Диета на Аткинс - Диети

диета

Как работи диетата на Аткинс?

В основата на диетата на Аткинс е обещанието, че няма нужда да броите калории или да правите упражнения. И двете тези са предложени от Робърт Аткинс в основната му книга „Диетичната революция“. който бързо популяризира диетата на Аткинс. Консумирайки само малко количество въглехидрати, нивата на кръвната захар остават ниски. Липсващите витамини и минерали се абсорбират от допълнителни препарати, мазнините и протеините формират основата на енергийното снабдяване. Тъй като обаче протеинът не може да се съхранява от тялото, мазнините играят централна роля.

Основата на теорията на Аткинс е автоматичното превръщане на метаболизма в изгаряне на мазнини, когато въглехидратите вече не се доставят. Чрез това, което е известно като кетоза, черният дроб осигурява създаването на кетонни тела и замества липсващата глюкоза. В първата фаза, въвеждащата диета, диетата се състои предимно от месо и яйца. Това е последвано от фази от две до четири, в които отново могат да се консумират повече въглехидрати, но максималното количество е 60 грама на ден. Поради централното значение на кетозата, последователите на диетата на Аткинс се наричат ​​още „кетарианци“. определен.