Диета и психика - защото яденето означава и запомняне

Можем ли дори да разглеждаме тялото и душата отделно един от друг, когато става въпрос за специфични хранителни проблеми? Още през 1690 г. един Singspiel казва: „Защото храната и напитките държат тялото и душата заедно на този свят“. само холистичен подход може да приведе двете в хармония.

психика

Като част от хранителната терапия на пациентите се задават много въпроси: Какво се яде? Колко се яде? Колко често се храните и как се приготвя храната? Те провеждат дискусии за всички тези важни аспекти, които са важни за подобряване на индивидуалната диета на пациента. Понякога става ясно, че за много от пациентите храненето е нещо повече от просто хранене. Биографията ни за хранене оказва голямо влияние върху начина, по който се храним в момента. Как израснахме? Готвехте ли у дома? Имаше ли ястия заедно? Как се борави с храната? Какви хранителни навици са имали нашите ролеви модели? И: как е днес? Храната поемала ли е и други функции, освен да ви направи сити, в смисъл на пълен стомах? Малко "функционална подплата" не е съвсем нормално и следователно добре?

Пълната информация от VDD можете да намерите и в ERNÄHRUNGS UMSCHAU 11/2019 на страници M678 до M679.