Диета на Bonebroth; Швейцарски натурален бульон
Опитваме SwissBone Diet Diet се състои от две части/фази, Детокс фаза и Общ хранителен план.
Препоръчваме ви да направите детокс, дори ако смятате, че вече имате добър, здравословен начин на живот. Причината, поради която смятаме, че всеки трябва да опита детоксикацията поне веднъж, е, за да можете да разберете дали тялото ви има някаква възможна непоносимост към храната и как реагира на нея. Например, много хора са с непоносимост към лактоза, но тялото ви е свикнало с този стрес, така че той вече не се забелязва.
Ако по време на фазата на детоксикация сте разбрали, че някои храни не са полезни за вас, можете да ги оставите настрана.
Фазата на детоксикация трае само месец. Палео автоимунният протокол формира основата за фазата на детоксикация. Диетата включва увеличаване на приема на хранителни продукти, които насърчават здравето, като същевременно се избягват храни, за които е известно, че причиняват заболяване. Фазата на детоксикация е много по-строга от общата фаза на диетата и изисква сериозна дисциплина. След този месец можете да се върнете към общата диета и да върнете групите храни, които трябва да избягвате по време на детоксикацията. Препоръчваме да правите тази храна по храна, за да можете да наблюдавате как тялото/стомахът реагира на отделните храни. Както при всичко в живота, всички ние сме уникални и всеки има различен начин на реакция към храната.
Прием на костен бульон
Приготвяйте поне 2 чаши костен бульон дневно, 5 до 7 дни в седмицата
Зърно Пшеница, ръж, ечемик и овес
бобови растения Фъстъци, черен боб, нахут, леща, боб и др.
Млечни продукти
Преработени захари и масла
Яйца особено протеина от яйцето
Семена включително какао, кафе и води от семена: анасон, анато, семена от целина, кориандър, кимион, копър, сминдух, горчица, индийско орехче, маково семе и сусам
Семейство нощница Картофи, домати, патладжани, сладки и червен пипер, кайен, червен пипер, домати, червен пипер, бахар, пепино, тамарило, патладжани и "жълти череши", годжи бери и др. И подправки, направени от червен пипер, включително червен пипер, кайен, чили на прах, червен пипер, Смеси от къри и подправки, съдържащи тези подправки от нощник
Възможни кръстосано реактивни храни с глутен Амарант, ечемик, елда, шоколад, кафе (разтворимо, лате, еспресо, внос), царевица, коноп, просо, мляко, овес (два различни вида), полски топъл, картофи, киноа, ориз, ръж, сусам, сорго, спелта, Соя, тапиока (маниока, юка), теф
НСПВС като аспирин и ибупрофен
Нехранителни подсладители всички дори стевия
Емулгатори, сгъстители и други хранителни добавки
Умерен прием
Фруктоза от плодове и нишестени зеленчуци, целеви прием от 10 до 25 грама на ден
сол само с нерафинирана сол като хималайска розова сол или келтска сива сол
Умерено и високо гликемично натоварване на плодове и зеленчуци като сушени плодове, живовляк и корен от тара
Храни, богати на омега-6 полиненаситени мастни киселини като домашни птици и мастна обработка на индустриално произведено месо, деликатеси, сушено и предварително сварено месо. Те съдържат най-вече подправки от нощник, царевичен сироп и други добавки
Черен и зелен чай
Забележка: ако сте наясно с алергични реакции към определени храни, избягвайте да ги поглъщате по време на фазата на детоксикация, всяко тяло е различно.
Органи и вътрешности Цели за 5 пъти седмично, колкото повече, толкова по-добре: черен дроб, бъбреци, сърце, кифли и др
Риби и миди дивото е най-добро, но отглежданото е добро, стремете се поне 3 пъти седмично, колкото повече, толкова по-добре: сьомга, риба тон, пъстърва, камбала, сардини, миди и др.
Всички видове зеленчуци, колкото се може повече разнообразие и цялата дъга, насочете се към 8-14 чаши на ден
зеленчуци Тиквови тикви, артишок, рукола, аспержи, авокадо, цвекло, броколи, броколини, брюкселско зеле, тиква, зеле, моркови, карфиол, целина, целина, манголд, чайота, къдраво зеле, краставица, репички, деликатна тиква, ендивия, копър Чесън, джинджифил, зелени зеленчуци, ерусалимски артишок, тиква кабоча, зеле, кольраби, праз, маруля, гъби, блат (бамя), маслини, пименто, лук, пащърнак, живовляк, тиква, редичко, стрък ряпа, ревен, ряпа, Шалот, морски водорасли, спагети скуош, спанак, летни тикви, сладък картоф и тиквички
Морски зеленчуци без водорасли като хлорела и спирулина, които са имуностимулатори
Ядливи гъби, като шампион
билки и подправки Балсам (маточина), босилек (боб), дафинови листа (дафинови листа), лайка, кервиз, лук, кориандър, канела/касия, карамфил, копър, чесън, джинджифил, хрян, лавандула, боздуган, листа от риган, лук на прах, листа от риган, магданоз, Мента, розмарин, шафран, градински чай, сол, листа, мента, естрагон, мащерка, куркума
Качествено месо (Хранени с трева, диви пасища, доколкото е възможно) (домашни птици умерено поради високо съдържание на омега-6, освен ако не ядете тонове риба) говеждо месо, бизони, свинско, агнешко, еленско месо, заек, пиле, патица, Турция, гъска, щраус, пъдпъдъци и др.
Качествени мазнини Пасищни/тревни животински мазнини (лой, свинска мас, свинска мас, патешка и гъша мазнина), мазна риба, маслини, авокадо, кокос, палма (не палмови ядки)
плодове Поддържайте дневния прием на фруктоза между 10g и 20g
Пробиотични/ферментирали храни ферментирали зеленчуци или плодове, комбуча, воден кефир, кокосово мляко кефир, кокосово мляко кисело мляко, добавки
Храни, богати на глицин Всички храни, които се състоят от съединителна тъкан, стави или кожа, органи, вътрешности и костен бульон.
Съвет: опитайте се да купите най-качествените съставки, които можете, и да се храните възможно най-разнообразно.
Общият хранителен план е предназначен за активни хора, които вече имат здравословен начин на живот и знаят какво могат и какво не могат да ядат. Независимо от това, ето няколко предложения за издигане на тялото ви на следващото ниво.
Прием на костен бульон
Препоръчваме да консумирате поне 1 чаша костен бульон дневно, 5 до 7 дни в седмицата.
Зърно = глутен: пшеница, ръж, ечемик и овес. Зърната, които ядем днес, са модифицирани, за да издържат на времето, насекомите и убивачите на плевели. Резултатът е глутенов протеин, който стомасите ни не могат да усвоят. Когато глутенът пътува неразграден през нашите черва, той унищожава ворсите, които са предназначени да абсорбират хранителни вещества от храната ни. Това може да доведе до проблеми с храносмилането и дори до хронични здравословни проблеми. Този глутен може да се намери и в алкохолни напитки. Избягвайте тези зърнени храни, дори ако на опаковката пише, че не съдържат глутен.
Браво/изгорено месо. Добре направените, изгорени или изпечени на скара ленти в месото могат да съдържат причиняващи рак хетероциклични амини (HCA) и акриламиди. Те са причинени от методи за готвене с висока температура, като открит пламък или печене. Когато готвите на скара, уверете се, че пламъците не докосват месото или соковете от месото не попадат върху въглищата. Смята се, че тези хетероциклични амини са силно канцерогенни. Затова винаги гответе месото средно или наполовина, като алтернативно можете да го увиете и да го предпазите от пламъците.
Газирани напитки. Сода или газирана вода. Избягвайте да пиете газирани напитки по време на хранене или непосредствено преди или след хранене. Той неутрализира стомашната киселина, намалявайки способността ви за храносмилане и съответно способността да абсорбирате хранителни вещества от храната си.
Фосфорната киселина е особено вредна за вас, защото помага за разграждането на калция от костите ви.
Нитрити/нитрати. Месо и колбасни продукти като шунка, наденица, бекон, хот-доги. Колбасите съдържат нитрати и нитрити, те служат като консерванти. Нитритите и нитратите причиняват възпаление, разрушаване на тъканите, окисляване и увреждане на свободните радикали. Ако можете да получите месо и колбаси без нитрати/нитрити, тогава те могат да се консумират.
Готварски масла. Готварските масла, зехтинът, дори кокосовото масло се окисляват, когато влязат в контакт с кислород. Когато ядете окислено масло, то причинява възпаление, увреждане от окисление и разрушава тъканите в тялото ви. Те включват майонеза, дресинг за салати, риба, увита в масла, и всички храни в масло. В природата няма дърво с масло за готвене и няма кран в багажника на маслиново дърво, за да има масло там. Телата ни просто не са проектирани да преработват по-голямата част от маслото, което поглъщаме днес. Ако абсолютно трябва да имате масло, вземете зехтин и кокосово масло в много малки количества и студено.
Картофена кора, Хрупкавата пържена кора от печени картофи, ямс и сладки картофи съдържа акриламиди, които са канцерогенни. Кората на картофите е наред, но ги яжте само когато са сготвени.
Пържена храна. Прегряването на храната или пърженето на храната произвежда акриламиди и свободни радикали. Тези канцерогени могат да причинят възпаление в храносмилателния тракт и артериите. Освен това те могат да причинят увреждане на окисляването на вашите нерви и меки тъкани и да причинят рак.
соя. Смесените с него соя, естроген или други химикали могат да доведат до рак, безплодие, вродени дефекти и др. Ако отглеждате собствена соя или ако знаете, че това е органична соя, можете да я ядете. Съветваме ви обаче да не го използвате.
захар. Захарта храни рака, ускорява стареенето и потиска имунната система. Прочетете етикетите на продуктите в хранителните магазини, захарта често е скрита. Въпреки това захарта не е враг, ние също произвеждаме захар в тялото си. По-скоро става въпрос за контролиране на приема на захар. Приемайте го само на малки порции и под формата на плодове и зеленчуци. Но не използвайте сок (включително прясно изцеден сок). Сокът и смутито (по-голямата част от фибрите са унищожени) са захарен концентрат. Ако не можете без сокове, дръжте го малък или просто го приемете като усилвател на енергия след тежка тренировка.
Фитати Фитиновата киселина се среща най-често в боб, семена и някои ядки. Той свързва минералите в храната и предотвратява тяхното усвояване от организма. За да избегнете този ефект, уверете се, че консумирате минералите си два до три часа преди или след като сте яли храна, съдържаща фитинова киселина. Някои примери за фитати са: ленено семе, сусам, бадеми, бразилски ядки, кокосови орехи, лешници, фъстъци, орехи, царевица, кафяв ориз, полиран ориз, пинто боб, нахут, хумус, леща, соя, тофу и спанак.
Царевица. Царевицата е една от онези храни, които препоръчваме да купувате само като биологични. Причината е, че твърде много от конвенционалните сортове царевица са генетично модифицирани. Консумацията на тези видове царевица (също като царевичен сироп) може да доведе до травми на храносмилателния тракт (вж. Соя) или до рак и безплодие. Поради тази причина препоръчваме да не се използват неорганични царевични продукти.
Яйца Яйцата трябва да бъдат основната част от вашата диета. Яйцата се считат за чудесна храна от мнозина. Те не само съдържат жизненоважния холестерол, който кара мозъка, нервите и хормоните ви да работят, те също така съдържат цяла гама протеини, ЕНВ, витамини и минерали, които са полезни за тялото ви. Препоръчително е да се ядат 8-12 яйца на ден. Не преварявайте яйцата. Най-добре е да разбъркате яйцата в разтопено масло, леко да ги посолите и да ги готвите, докато омекнат, да ги порирате или да ги ядете сурови в смути. Тъй като яйцата най-вероятно са били в контакт с пилешки екскременти, съществува риск от получаване на салмонела от външната обвивка на яйцето. Ако искате да ядете сурови яйца, вземете една чаена лъжичка белина и я разбъркайте в четвърт вода. Поставете накратко яйцата в този разтвор, след което ги оставете да изсъхнат. Белината ще унищожи всички микроорганизми от външната страна на черупката, така че когато яйцата изсъхнат, те са готови за консумация сурови.
Препоръчваме варене на яйца, докато омекнат. При твърдо сварените яйца има вероятност ценен холестерол да се разгражда от яйцето, ако се готви твърде дълго. Можете да разпознаете това по жълто-зеленикавото покритие на яйчния жълтък.
Ако сте алергични към пилешки яйца, просто опитайте гъши, патешки или пъдпъдъчи яйца, може би ще можете да ги понесете.
сол.Вашето тяло се нуждае от сол, за да произвежда стомашна киселина. Ако сте на диета с ниско съдържание на сол, няма да можете да правите стомашна киселина. Това може да причини киселини или киселини. Използвайте колкото желаете сол и добавете сол към храната, която харесвате.
Млечен продукт. Пълномаслено пълномаслено мляко. Няма обезмаслено мляко или X процента мляко.
свинско месо
говеждо месо. Само леко запечен или полуготов. Уверете се, че върху месото ви няма следи от скара или въглища. Най-добре е да използвате тенджера под налягане или бавна печка.
зеленчуци. Не пържете зеленчуците си на дълбоко.
ядки Солените или смесени ядки са добре. Тъй като повечето фъстъци са замърсени с гъби, най-добре е да не ги ядете. Не яжте ядки, които са обработени на машини, които също обработват пшеница.
Ядково масло Ядковите масла са добри, стига да нямат добавена захар или масла. Съвет: Можете да направите свои собствени масла без олио и захар с мощен блендер.
Чиста елда Не е пшеница.
кус-кус. Изработено само от перлено просо.
Чай от кафе и зелен чай
Филтрирана вода. Четири до осем 2,5 dl чаши вода дневно. Избягвайте меките пластмасови бутилки и контейнери, съдържащи BPA (-бисфенол-А). Избягвайте да пиете вода от чешмата, тъй като повечето градове флуорират водата си. Тестовете показват, че флуоридът влияе негативно на вашия IQ, мотивация и креативност. Наскоро Харвардският университет публикува проучване, свързващо флуорида с "значително по-ниски" оценки на IQ. Не пийте алкални напитки непосредствено преди или по време на хранене, тъй като те ще неутрализират стомашната киселина (като газирани напитки) и ще предотвратят храносмилането и усвояването на хранителните вещества.
Свинска мас/лой
Забележка. Моля, обърнете внимание, че изключвате от диетата си всички храни, към които сте алергични. Ако искате да детоксикирате тялото си или искате да видите на какво не понасяте, опитайте нашата фаза на детоксикация (вижте по-горе)
Отказ от отговорност
Дадената информация е предназначена за общообразователни цели. Не бива да разчитате на тази информация като заместител на медицински съвети, нито пък на заместител на професионални медицински съвети, диагностика или лечение. Ако имате някакви здравословни проблеми, моля, консултирайте се с лекар или друг медицински специалист. Използването на информацията, предоставена на тази страница, е на ваш риск.