Диета на чернодробни пациенти
Черният дроб е най-големият и един от най-сложните органи в тялото по отношение на метаболизма. Неговите увреждания засягат метаболизма на протеини, въглехидрати и мазнини в организма, както и снабдяването му с витамини. Следователно целта на диетата е да предотврати по-нататъшно влошаване на вече установените щети и да допълни лекарството.
Диетите за чернодробно болни трябва да са богати на въглехидрати, протеини, витамини и ниско съдържание на мазнини и алкохол.
В случай на остър хепатит, през първите дни се използва течно-пастообразна диета, съдържаща предимно въглехидрати. (Сладък чай, сладки сокове, дълбока супа, супи от слуз, бисквити за бита, варен ориз, настъргани ябълки и др.) Ако апетитът на пациента се подобри, можем постепенно да преминем към богата на енергия пастообразна и след това лека смесена диета. Мляко, обезмаслени млечни продукти, яйца, зелени зеленчуци - зелен грах, пробит зелен фасул - постно месо, приготвено, приготвено на пара, пълнено с пандишпан, пудинг, подпухнало и др. може да се даде.
При хронични чернодробни заболявания се препоръчва следната диета.
Богатство на въглехидрати: Една от основните функции на черния дроб е да преобразува и съхранява въглехидратите в храната и да поддържа желаните нива на кръвната захар. Струва си да консумирате бързо абсорбиращи се въглехидрати четири до пет пъти на ден с плодове, сокове, лимонада, чай, млечни напитки и др. под формата на. Дори картофите, оризът и зеленчуците са важни източници на въглехидрати, а белените ябълки, банани и праскови могат да се консумират само приготвени или пресовани в компот. (дребнозърнести плодове под никаква форма)