Диета, която се грижи за духа и тялото Новите изследвания показват важността на храненето
Ново проучване, публикувано в Annals of Internal Medicine, разкри това жените, които са имали такава диета през петото десетилетие от живота, са с 40% по-склонни да остареят, без да развият хронични заболявания и физически проблеми или проблеми с паметта, в сравнение с други жени, които не се хранят толкова здравословно.
В проучването учените наблюдават хранителните навици и начина на живот на повече от 10 000 жени, които в началото на изследването са били в края на средната възраст. На всеки две години участниците бяха помолени да попълнят въпросник, описващ диетите им.
В продължение на 15 години учените отбелязват дали участниците са развили различни хронични заболявания като Паркинсон, различни видове рак или белодробни разстройства. В същото време жените се подлагаха на тестове за паметта и учените оценяваха физическата си функция, т.е. способността да се движат и да останат активни.
"Констатациите показват, че здравословната диета може да подобри много аспекти на вашето здраве, включително способността да останете активни в напреднала възраст.", каза Фран Гроздщайн от Харвардското училище за обществено здраве.
Съавторът на статията, Meir Stampfer, твърди, че е "изненадан от величината на тези ефекти", наблюдавани в проучването, като се има предвид, че ползите от тази диета вече са били известни.
Stampfer твърди, че това проучване се присъединява към други изследвания, които предоставят доказателства за измеримите ползи от яденето на диета, богата на плодове и зеленчуци и с ниско съдържание на наситени мазнини, месо и рафинирано нишесте. Освен това, в резултат на това много сериозно доказателство, той каза, че е променил собствения си хранителен режим. "Ям повече ядки и плодове и се чувствам по-щастлив", каза той.
Как приемаме средиземноморската диета?
Тази промяна не е толкова трудна, колкото бихме могли да си представим. „Готвенето в средиземноморски стил е проста промяна от основното готвене“, казва готвачът Майкъл Фридман от Red Hen, ресторант във Вашингтон.
Преминаването от масло към зехтин е първата стъпка, която можем да предприемем. Тогава трябва да ядем повече зеленчуци, дори тези, които обикновено пренебрегваме.