Диета на Аткинс
Сигурно сте чували за диетата на Аткинс, една от най-известните диети в света. Е, наскоро някои специалисти се сетиха да преоткрият известната диета, така че тя да стане още по-достъпна, но най-важното, по-ефективна.
След официалното пускане на диетата на д-р Аткинс през 70-те години на миналия век, милиони хора следват тази диета и виждат видими резултати. Ако искате някои конкретни примери, тогава бих споменал Гери Халиуел или Роби Уилямс. Диетата достигна своя връх в средата на 90-те години, когато звезди като Рене Зелуегър и Дженифър Анистън публично обявиха тайната на своите силуети.
Въпреки това, дълго време диетата се смяташе за донякъде опасна, особено поради приема на животински протеин, но и поради ограничения. Но това беше точката, от която наскоро няколко американски лекари започнаха да анализират над 150 проучвания, свързани със загуба на тегло, храна и здраве, в опит да намерят нова формула на Аткинс, много по-балансирана, по-здравословна и по-достъпна за обществеността.
Това, което е много интересно, е, че са успели - внасяйки в диетата картофи и дори хляб, но с акцент върху пресните зеленчуци, новата диета на Аткинс обещава да помогне на всеки да отслабне с 6 килограма, дори през първите две седмици. Въпреки това се спазват основните принципи - протеини при всяко хранене, малко въглехидрати и абсолютно никаква захар.
Какво се променя?
На първо място, количеството протеин, което можете да консумирате при всяко хранене. Ако преди нямаше ясна граница, сега лекарите препоръчват около 150 гр.
След това зеленчуците са разрешени от първия ден. Още по-интересно е, че диетата е променена, за да могат вегетарианците и веганите да я спазват.
Орехите, семената, плодовете и алкохолът в умерени количества могат да бъдат въведени отново в диетата след първите две седмици и след като загубите половината от това, което сте си поставили за цел, можете да започнете да включвате хляб, ориз и дори тестени изделия в диетата си. В умерени количества обаче!
Всеки, който трябва да свали по-малко от 6 килограма, може да пропусне първата фаза на диетата. Но за тези, чийто йо-йо ефект е често срещано нещо, първата фаза трябва да се удължи, докато тялото свикне с броя на килограмите, които сте в този момент.
Напълно забранена храна
Ако сте решили да спазвате диетата на Аткинс, тогава ще трябва да свикнете с идеята, че повече няма да имате право да ядете следните храни:
- плодови сокове, захаросани плодове, сладки газирани напитки
- храни, приготвени с бяло брашно/захар - бял хляб, бисквити, сладкиши
- тестени изделия
- дъвки, бонбони, продукти за бързо хранене
Какво можете да ядете
В идеалния случай трябва да направите своеобразен списък на храните, които трябва да ядете най-често, но също и тези, които ви е позволено да ядете от време на време. По този начин можете лесно да консумирате следното:
- риба (риба тон, сом, херинга, пъстърва, сардини), месо (пилешко, пуешко, говеждо, агнешко, свинско), яйца
- зеленчуци, зеленчуци
- млечни продукти (дори тези с мазнини, но по-малко въглехидрати)
- зеленчукови сокове, богати на въглехидрати зеленчуци - тиквички, моркови, боб
- пълнозърнести тестени изделия, черен хляб, кафяв ориз
- пресни плодове
Трикове, които могат да ви помогнат
Можете да ядете пилешко, говеждо, морски дарове, дори свинско, стига да не изберете макарони, ориз или картофи като гарнитура.
Ако наистина искате да хапнете сандвич за бързо хранене, откажете се от сосовете и изхвърлете част от кок. По този начин ще намалите приема на въглехидрати от 51 g на 3 g.
Пресни салати, доматен сок, няколко филийки сирене или студено месо могат да бъдат бързи и здравословни закуски.
Примерно меню
Сутрин - бъркани яйца и авокадо
Снек - няколко филийки краставица със сирене
Обяд - маруля с риба тон, лук, домати и броколи
Снек - Студено пуешко месо
Вечеря - Говежди бургер на скара (без кок), с маруля, гъби, лук и дресинг на базата на прясно кисело мляко.