7 храни, които понижават холестерола
Храна и хранене
Добрият холестерол защитава сърцето
Следните храни съдържат добри мазнини, които повишават нивото на добрия холестерол (HDL), но в същото време понижават лошия холестерол (LDL). Колкото повече добър холестерол в тялото, толкова по-защитено ще бъде сърцето.
Ето списък с храни, които понижават лошия холестерол и някои съвети за повишаване на добрия холестерол:
1. Нов сорт броколи
Нов сорт броколи, известен като Beneforte, изглежда значително намалява нивото на лошия холестерол, според изследване на Института за изследване на храните. От получените данни този нов сорт съдържа двоен процент глюкорафанин, вещество, което се превръща в тялото в сулфорафан и което от своя страна активира отговора на имунната система и избягва поддържане на лош холестерол в организма.
Изследване на университета в Пенсилвания в САЩ установи, че плодовете от авокадо помагат за поддържане на оптимални нива на холестерола. Повече от 50% от състава на тази храна са мононенаситени мазнини, полезни за повишаване на нивата на добър холестерол. Изследователите също така посочиха, че ако авокадото се яде ежедневно, в балансирана диета, състояща се предимно от сурови храни и пресни храни, това помага за понижаване на нивата на LDL и триглицеридите.
Проучване на университета Лома Линда в Калифорния установи, че хората, които консумират малко количество ядки на ден (около шепа), намаляват нивата на холестерола си с около 8%. Смята се, че тази храна е толкова здравословна, помага за усвояването на лошите мазнини, поради което се препоръчва да ги включите в здравословна диета. Освен това орехите съдържат мастни и полиненаситени киселини, които предпазват от рак на гърдата.
4. Бадеми
Бадемите са друг вид сушени плодове, които помагат за намаляване на нивата на лошия холестерол и триглицеридите и повишават добрия холестерол. Бадемите са богати на ненаситени мазнини, които повишават нивата на добър холестерол, както показва друго проучване, публикувано в медицинското списание Circulation. Проучването показа, че бадемите могат да намалят нивата на лошия холестерол с около 10%. Тези сушени плодове обаче имат доста калории, така че те трябва да се консумират умерено и да се включва балансирано хранене и здравословен начин на живот. И упражнения. Бадемите могат да се консумират както за закуска, като добавка към купичка зърнени храни или като закуска между храненията. За да се освободят съдържащите се в тях здравословни ензими, се препоръчва бадемите да се накиснат във вода за няколко часа и след това да се консумират.
5. Зехтин
Зехтинът е ключова съставка за повишаване на добрия холестерол. Зехтинът, който е емблема на средиземноморската диета и се счита за течното злато на гастрономията, е съществена съставка за повишаване на нивата на добър холестерол. В допълнение, скорошно проучване съобщава, че средиземноморската диета може значително да допринесе за спиране на когнитивното увреждане и дори дегенеративната болест на Алцхаймер.
6. Средиземноморска диета
Средиземноморската диета е най-подходяща за повишаване на добрия холестерол. Неотдавнашно проучване показа, че тази диета може да увеличи нивата на добрия холестерол с до 10%. Изследването е публикувано в испанския вестник по кардиология и предоставя ценна информация за ползите от този тип диета за поддържане на сърдечно-съдовото здраве или дори борба с рака.
Друга добра новина е, че храни в средиземноморската диета като: зехтин, риба, сушени плодове, зеленчуци и пресни плодове (особено цитрусови плодове) предпазват от появата на рак на гърдата.
7. Царевично масло
Царевичното масло изглежда намалява холестерола дори повече от зехтина. Изследване, публикувано в Journal of Clinical Lipidology, съобщава, че царевичното масло значително намалява нивата на лошия холестерол.
Както видяхме в тази статия, препоръчваните здравословни храни помагат за повишаване на добрия холестерол и понижаване на лошия холестерол. Освен това тези храни са от съществено значение за нас, за да се радваме на оптимално здраве и за предотвратяване на сърдечни заболявания или дори рак.
Други съвети за понижаване на лошия холестерол (LDL):
- Избягвайте преработените храни, богати на наситени мазнини и разбира се, трансмазнини.
Транс-мазнините се считат от медицинските експерти за най-опасния вид мазнини, тъй като повишават нивото на лошия холестерол в организма (LDL) и намаляват добрия (HDL). Трансмазнините се използват при приготвянето на преработени храни, за да удължат тяхната свежест и срок на годност. Малки количества транс-мазнини се образуват и в определени видове животински храни, като говеждо, агнешко и мазни млечни продукти. Храните, които съдържат транс-мазнини и трябва да се избягват, доколкото е възможно, са следните: маргарин и сметана за готвене, торти, бисквити, бисквити, замразена баница или тесто за баница, пайове незабавно пиене на шоколад, пържени храни (понички, пържени картофи, панирано месо), закуски, пуканки в микровълнова фурна, чипс, вафли, бонбони и замразени полуфабрикати.
- Възползвайте се от предимствата на храни с високо съдържание на фибри, които също понижават лошия холестерол.
Следните храни са с високо съдържание на фибри и се препоръчва да ги включите в ежедневната си диета: пълнозърнести храни (царевица, пшеница, ориз, овес), сушени билки и подправки (особено ядки). Понякога, но също така риган, мащерка, розмарин, кориандър, карамфил, босилек, градински чай, копър), тиквички, зеле, брюкселско зеле, броколи, бял, черен или зелен фасул, какао на прах и черен шоколад ( поне 70%), сушени плодове (ядки, бадеми, лешници, бразилски ядки, макадамия, пекани), ленени семена, слънчогледови семки, сусам, сусамова паста (тахан), плодове ( Особено ябълки, круши, банани, портокали и грозде).
- Упражнявай се редовно. Ходете поне три пъти седмично поне 30 минути. Идеално е да се разхождате ежедневно между 30 и 45 минути.
Идеалните цифри за холестерола
Знаете ли, че холестеролът е необходим за правилното функциониране на тялото? Въпреки че винаги чуваме, че трябва да намалим нивата на холестерола, все пак трябва да имаме предвид, че тялото се нуждае от определено количество от това серозно вещество, за да функционира.
Все пак е добре известно, че излишният холестерол в кръвта, особено лошият LDL холестерол, може да се придържа към артериите и да създава отлагания на холестерол (атероматозни плаки). Съществуването на тези атероматозни плаки стеснява артериите или ги запушва. В този случай кръвта вече не е течна и това може да причини сериозен проблем като сърдечно-съдово или мозъчно-съдово заболяване.
Колко добър холестерол имам нужда?
Когато лекарите анализират риска от сърдечно-съдови заболявания, те оценяват липидния профил, т.е. общия холестерол, добрия (HDL), лошия (LDL) и триглицеридите. И винаги предлагайте тези цифри: