Рецепта от ризото от скариди

СЪСТАВКИ

• Брой хора: 4

• 250 г оризо ризото
• 24 белени скариди
• 1 глава лук
• 10 cl бяло вино
• 70 cl лют запас от черупчести мекотели
• 4 супени лъжици зехтин
• 60 г пармезанови стърготини
• наситнен копър
• сол пипер

ПОДГОТОВКА

• Подготовка: 20 мин
• Готвене: 20 мин

Обелете и нарежете лука.

Загрейте 2 с.л. супени лъжици зехтин в гювеч и задушете лука за 5 минути.

---