Диета Каква салата избирате! Диета и отслабване
Много хора имат фалшивото впечатление, че диета, богата на салати, гарантира намаляване на броя на килограмите. Специалистът обяснява разликите между видовете препарати в тази категория, които, въпреки че са така наречени, не означават непременно, че не угояват.
Салатата се счита за основен препарат, ако искаме да отслабнем. Понякога обаче резултатът може да е точно обратен поради използваните съставки. Понятието маруля може да се разбира като растение маруля с големи, кръгли листа, което с добавка на сол, оцет (лимонена киселина, лимон) и/или олио се сервира като предястие или като гарнитура. В същото време салатата е смес от листа (нарязани според вкуса на готвача), обогатена със зеленчуци (домати, краставици, лук, чушки и др.), Някои от които са много популярни сред диетолозите, тъй като имат ниско калорично съдържание.
► Вкусни, но внимателно подбрани опции
► ГРЕШКИ В ПОДГОТОВКАТА
Защо диетата за отслабване се проваля, дори ако диетата е предимно салата?
Д-р Ciprian Constantin ни казва, че „най-често се добавя масло (маслини, слънчоглед, царевица и др.) В неконтролирани количества. Простият жест на изливането му в салата носи повече калории, отколкото бихте искали. Идеално е да имате мярка: супена лъжица масло означава около 15 ml (което се умножава по 9 kcal/ml, носи 135 kcal), т.е. повече от 10% от калоричните нужди на ограничителната диета. "
Майонезата също е висококалорична заради маслото. Но на пазара има лека майонеза, нискокалорична, нискомаслена, с добавка на ненаситени мазнини и мастноразтворими витамини. Тази майонеза може да се използва като дресинг, но и с внимание.
Може да се използва и кетчуп, особено ако е сладък. Горещият е дразнещ стомаха, увеличавайки нуждата от храна. Той донася голямо количество ликопен от домати с важни антиоксидантни ефекти.
МАЛКИ КРАСТИЦИ, ОТЛИЧНА ПРИГОТОВКА В САЛАТИ
Най-ценени от вкусовите и хранителни качества са малките скариди (2-3 g), като Pandalus borealis. Те са особено вкусни в салатите. Необикновена рецепта може да бъде тази, която включва: домати, варено яйце, скариди, майонеза с добро качество, сладък кетчуп, чесън - само ½ куче, добре смляно и смесено с вода. Сварете скарените скариди със соса (майонеза, кетчуп, чесън) и ги оставете настрана за известно време. Междувременно нарежете доматите на кубчета и ги подредете в чиния (като първи слой). Яйцето, нарязано на парчета, се слага върху доматите (втори слой) и ще добавим малко пармезан. Поставете скаридите в соса отгоре. Салатата ще бъде вкусна и здравословна!
САЛАТА С ПАЛЖАВИ
Въпреки че домакините често го приготвят с много масло, то може да бъде вкусно, дори ако е приготвено със строго олио и лека майонеза. Диетичният вариант е този с мляко, а вкусът е много добър.
ОРИЕНТАЛНА САЛАТА
Тази салата по калории е подобна на телешкото, като разликата е, че липсва месото и освен това се добавя лук. Добре е порцията да не надвишава 250 g.
ДА ЗАПОМНЯ!
Балансираната диета, която включва използването на салати, може да бъде много добре контролирана с помощта на хранителна везна.