Диета, която бъбречно болните не трябва да спазват - Sun Doctor
Хората с хронично бъбречно заболяване не трябва да бъдат увреждани, ако рутинно следват богата на месо диета с високо съдържание на киселини, защото това може да увеличи шансовете им за бъбречна недостатъчност.
Хора, които имат хронично бъбречно заболяване, но нямат представа богата на месо и силно кисела диета те продължават да рискуват да развият бъбречна недостатъчност, установи ново проучване.
САЩ Според Националния здравен институт, бъбречната дисфункция може да инхибира елиминирането на киселината в организма от организма, следователно развитието на състояние, свързано с високо съдържание на киселина, метаболитна ацидоза. Експертите отдавна подозират, че високо киселинната диета - т.е. храни с високо съдържание на месо, но с ниско съдържание на зеленчуци и плодове - може да влоши състоянието.
Теорията сега се подкрепя от рандомизирани проучвания, при които алкалните добавки забавят влошаването на бъбречната функция при пациенти, които при хронично бъбречно заболяване страда, каза д-р Хайме Урибари, професор по урология в здравното училище Mount Mount Sinai Icahn в Ню Йорк, въпреки че самият той не участва в изследването, водено от Танушри Банерджи, стипендиант от Калифорнийския университет в Сан Франциско.
Екипът на Banerjee извърши хранителен анализ на близо 1500 пациенти с бъбреци за период от 14 години. Всички те бяха участници в мащабно здравно проучване от правителството на САЩ.
Изследователите проследиха прием на високо съдържание на киселина (включително месо) за всеки пациент, за разлика от консумацията на плодове и зеленчуци с ниско съдържание на киселини. Резултатът: тези, които са на високо киселинна диета, са имали три пъти по-голяма вероятност развитие на бъбречна недостатъчност за разлика от тези, които ядат по-малко богати на киселина храни.