е най-ефективната и лесна за поддържане диета, като единствената, при която не трябва да се броят нито калории, нито въглехидрати.