Диета - Къри пилешки бутчета с кисело мляко - МАЗ - Märkische Allgemeine

Барбекюто и готварската печка на газ са неразделна част от къмпинга. Ястията, които могат да бъдат приготвени с няколко прости стъпки, са идеални за хранене на открито. Не е нужно да правите без разнообразни вкусове, както доказва тази рецепта.

Категория:основно ястие

Съставки за четирима души:

2 супени лъжици къри на прах

1 супена лъжица кориандър подправка

1 чаена лъжичка кимион

1 чаена лъжичка сок от лайм

1 щипка лют червен пипер

100 мл растително масло

1 чаена лъжичка garam masala

1 чаена лъжичка подправка червен пипер

2 чаени лъжички лимонов сок

Подготовка:

Печете кърито на прах, кориандровата подправка и кимиона със сусамовото масло в тиган на умерен огън, докато разбърквате. След това се смесват със сок от лайм, соев сос, лют червен пипер и растително масло. Накиснете пилешките бедра в марината за поне четири часа и в идеалния случай охладете.

За киселия сос обелете и нарежете скилидките чесън на ситно. След това смесете с киселото мляко и подправките. Изсипете соса в запечатваща се кутия или чаша и оставете в хладилник, докато ядете. Печете краката на силен огън от двете страни за около шест до осем минути, в зависимост от техния размер. Сервирайте със соса. Пресният плосък хляб или багетът е вкусен с него.

---