Диета Как да отговорите на ежедневните си нужди от протеини - лечебна практика
Колко протеини са ви необходими всеки ден и кои са най-добрите източници? Диетолог обяснява. (Изображение: samael334/stock.adobe.com)
Пет съвета за получаване на повече протеини във вашата диета
Протеинът е от съществено значение за нашето здраве. Това бавно изгарящо хранително вещество се усвоява по-дълго. Това ви помага да се чувствате сити по-дълго. Освен това протеините помагат на тялото да изгради мускули. Диетолог предлага съвети как да увеличите дневния си прием на протеини.
Кейт Патън е регистриран диетолог в престижната клиника в Кливланд в САЩ. В актуална статия от клиниката експертът обяснява предимствата на високо протеиновата диета и как можете да направите диетата по-богата на протеини.
Протеинът подпомага метаболизма
Според Патън протеинът има термогенен ефект върху храносмилането. Той кара тялото да изгаря калории при обработката на протеини, повече отколкото при смилането на въглехидрати. Тъй като тя също така ви засища по-дълго, богатата на протеини храна е полезна и за отслабване.
Ориентация в протеиновата джунгла
Хранителната индустрия отдавна разпозна протеиновата тенденция и предлага множество обогатени продукти. Но колко протеин трябва да консумирате и кои са най-добрите източници за него? Следващите пет съвета от диетолога са предназначени да дадат насоки.
1. Концентрирайте се върху най-важното
Както Patton съобщава, протеинът се състои от незаменими и несъществени аминокиселини. Един добър източник на протеин в най-добрия случай трябва да съдържа всички девет незаменими аминокиселини. Добрите източници, които правят това, включват суроватка, постно месо, белтъци и соя.
2. Колко протеини са ви необходими дневно?
Според специалиста по хранене 10 до 35 процента от дневните калории трябва да идват от протеини. Средно възрастният трябва да консумира от 0,8 до 1,0 грама протеин на килограм телесно тегло. Например, някой, който тежи 70 килограма, трябва да яде от 56 до 70 грама протеин на ден. В идеалния случай това трябва да бъде разделено на няколко порции на ден и не всички да се приемат наведнъж.
3. Животинските продукти могат да се усвояват по-лесно
Според специалиста по хранене, протеините от животински продукти могат да бъдат най-лесно усвоени и използвани от организма. Например, тялото може да обработи 20 грама протеин от пилешки яйца по-лесно от 20 грама растителен протеин. Това обаче не означава, че протеинът трябва да се получава само от животински продукти.
4. Добри растителни източници на протеин
Добри растителни източници на протеини са, според Патън, например бобови растения като боб и грах, киноа, ядки, семена и соеви продукти като тофу, темпе и едамаме.
5. Суроватъчни протеини като заместител
Така нареченият суроватъчен протеин на прах е идеален като добавка за задоволяване на дневните нужди от протеин. Този протеинов прах е направен от суроватка и според Патън е подходящ за задоволяване на нуждите от протеин. Но бъдете внимателни: прахът е с високо съдържание на калории и не трябва да се приема в допълнение към нормалното хранене. По-скоро трябва да се използва като добавка към тренировките за изграждане на мускули или като заместител на храненето. (vb)