Диета, която ви помага да намалите ниския холестерол - Здравен магазин
Когато става въпрос за a висок холестерол, хората са склонни да мислят, че трябва да елиминират мазнините и вярват, че по този начин ястията ще бъдат безвкусни. Всъщност експертите казват, че грешат.
Строгото избягване на всички мазнини не е правилният отговор. По-скоро става въпрос за умереност и баланс, като изберете правилната комбинация от богати на хранителни вещества храни, които решават подобни проблеми.
Например, понижаващите холестерола храни включват всички видове плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, постно месо и много здравословни мазнини.
Ето какво трябва да ядете, за да намалите лошия си холестерол:
зеленчуци, особено зелените. Без съмнение зеленчуците са най-добрите антиоксидантни храни. Заредени с фитохимикали, които се борят с увреждането на свободните радикали, те забавят процеса на стареене и поддържат артериите гъвкави и здрави. Спанакът и кейлът например съдържат много малко калории, но осигуряват защита срещу инфаркти. Цвеклото, лукът, зелето, броколите и артишокът също са много ефективни за понижаване на холестерола.
плодове. Доказано е, че пектинът намалява нивата на холестерола с до 10%. Той се съдържа в ябълките, гроздето, цитрусовите плодове и ягодите. Плодовете също имат биоактивни съединения, които помагат за предотвратяване на сърдечни заболявания и други хронични заболявания поради техните антиоксидантни и противовъзпалителни ефекти.
Орехи и като цяло ядки са добър източник на полиненаситени и мононенаситени наситени мазнини. Те също така осигуряват прилично количество фибри. Някои видове ядки, включително бадеми, особено осигуряват антиоксидантни флавоноиди, билкови съединения, които подобряват здравето на артериите и намаляват възпалението. Проучванията показват, че ядките имат ефект срещу лошия холестерол, особено при хора с висок холестерол и диабет.
Чиа и ленени семена Те са изключително богати на разтворими и неразтворими фибри, които могат да подпомогнат детоксикацията и здравето на червата и да помогнат за понижаване на теглото и нивата на холестерола. Ленените семена се включват лесно в хлебните изделия, а семената от чиа могат да се комбинират с обикновено кисело мляко и плодове.
Зехтин той е изключително ефективен при понижаване на нивата на холестерола. Използвайте екстра върджин зехтин за сладкиши, салати, добавяйте го към сосове и маринати.
Авокадо съдържа здравословни мононенаситени мазнини, които помагат за повишаване на HDL (добрия) холестерол, като същевременно намаляват лошия (LDL) холестерол. Също така съдържа разтворими фибри и стабилизира нивата на кръвната захар. Можете да го използвате по всякакъв начин, независимо дали е в сладкиши, салати или ядете като такива.
сьомга Това е най-добрият източник на противовъзпалителни омега-3 мазнини, които спомагат за повишаване на добрия холестерол и по този начин поддържат здравословно телесно тегло. В допълнение към сьомгата, други източници на омега-3 мастни киселини се намират в сардини, скумрия и херинга.
Зелен чай богат е на антиоксиданти, които се борят с рака, поддържат здравето на сърцето и предотвратяват повишаването на лошия LDL холестерол.
Черен шоколад. Тъмният шоколад и какаовите флавоноиди могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и лошия LDL холестерол, като същевременно повишават добрия HDL холестерол.
Ето примерно меню за един ден:
Закуска: Овесени ядки с пресни плодове (особено плодове - къпини, малини, ягоди, боровинки) и обезмаслено мляко или соево мляко. Чай или кафе, ако желаете.
Закуска преди обяд (ако сте гладни): моркови и броколи, кисело мляко
Обяд: Сладки картофи с дижонска горчица (ниско съдържание на натрий)
Салата от червен лук и череша с балсамов оцет и кубчета тофу на скара
Следобедна закуска (ако сте гладни): голяма ябълка
Вечеря: сьомга със сладък чили сос, салата от зеленчуци и зеленчуци като брюкселско зеле.
Десерт (ако сте гладни): кисело мляко с вкус на ванилия (без мазнина, без захар, 1 чаша) с пресни малини