Диета на Бирхер-Бенер

Това от швейцарския лекар д-р. Диетата, разработена от Bircher-Benner, се основава главно на пълноценни храни и сурови храни. Най-известният компонент на тази диета е мюслито Bircher. Състои се от натрошена пшеница, овесени ядки, мляко, мед, ябълки, различни плодове, лимонов сок и ядки.

Д-р Бирхер-Бенер е обобщил своята теория за храненето в "Законите за реда на живота". Основното твърдение е, че химически свързаната слънчева енергия в растенията прониква в човешкото тяло чрез храната и че биофотоните представляват най-добрата форма на хранителна енергия. Казано по-просто: Всичко, което расте и процъфтява в ядливи растения в природата, ако е възможно под въздействието на слънцето, е чистият еликсир на живота за тялото. Не трябва обаче да се прикрива, че конвенционалната медицина е доста скептична към тази теза за слънчевата енергия, макар че отдавна е признала пълноценната диета на Бирхер-Бенер.

Продължителност

Пълноценната диета със слънчева енергия според Bircher-Benner обикновено е адаптирана към нуждите на пациента; продължителността може да бъде краткосрочна, средносрочна или дългосрочна. Обикновено се приема, че пациентът ще запази промяната в диетата до цели храни за цял живот.

---