Диета на Аткинс 5-те най-добри идеи за закуска
На нисковъглехидратната диета на Аткинс закуската е особено трудна за замяна за мнозина. Има няколко наистина вкусни идеи за закуска, пет от които ви представяме в нашата статия.
Диета на Аткинс: Палачинки за закуска
Разбира се, трябва да обърнете внимание на въглехидратите в рецептите, в зависимост от фазата на диетата на Аткинс. Тези палачинки са подходящи за фаза 2.
- Състав: 8 супени лъжици протеин на прах (препоръчваме вкуса „ванилия“), 25 г бадемово брашно, 3 супени лъжици пълнозърнесто соево брашно, 1 ч. Л. Бакпулвер, 3 големи яйца и 30 г кремообразно крема сирене.
- Първо смесете сухите съставки заедно. Това включва протеиновия прах, бадемовото брашно, соевото пълнозърнесто брашно и бакпулвера.
- След това разбъркайте яйцата и след това добавете крема сиренето.
- Като нормални палачинки, печете палачинките в намаслена тава на котлона.
Омлет от чедър: идея за закуска за диетата на Аткинс
Рецептата за омлет с чедър е подходяща за фаза 1 от диетата на Аткинс.
- Състав: 50 г нарязан лук, 1 супена лъжица зехтин, 30 г настърган кашкавал чедър и 2 големи яйца.
- Първо загрейте зехтина в тигана и след това запържете лука до полупрозрачност. Сега сложете лука в малка купа, така че тиганът да е свободен за яйцата.
- Първо разбийте яйцата, след което ги изсипете в тигана. Когато се образуват мехурчета, обърнете омлета и разпределете сиренето и лука върху пържената страна.
- Сега трябва само да затворите омлета и той е готов.
Диетична закуска на Аткинс: Ролки от пушена сьомга
Пушените рулца от сьомга с краставица и крема сирене са идеални за фаза 1 от диетата на Аткинс.
- Състав: 85 г пушена сьомга, 2 супени лъжици крема сирене и половин краставица.
- Използвайте обикновена белачка за зеленчуци, за да нарежете краставицата на тънки ивици.
- След това всичко, което трябва да направите, е да разнесете крема сиренето върху лентите от краставици и да поставите сьомгата отгоре. Сега просто го навийте и го фиксирайте с клечка за зъби - вашите пушени рулца от сьомга са готови.
Смути от бадем и ананас като диетична закуска на Аткинс
Смутито от бадем и ананас е идеално за фаза 3.
- Състав: 200-250 g кисело мляко, 70 g ананас, около 20 бланширани бадеми и 120 ml бадемово мляко.
- Можете, разбира се, да използвате и веганско кисело мляко за приготвянето и например да замените ананаса с други плодове.
- Не забравяйте да използвате пресни ананаси, тъй като на консервираните ананаси обикновено се дава допълнителна захар.
- Приготвянето е много лесно: Поставете всички съставки в миксер и го включете. Консистенцията трябва да бъде кремообразна и гладка в края.
Диета на Аткинс: Понички за закуска
Както е известно, най-доброто идва в края: Понички за фаза 2 от диетата на Аткинс.
- Състав: 7 супени лъжици несолено масло, 3 големи яйца, 30 мл неподсладено кокосово мляко, 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия, 2 супени лъжици сметана, 5 супени лъжици ксукер или друг подсладител, 50 г бадемово брашно, 30 г какао за печене, 2 супени лъжици кокосово брашно, щипка канела, 1 Чаена лъжичка бакпулвер, щипка сол и 60 г шоколадов чипс без захар.
- Тъй като не пържите поничките, а ги печете във фурната, имате нужда и от тава за печене на понички с шест кухини.
- Загрейте фурната до 175 ° C и намажете тавата за печене на понички.
- Сега разтопете 5 супени лъжици масло и след това го смесете с яйцата, кокосовото мляко, подсладителя и екстракта от ванилия.
- Сега пригответе сухите съставки в отделна купа. Това включва бадемовото брашно, какаото за печене, кокосовото брашно, щипките канела и сол и бакпулвера. След смесване добавете съставките от предишната стъпка и разбъркайте всичко в гладка, плътна тесто.
- След това сложете тестото в тавата за печене на понички и печете поничките за около 16-18 минути. След това оставете поничките да се охладят добре.
- За глазурата разтопете останалото масло и шоколадовия чипс без захар и ги смесете със сметаната. Начинът, по който нанасяте глазурата, разбира се зависи изцяло от вас, но ние препоръчваме да потопите поничките в глазурата.
Като цяло, докато закуската ви е с „ниско съдържание на въглехидрати“, тя всъщност трябва да отговаря на изискванията на Аткинс. Разбира се, зависи в коя фаза сте и колко въглехидрати имате право да ядете през целия ден. Според експерти идеалната закуска е нисковъглехидратно хранене. Можете да научите повече за това в следващата ни статия.