Елда с гъби снимки и рецепти за приготвяне на гъбени ястия
Елда с медени agarics се приготвя доста просто и бързо. Може да се направи в дълбока тенджера, а може и да се пече в саксии, което ще подобри аромата на гъбите и ще подхрани елдата с нея. Такова вкусно ястие няма да остане незабелязано във вашето семейство. Предлагаме три рецепти за медени гъби с елда в различни варианти за готвене.
Елда с медени плодове, лук и моркови
Този метод за готвене на елда с гъби и лук се счита за най-простият, тъй като не включва скъпи продукти.
- Медени гъби - 500 г;
- Елда - 1 супена лъжица .;
- Пилешки бульон (или вода) - 2 супени лъжици .;
- Лук - 3 бр .;
- Моркови - 1 бр .;
- Постно масло;
- Сол на вкус;
- Зеленчук от магданоз - 1 връзка.
Рецептата за елда с гъби, снимка стъпка по стъпка, която може да бъде представена по-долу, е разделена на следните етапи:
Сортирайте елда, изплакнете, изсипете 2 супени лъжици. пилешки бульон или вода и сложете на слаб огън. След като заври, елдата трябва да се осоли на вкус.
Сега да стигнем до гъбите: почистете ги от отломки, отрежете върха на крака и изплакнете добре с вода.
Сварете гъбите в подсолена вода, докато омекнат и ги сложете в гевгир.
Докато водата се оттича, обелете лука, нарежете на кубчета и запържете в растително масло, докато омекне.
Обелете морковите, измийте под чешмата и настържете. Добавете към лука и запържете до златисто кафяво.
Добавете гъби към зеленчуците и запържете на слаб огън за 10 минути, като разбърквате от време на време.
Изсипете варена елда със зеленчуци, разбъркайте, добавете сол на вкус.
Задушете 10 минути, като добавите 1 с.л. л. масло, поръсете с накълцани билки и сервирайте.