Диета на Ашнер за слаби списание NatureHealer
Вегетарианското хранене не е идеално за всеки
Безспорно е значението на пълноценната диета, основана предимно на растителни съставки. Но има хора, особено слабите, за които тази диета е по-малко подходяща. Много от тях трябва да са били изумени, че въпреки суровото кафе и кафявия хляб, те няма да станат по-жизнени. Виенският лекар Бернхард Ашнер датира от 20-ти век. той беше наясно с това в началото на века.
Натуропатията с удоволствие говори за елиминиране, детоксикация, облекчаване на метаболизма и изкисляване като предпоставки за ограничаване на хроничните заболявания. Съответно хранителните препоръки обикновено са разработени с „алкална храна“ на преден план. Алкална храна обаче не съществува в този смисъл, тъй като тогава тя би имала сапунен вкус. Най-много можем да говорим за алкалообразуващи или предимно алкални замърсявания.
Практическият опит показва, че хората с тънка, астенична фигура не се справят много добре с тази форма на хранене. Силно вегетарианските и високозърнести млечни продукти не се понасят добре от чувствителната им храносмилателна система. Високото съотношение на суровите разходи ги "охлажда" и само допълнително засилва тяхната и без това студенина.
Разпознавайки това, той разработи така наречената „тонизираща диета“ на Бернхард Ашнер. Тонизирането тук означава стимулиране, придаване на сила. Този метод се препоръчва главно за пациенти със слабости и различна чувствителност. Те са предимно астенични на ръст, слаби, често студени и често студени на крака. Жените са склонни към цистит, мъжете са по-склонни към проблеми с простатата. Тъй като обикновено имат лимфна слабост, те често развиват инфекция гърло-ухо-нос, но бронхите им също могат да бъдат засегнати. Такива типове често са много духовно чувствителни, изключително интелигентни и имат артистични наклонности.
Лаймът и зеленчуците не са за тях?
Тонизиращата диета на Ашнер на пръв поглед противоречи в много отношения на това, което съвременната наука за храненето нарича здравословна. Например на едно място той пише, че модерните диетични тенденции като вегетарианство или сурови разходи със собствени диети с ниско съдържание на протеини, безсолни и без подправки са точно в разрез с изискванията за разграбване, т.е. обогатяване на храната. Диетите на базата на вар и зеленчуци със сигурност ще работят добре при толкова често метаболитно претоварване, но няма място за слаби, анемични, астенични, слаби видове.
По-скоро те се нуждаят от месо, малко количество алкохол и подправки, за да подобрят апетита си, да наддадат на няколко килограма, да подобрят кръвообразуването си, да стегнат кожата си и да бъдат по-силни изобщо. Това са древни преживявания, например в Италия, бедните, които не получават достатъчно месо, стимулират кръвообразуването си с вино.
Едно от най-ефективните средства за тонизиране и укрепване са също кафените зърна, ако се ползват умерено. Играе решаваща роля при лечението на астеничен стомах за бързо излекуване. При такова стомашно състояние консумирането на много мляко, вода и сок често е по-вредно, пише Ашнер. Вместо мюсли предлага хлебчета с шунка с кафе на зърна.
По принцип няма идеална диета
На пръв поглед изглежда странно, въпреки че Ашнер е прав, че няма универсална диета, която да е идеална за всички. Винаги зависи от физиката и общото състояние на човека.
Ако след това разгледаме теоремите на Ашнер една по една, може да се съгласим с критичното му отношение към млякото. Освен нарастващата чувствителност към лактоза, млечният протеин натоварва лимфната система. Това води до повишена податливост към инфекции, тонзилит, отит на средното ухо и постоянна назална конгестия, особено при деца. Също така знаем, че млякото е повече вредно, отколкото полезно, особено в случай на храносмилателни заболявания. Поради това много хронични чревни пациенти го избягват инстинктивно.
Достатъчното желязо допринася значително за подобряване на качеството на живот
Що се отнася до месото, строго вегетарианската храна също може да бъде рисков фактор. Особено споменатите вече тънки са склонни към дефицит на желязо, витамин В и фолиева киселина, ако се хранят без месо.