Диета на Аткинс как можете да отслабнете, без да броите калории, като избягвате въглехидратите
Диетата на Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати, често препоръчвана за отслабване. Привържениците на тази диета казват, че можете да отслабнете, като ядете толкова протеини и мазнини, колкото искате, стига ...
Диетата на Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати, често препоръчвана за отслабване. Привържениците на тази диета казват, че можете да отслабнете, като ядете толкова протеини и мазнини, колкото искате, стига ...
Диетата на Аткинс е диета с ниско съдържание на въглехидрати, често препоръчвана за отслабване. Привържениците на тази диета казват, че можете да отслабнете, като ядете толкова протеини и мазнини, колкото искате, стига да избягвате храни, богати на въглехидрати. През последните 10 години са проведени над 20 проучвания, които показват, че диета с ниско съдържание на въглехидрати помага за отслабване и има определени ползи за здравето, без да се налага да чакате да броите калории.
Диетата на Аткинс обещава загуба на тегло до 6 кг през първите две седмици, въпреки че повечето хора, които я спазват, нямат толкова впечатляващи резултати. Освен това първите загубени килограми всъщност са предимно вода.
Първоначално диетата на Аткинс е популяризирана от д-р Робърт К. Аткинс, който написа книга за нея през 1972 г. Оттогава диетата е нараснала още повече, като са публикувани повече книги по темата.
Първоначално диетата на Аткинс се счита за нездравословна и критикувана от диетолозите, особено заради наситените мазнини, които съдържа. Нови проучвания обаче показват, че наситените мазнини не са точно лоши, както отдавна се твърди.
Диетите твърдят, че са отслабнали, кръвната им захар, холестеролът и триглицеридите са коригирани. Макар и с високо съдържание на мазнини, диетата на Аткинс не повишава "лошия" холестерол - HDL, въпреки че някои може да го изпитат.
Основната причина диетите с ниско съдържание на въглехидрати да са толкова ефективни е, че ниският прием на въглехидрати и по-високият прием на протеини намаляват апетита. По този начин в крайна сметка консумирате по-малко калории, без да се налага да чакате да ги изчислите.
4-те фази на диетата на Аткинс:
Яжте максимум 20 грама въглехидрати на ден в продължение на две седмици. Можете да ядете храни с високо съдържание на мазнини, протеини и зелени листни зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати.
Започнете постепенно да добавяте към вашата диета маслодайни семена, нисковъглехидратни зеленчуци и малки количества плодове.
- Фаза 3: Балансиране
Когато почувствате, че сте много близо до постигането на целта, добавете повече въглехидрати към вашата диета.
- Фаза 4: Поддръжка
След като отслабнете, можете да ядете толкова здравословни въглехидрати, колкото искате, без да наддавате отново.
Някои хора предпочитат да пропуснат първата фаза, като въвеждат плодове и зеленчуци в диетата си от самото начало. И тази опция е ефективна.
Други предпочитат да останат само във фазата на индукция, докато отслабнат.
Какви храни да избягвате, ако спазвате диетата на Аткинс:
- Захар: сокове, сладкиши, бонбони, сладолед, други сладкиши и др
- Зърнени култури: пшеница, ръж, ечемик, ориз
- Трансмазнини, които често се намират в преработените храни
- Диетични и обезмаслени продукти
- Плодове с високо съдържание на въглехидрати: банани, ябълки, портокали, круши, грозде (само индукция)
- Зеленчуци с високо съдържание на въглехидрати: моркови, ряпа (фаза на въвеждане)
- Зеленчуци с високо съдържание на нишесте: картофи, сладки картофи (само във фазата на индукция)
- Бобови растения (във фаза на индукция)
Какво можете да ядете, ако сте на диетата на Аткинс:
- Месо: говеждо, свинско, агнешко, пилешко, бекон и други.
- Мазни риби и морски дарове: сьомга, пъстърва, сардини и др.
- Нисковъглехидратни зеленчуци: кейл, спанак, броколи, аспержи и други
- Обезмаслени млечни продукти: масло, сирене, сметана, кисело мляко
- Орехи и семена: бадеми, макадамия, орехи, слънчогледови семки и др.
- Здравословни мазнини: зехтин екстра върджин, кокосово масло, авокадо и масло от авокадо.
Какво е позволено да пиете, ако спазвате диетата на Аткинс:
- Алкохол в малки количества (за предпочитане сухо вино, избягвайте бира)
На какво можете да се наслаждавате от време на време:
Има някои вкусни храни, които не са забранени в диетата на Аткинс, въпреки че се считат за мазнини: бекон, сметана, сирене и тъмен шоколад.
Пример за едноседмично меню за диетата на Аткинс
- Закуска: Яйца и зеленчуци
- Обяд: пилешка салата със зехтин и шепа ядки.
- Вечеря: Пържола и зеленчуци.
- Закуска: Бекон и яйца.
- Обяд: Пиле и зеленчуци.
- Вечеря: Чийзбургер (без кифлички!), Със зеленчуци и масло.
- Закуска: Зеленчуков омлет, пържен в масло.
- Обяд: Салата от скариди с малко зехтин.
- Вечеря: Говеждо със зеленчуци.
- Закуска: Яйца и зеленчуци, пържени в кокосово масло.
- Обяд: Останалата част от вечерята от предишния ден.
- Вечеря: Сьомга с масло и зеленчуци.
- Закуска: Бекон и яйца.
- Обяд: Пилешка салата със зехтин и шепа ядки.
- Вечеря: Зеленчукови кюфтета.
- Закуска: Зеленчуков омлет
- Обяд: Остатъци от вечеря в петък
- Вечеря: Свински котлет със зеленчуци
- Закуска: Бекон със зеленчуци
- Обяд: Свински котлет със зеленчуци
- Вечеря: Пилешки крилца на скара със сос салса и зеленчуци.